国産食材にこだわった料理を楽しめる宿 評価の高いホテル・旅館 - 6ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,259 件
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全室源泉かけ流し露天風呂付、四季を味わう美食と名湯の宿
AIによる紹介
- 十勝出身の総料理長が厳選する、北海道と全国各地の旬食材を使った創作和食会席を味わえます。献立の一例には北海道産帆立や秋鮭、帯広牛ヒレ肉が並び、季節ごとの食材を取り入れた料理が楽しめます。
歩いて108歩、宿自慢の「離れ湯 百八歩」から望む蔵王の絶景
AIによる紹介
- 夕食では山形牛を主役にした和食会席膳を味わえ、陶板焼きなどから好みのメイン料理を選べるプランがあります。朝食のバイキングにも山形の山菜や漬物が並び、土地の食材に触れる食事を楽しめます。
四季折々の美しさを見せる日本庭園を有する、雲仙湯元の温泉宿
AIによる紹介
- 長崎・島原半島・雲仙の食材にこだわる創作料理を、日本庭園を望む「御山ダイニング」で味わえます。A4等級以上のながさき牛フィレ肉を楽しめるプランもあり、土地の味覚を軸に夕食を選べます。
高台に佇み、全10室の客室に備わる露天風呂付から伊勢湾を一望
AIによる紹介
- 知多半島・伊勢湾の新鮮な魚介や、全国各地から選ぶ旬の食材を使った会席料理を楽しめます。夕食はダイニング「風の器」の個室で一品ずつ味わい、朝は和食の御膳で一日を始められます。
古民家の落ち着いた空間で、日本らしさを味わう静かなひととき
AIによる紹介
- 地産地消を大切にした遠州の山海の幸を、和風モダン会席で味わえます。夕食には国産牛や黒毛和牛を取り入れたコースがあり、朝食には遠州地方産のオーガニック食材を用いた料理も楽しめます。
信州の絶景宿で、渓谷が魅せる四季の表情を間近に臨む
AIによる紹介
- 地元の食材を使う山郷会席料理と、食材を油で揚げて味わう名物「ぽんぽん鍋」を楽しめます。日本海の魚介を取り入れた料理への口コミもあり、個室食事処で信州高山や須坂のワインとともに食事を味わえます。
渓流沿いののどかな風景に立つ宿。自慢のにごり湯で温泉三昧
AIによる紹介
- 朝食では、地元産の厚揚げ豆腐を使った朴葉焼きなど、土地の食材を取り入れた和の献立を味わえます。夕食は季節の素材を生かした創作懐石で、朝夕ともに完全個室の食事処で一品ずつ楽しめます。
3種の自家源泉が味わえる掛け流しの湯が自慢。人吉温泉発祥の老舗
AIによる紹介
- 自家菜園の朝摘み野菜や旬の地元食材を取り入れ、料理長が自ら足を運んで選んだ食材を会席で味わえます。朝食にも地元の食材を使い、鹿児島県枕崎産の削りたてのかつお節と温泉卵を合わせた卵かけご飯を楽しめます。
錦秋の志賀高原へ。半露天風呂付客室温泉宿で、大切な人と静かな秋を。
AIによる紹介
- りんごで育った信州牛や地元の山野菜、岩魚など、信州の食材を中心とした会席料理を味わえます。夕食は個室風の食事処でいただき、朝食にも地元の野菜を取り入れた献立が用意されています。
【博多駅より20分×天然源泉掛け流し】
AIによる紹介
- 九州各地の旬の食材を取り入れた月替わりの会席料理を味わえます。季節を映す器や盛り付けも食事の楽しみの一つで、朝食には名物のだし巻き玉子や自家製温泉どうふが並び、朝夕で異なる味に出合えます。
金沢の旬を味わう割烹と、全4室温泉露天風呂を備えた和のオーベルジュ
AIによる紹介
- 能登・加賀の旬の食材を使う加賀懐石を、客室専用ダイニングで一皿ずつ味わえます。料理人が目の前で仕上げる割烹スタイルも特徴です。朝食にも地元の米や食材を取り入れ、洋朝食は調味料まで可能な限り石川県産で揃えています。
美酒と美食に酔いしれる特別な時間、ラグジュアリーなラウンジで寛ぎのときを
AIによる紹介
- 間瀬漁港の魚介や近隣農家の野菜・果物を取り入れたディナーを、カーブドッチのワインとともに味わえます。朝は地元食材と自家製品を中心に、薪の石窯で焼く天然酵母パンや自家製ハム・ソーセージが食卓に並びます。
6000坪の自然に抱かれた、わずか9室の静謐な宿。
AIによる紹介
- 夕食は新潟の旬と地元食材を軸にした会席料理で、市場から仕入れる魚介も組み合わせています。朝食には地元産の野菜や豆乳を使った郷土料理が並び、夕朝食を通して土地の食材を味わえます。
東京駅・丸の内駅舎の中で寛ぐ、唯一無二の名門ホテル
AIによる紹介
- 館内の日本料理では、七十二候に合わせ、日本全国から取り寄せた旬の食材を用いる会席料理を提供しています。素材の味を生かすシンプルな調理を通して、日本各地の食材と季節の移ろいを味わえます。
食材と温泉に恵まれた南紀白浜で愉しむ、隠れ家的オーベルジュ
AIによる紹介
- 地元の旬の食材や和歌山特産品を取り入れた料理とスイーツを楽しめます。食材の「はしり・さかり・なごり」を大切にするダイニングでは、寿司や天ぷらなどをライヴキッチンで提供し、季節ごとの味に出会えます。
小樽運河に面した、ノスタルジックな趣の温泉宿
AIによる紹介
- 朝食は北海道産食材と手作りにこだわった約40種類のバイキングです。地元野菜の漬物、山中牧場の牛乳、仁木町のトマトジュースやジャムなど、後志近郊の味を土釜で炊いたご飯や焼き立てパンと楽しめます。
宮古島の海と空と伊良部大橋の大パノラマを望む、リゾートホテル
AIによる紹介
- レストラン「The Olivea」では、宮古島の食材や沖縄県産の肉を使った料理を楽しめます。夕食には、もとぶ牛やアグー豚、やんばる鶏を使うコースがあり、島の素材をイタリアン・地中海料理で味わえます。
全室オーシャンビュー、天然温泉と山海の幸を堪能する癒やしの熱海ステイ
AIによる紹介
- 伊豆半島・熱海の旬の食材や伊豆近海の海の幸を取り入れた懐石を味わえます。夕食には名物の活き鮑の踊り焼き、朝食には地元で評判の干物や旬の野菜が並び、土地の食材に親しむ食事を楽しめます。
芦ノ湖を望む温泉宿。妊婦さん・赤ちゃんに優しい貸切風呂も人気
AIによる紹介
- 朝食は箱根西麓野菜をふんだんに使った月替わりの献立で、朝粥や自家製豆腐などを味わえます。夕食には和食を軸に中華や洋食の要素を取り入れた懐石料理を、朝夕とも専用の個室料亭でいただけます。
全8室。港町ならではの新鮮な海の幸と志太の山の幸を心行くまで
AIによる紹介
- 駿河湾の海の幸と志太平野の山の幸を使った会席料理を味わえます。朝食には焼津産本枯節をはじめとする三種の削り節の食べ比べや、マグロの漬け、アジの干物が並び、土地に根ざした食文化に触れられます。