国産食材にこだわった料理を楽しめる宿 評価の高いホテル・旅館 - 4ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,153 件
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サーキットの感動とラグジュアリーな唯一無二の体験ができるブティックホテル
AIによる紹介
AIによる紹介- 朝食やディナーでは静岡牛、近海の魚、御殿場コシヒカリ、しらす、地元野菜など国産食材が随所に使われます。静岡や山梨の食文化を、レストランで一皿ずつ確かめられる滞在です。
全15室オーシャンビューバス付。湘南・葉山のクラシックホテル。
AIによる紹介
- 夕食では葉山牛・三浦野菜・相模湾の魚介を軸にしたフレンチや鉄板焼を用意しています。土地の食材を中心に組み立てたコースを、海を望む落ち着いた空間で味わえます。
創業者ジョン・カナヤのダンディズムに浸れる、渓谷の別邸
AIによる紹介
- 夕食の鉄板懐石では栃木県産の食材や旬の素材を目の前で調理し、朝食でも新鮮な野菜を取り入れた内容が用意されます。土地の食材を軸に、旅館らしい落ち着きと金谷らしい工夫の両方を楽しめます。
「嬉野温泉」と佐賀の恵みが彩る会席料理を心ゆくまで堪能する、寛ぎのひととき
AIによる紹介
- 夕食では佐賀牛や佐賀和牛を組み込んだ会席が用意され、朝食では嬉野温泉名物の湯豆腐も楽しめます。地元佐賀の食材を軸に、丁寧に仕立てた料理が印象に残る宿です。
屋内外にドッグラン完備！愛犬と遊び創作フレンチを楽しむ温泉ホテル
AIによる紹介
- 夕食は地産地消を大切にした創作フレンチ、朝は地元食材を中心にした和朝食が用意されています。小田原産の米「はるみ」や伊豆味噌など、地域の味を愛犬と一緒に楽しめます。
自然に囲まれ山の暖かさを感じる、岩手の源泉かけ流し温泉宿
AIによる紹介
- 夕食は自家農園の野菜、野草、山菜、きのこ、清流の魚、地鶏など、北東北の食材を軸にした創作コースです。朝食も朝獲れサラダや地元食材の追加オーダーが並び、土地の味をじっくり楽しめます。
宮古島の海と空と伊良部大橋の大パノラマを望む、リゾートホテル
AIによる紹介
- レストランでは宮古島産いまいゆ、カツオ、車エビ、もとぶ牛などを使ったコースを提供しています。宮古島をはじめ日本各地の旬の素材を地中海料理に生かした一皿を味わえます。
全客室に道後温泉掛け流し露天風呂付、心行くまで湯浴みが楽しめる宿
AIによる紹介
- 夕食は部屋食の会席で、国産和牛に加えて瀬戸内の魚介や地元の旬野菜を取り入れています。料理長が選んだ食材を一品ずつ味わいながら、愛媛らしい食の内容を落ち着いて楽しめます。
信州の絶景宿で、渓谷が魅せる四季の表情を間近に臨む
AIによる紹介
- 夕朝食は、周辺の山・川・里で採れる旬の食材を使う山郷会席です。信州の地産食材、木島平産コシヒカリ、名物オイルフォンデュ「ぽんぽん鍋」を、個室食事処で落ち着いて楽しめます。
地元の新鮮な食材と薪の火を使った料理が絶品！全5室のオーベルジュ
AIによる紹介
- 夕食は内子産・愛媛県産の食材を使った薪火料理で、朝食にも地元食材を使った和朝食が並びます。料理長が選んだ旬の素材を、香りや火入れの違いまで感じながら味わえます。
全室40平米以上のスモールラグジュアリー。世界遺産・二条城のそばで、シンプルな美しさを味わう。
AIによる紹介
- レストラン「Singular 眞蔵」では、全国の生産者から選んだ旬の食材を使うイノベーティブ・フレンチを提供しています。近江鴨や京都の豆腐店の豆乳など、産地を意識した料理を味わえます。
和洋の趣を融合させた、大人だけのプライベート空間に癒される
AIによる紹介
- 夕朝食では地元の野菜や海の幸を盛り込み、金目鯛煮付けや地魚の刺身、伊勢海老、鮑、伊豆牛まで伊豆らしい味を組み立てています。朝食でもなめろうや干物など土地の食材が並びます。
蔵王の森に佇む宿で、自家源泉の薬湯に癒される
AIによる紹介
- 夕朝食は部屋食で、地元産の食材を使った月替わりの懐石や契約農家の米を生かした和朝食を味わえます。口コミでも東北の幸や季節感のある一皿一皿が高く評価されています。
竹の美しさを全面に生かした、全11室の和モダンなラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 夕食では希少な京都牛を主役にした肉割烹のフルコース、朝食には京懐石が用意されています。京都牛の各部位に和食の技を重ね、旬の食材とともに味わえます。
全4室の湯宿。4つの貸切風呂と四季を彩る山郷の味覚を堪能
AIによる紹介
- 夕朝食では静岡の認定食材や梅ヶ島産わさび、駿河軍鶏、山菜、川魚など、地元の食材を軸にした創作料理が供されます。専用個室で、土地の味を一皿ずつ落ち着いて味わえます。
葉山に立つ、全4室すべてが森戸の海に面したデザインホテル
AIによる紹介
- 朝採れの地野菜、葉山ゆかりの食材、相模湾で水揚げされた魚介、国産牛まで、土地の味を軸にしたコースと朝食を楽しめます。三浦野菜を使う朝食への評価も高く、食材の説明も丁寧です。
黒川温泉の中心街に位置。全8室の趣の異なる部屋でゆったり寛ぐ
AIによる紹介
- 夕朝食付きで、朝食は地元の採れたて野菜をたっぷり使った和食、夕食は阿蘇の食材を生かした季節替わりの創作会席です。赤牛や馬刺しに触れる口コミもあり、土地の味を楽しむ滞在に向いています。
日本屈指の古湯と地の食材を使った料理を楽しめる全8室の小さな島宿
AIによる紹介
- 板長が自ら獲る魚介、女将が育てる無農薬野菜、島豆腐や島の卵、壱岐牛まで、食卓が壱岐の恵みで満ちる宿です。夕朝食付きの会席で、島の伝統と旬の味を一皿ずつ確かめながら楽しめます。
京都北部・久美浜湾に面した、ヴィレッジ・スタイルのホテル
AIによる紹介
- 日本海と久美浜湾の魚介、地元の野菜やフルーツ、丹後のはちみつ、但馬の卵、平林乳業のヨーグルトなど、土地の食材を軸にした料理を味わえます。夕食評価も高く、季節ごとの海の幸も楽しみです。
大正ロマン漂う全7室の数寄屋造りの宿で、天ぷらを中心とした京会席を味わう
AIによる紹介
- 夕食では旬の地場食材や京野菜、三嶋亭の和牛などを用いた会席や天ぷらを用意しています。土鍋ご飯と湯豆腐の朝食まで、素材の持ち味を丁寧に味わえる一軒です。