国産食材にこだわった料理を楽しめる宿 評価の高いホテル・旅館 - 30ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,256 件
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上山田温泉と同時に誕生した源泉掛け流し美肌の湯宿
AIによる紹介
- 「はくばの豚」と信州の旬の伝統野菜を使った会席料理を、個室または半個室の食事処で味わえます。和朝食には信州産のもち麦やコシヒカリを使用し、夕食から朝食まで土地の食材に触れる献立を楽しめます。
帯広駅より徒歩約2分。帯広市内・十勝エリアもアクセス良好なホテル
AIによる紹介
- 朝食は、地元食材も取り入れた和洋中ビュッフェです。好きな具材を組み合わせるオリジナルどんぶりが中心で、口コミでは地元料理や食材を取り入れた献立、豚丼、牛乳のおいしさに言及されています。
明治維新の志士達も集った、山口県・湯田温泉の歴史ある老舗旅館
AIによる紹介
- 山口の山海の旬の食材を吟味し、地元の食材にこだわった月替わりの会席料理を用意しています。瀬戸内や日本海の魚をはじめ、長州の郷土色を盛り込んだ献立で、旅先ならではの味覚に出会えます。
全室オーシャンビューの絶景ヴィラで「奄美ブルー」に癒される
AIによる紹介
- レストランAMANARIでは、奄美の島食材と和食を組み合わせた創作島料理を夕食のコースで味わえます。職人の手仕事を重ねた料理を楽しみ、翌朝は芦徳の海を眺めながら、作りたてにこだわる和食か洋食を選べます。
四季折々の絶景を味わう、マウンテンビューのアルパインリゾートホテル
AIによる紹介
- 信州産の旬の食材を使うフレンチや、りんご和牛を味わう鉄板焼きを楽しめます。鉄板焼きには白馬村産米の土鍋ご飯を含むコースもあり、朝食でも信州食材を取り入れた料理を味わえます。
四季の新鮮な海の味覚をオーシャンビューの島のオーベルジュで
AIによる紹介
- 淡路牛や淡路島近海の魚介、島内から厳選した旬の食材を使った料理を楽しめます。フルコースでは地元作家の器と料理の取り合わせも見どころで、朝食にも淡路島の食材を取り入れた和食が用意されています。
ハウステンボスへ車で約28分。
AIによる紹介
- 朝食は波佐見をはじめとする長崎県産の食材にこだわり、波佐見焼の器で提供されます。和食・洋食の日替わりセットを一人分ずつ用意するスタイルで、地元の食材と焼き物に触れる朝の食事を楽しめます。
軽井沢・御影用水で、愛犬とプライベートな時間を過ごす宿
AIによる紹介
- 信州牛や信州産の茸、立科産の高原野菜など、地域の食材を取り入れた料理を楽しめます。夕食は地元食材を使うフレンチ、朝食は高原野菜や八ヶ岳高原牛乳など、信州周辺の味に触れる献立です。
おしどりの池の畔に佇む宿で、地元の旬の幸や絶景を心行くまで
AIによる紹介
- 地元の旬の素材を使った手作りの懐石料理を、有田焼の器で味わえます。朝食にも雲仙の地元食材を取り入れ、九州産コシヒカリや旬の焼き魚、島原手延そうめんなど、土地に根ざした品々を楽しめます。
歴史情緒あふれる伊賀上野の城下町にとけこむホテルで、知られざる伝統文化と地産地消の美食を愉しむ旅を
AIによる紹介
- 伊賀牛や三重の山の幸を使ったコース料理で、地元の食材を味わえます。朝食には長谷園の土鍋で炊いた伊賀米に、地鶏の炊き合わせや旬菜の小鉢が並び、夕朝食を通して伊賀の食文化に触れられます。
海辺に佇む、全室オーシャンフロントの隠れ家リゾートホテル
AIによる紹介
- 全国と沖縄の旬の食材を織り交ぜた和琉会席を、海に沿って広がるダイニングで味わえます。献立例には国産黒毛和牛フィレの石焼きステーキが並び、朝食では久米島産太もずくやゆし豆腐など沖縄の味に出会えます。
JR大阪駅直結。グランフロント大阪内の最高級ホテル
AIによる紹介
- フレンチレストラン「Pierre」では、日本の旬の食材を取り入れたフランス料理を味わえます。食材の持ち味を生かしたコースと20階からの大阪の眺めを楽しみ、食後はそのまま客室へ戻れます。
都心から約1時間、奥武蔵の別天地で山の緑と川のせせらぎに溶け込む
AIによる紹介
- 鯉や川魚などの地素材を取り入れた季節会席で、山里の食を味わえます。朝食にも地元・飯能産の納豆や野菜たっぷりの味噌汁などが並び、夕食から朝食まで、土地の食材を生かした献立を楽しめます。
日本の原風景のような、茅葺屋根の古民家が点在する全8室の宿
AIによる紹介
- 直営農場や自家菜園で育てた地鶏と野菜を中心に、土地の食材を生かした薩摩の料理を味わえます。朝食には自家菜園の野菜が入った具だくさんの味噌汁も並び、夕朝食を通じて地域ならではの味に触れられます。
素足でくつろげる、全館畳敷きの数奇屋造りの宿で風情を愉しむ
AIによる紹介
- 地元漁港で水揚げされた松葉がにを厳選した会席を選べます。かに刺しや焼きがに、鍋など、調理法を変えて味わう献立が魅力です。地元産のかにを使う対象プランでは、個室の食事処で料理をいただけます。
全15室の露天風呂付離れから四季折々の阿蘇の絶景を望む癒しの温泉宿
AIによる紹介
- 夕食は熊本の食材と郷土料理を取り入れた季節の会席を味わえます。朝食には自家農園で収穫した米を用い、食事の時間に合わせて土釜で炊き上げるご飯とともに、和朝食を食事処で楽しめます。
約八千坪の敷地に立つ、建築美と風情を感じる宿で過ごす特別な時間
AIによる紹介
- みちのくの素材と旬の食材を取り入れた日本料理を、茶懐石を基本とする献立で味わえます。朝は名物の湯豆腐を添えた和食膳をいただき、数寄屋造りの宿で東北の食材に親しむ滞在ができます。
江戸時代の近江商人の邸宅を宿に再生。歴史に触れながら、こだわりの食と茶で寛ぐ特別なひととき
AIによる紹介
- 蔵を改装した「日本料理 溜ル」では、近江牛や無農薬の地野菜、湖魚など、近江の食材を取り入れた懐石を味わえます。朝食にも丸子米の土鍋ごはんや地元の味噌を使った味噌汁が並び、夕朝食を通して土地の味に触れられます。
1日2組限定。紀伊半島の最南端に立つ宿で、新鮮な海の幸を味わう
AIによる紹介
- 日高産天然本クエや地獲れ魚、熊野牛など紀州の食材を使った創作料理を、庭を望む個室ダイニングで味わえます。朝食にも地卵のだし巻きや地野菜のお惣菜が並び、釜炊きご飯とともに土地の味を楽しめます。
創業江戸末期。白山麓の自然と囲炉裏でもてなす川魚と山菜料理の宿
AIによる紹介
- 白山麓のお米や季節の川魚、山菜を味わう、1864年創業の料理旅館です。囲炉裏で炙る鮎など山里の食材を生かした料理に加え、朝食には白山の伏流水で育った「伊勢ひかり」を炊いたごはんが並びます。