国産食材にこだわった料理を楽しめる宿 評価の高いホテル・旅館 - 27ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,254 件
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兵庫県赤穂市。古民家をリノベーションした5室限定の宿
AIによる紹介
- 地物を取り入れた月替わりの会席料理を、料理人が目の前で仕上げるダイニング「GOKAN」で味わえます。朝は釜炊きご飯や出汁巻き卵、炭火で焼く魚が並び、自家製豆腐は赤穂の塩とともに楽しめます。
大正11年創業。津軽海峡を望み自家源泉と嗜好の会席を味わう老舗
AIによる紹介
- 北海道・函館周辺の旬の素材を中心に取り入れた懐石料理を味わえます。器との色合いや盛り付けにも季節を映した夕食に加え、朝食にも厳選した地元の食材を使い、朝夕を通して土地の味を楽しめます。
1万坪の敷地にわずか14室。お部屋からは風光明媚な久美浜を一望
AIによる紹介
- 日本海の幸や但馬牛など、土地に根ざした旬の食材を取り入れた料理が楽しめます。朝食には久美浜産コシヒカリの炊き立てご飯や炭火で焼き上げる干物が並び、地元食材を取り入れた和朝食を味わえます。
1日4組限定 南紀白浜 オーシャンフロントのラグジュアリーヴィラ ―D棟 リニューアル プール新設―
AIによる紹介
- 和歌山県・近畿産の食材を取り入れた食事プランがそろいます。和歌山のブランド牛を味わうBBQや和華牛のすき焼き、近海産クエの鍋などから選び、一棟貸切のダイニングや専用デッキで食事を楽しめます。
水天一碧の情景が、時を満たすかけがえのないひととき
AIによる紹介
- ダイニング「六つ喜」では、季節ごとに吟味した食材を使う和会席を味わえます。朝食は近隣の名産品と、土鍋で炊いたオリジナルブレンドのご飯を楽しむ和食膳で、地域の味に触れながら、多彩な副菜とお米の組み合わせを楽しめます。
雄大な唐津湾の波音に憩う全室オーシャンビューのリゾート
AIによる紹介
- 朝食では佐賀産のお米を使う「朝からつ茶漬け」や、佐賀牛使用の焼きたてハンバーグを味わえます。地元野菜も並ぶバイキングのほか、特選佐賀牛フィレを楽しむ鉄板焼きコースも選べます。
名湯「百々温泉」と多彩な客室が自慢。歴史が色濃く残る地・津山の別邸
AIによる紹介
- 夕食は、鉄板で仕上げるご当地牛「奈義和牛」のステーキを中心に、岡山の地産野菜や果物、山陰の海の幸を取り入れた懐石コースを味わえます。朝食にも地元津山や岡山の食材を取り入れ、土地の味に触れられます。
奥湯河原の豊かな自然に抱かれた料亭旅館で、旬の食材を愉しむ
AIによる紹介
- 地元産食材を取り入れた朝食では、伊豆の鯵の干物や北海道米「ふっくりんこ」の釜炊きごはんを味わえます。夕食は旬の素材と季節の器を組み合わせた会席料理で、夕朝食とも客室でいただけます。
都心から車で約90分。富士山麓の森に佇む、愛犬と過ごせる温泉付リゾート
AIによる紹介
- 夕食は、A5ランクのみを厳選した山梨県のブランド牛「甲州牛」を使う鉄板焼きコースです。熊本産赤牛への変更ができるプランもあり、朝食では地元食材を中心とした料理をオーダー形式で味わえます。
クラシカルな時を刻む欧風ホテルで、非日常を堪能する癒しの滞在を
AIによる紹介
- 朝食では、近郊の食材を使った色鮮やかな前菜をはじめ、素材の持ち味を生かした魚料理や肉料理が並びます。レストランパトリーが手掛ける季節のデザートも揃い、土地の食材を取り入れた洋食を楽しめます。
草津の名所“湯畑”から徒歩約1分に位置する古き良き老舗旅館
AIによる紹介
- 夕食には、こだわりの食材を集めた旬の和食会席を用意しています。宿泊者からは群馬県産の食材を取り入れた料理への声も寄せられています。朝は炊き立てのご飯と彩りのあるおかずを和食膳で味わえます。
全室レイクビュー、洞爺湖と一体になれる天空露天風呂が魅力の温泉リゾート
AIによる紹介
- 洞爺湖を望むレストランで、北海道野菜や地元の旬の食材を活かした和洋中ブッフェを味わえます。職人が握る寿司や揚げたての天ぷら、北の海鮮コーナーなど、調理の様子やできたての料理も楽しめます。
世界基準の絶景と極上温泉、ロールスロイスで感じる潮風とギネス認定感動演出！アトラクションステイ
AIによる紹介
- 黒毛和牛の温泉しゃぶしゃぶを主役に、地元食材を取り入れた和洋折衷の創作コースを味わえます。食事の席は客室専用のテラスダイニングに設けられ、太平洋や夕景を眺めながら、一品ずつ料理を楽しめます。
美食、アート、工芸、茶に浸る、日本の文化サロン
AIによる紹介
- 料理長が厳選した北陸の旬の食材を使う懐石を、産地の工芸品の器とともに味わえます。魚や野菜を中心に素材の持ち味を引き出した料理が並び、朝は北陸の恵みを取り入れた料理長特製の和定食を楽しめます。
歴史ある有馬温泉と和モダンが調和したスタイリッシュな温泉旅館
AIによる紹介
- 地元の野菜を取り入れた和フレンチを、一品ずつお箸で味わう夕食が楽しめます。献立例には黒毛和牛や三田米も並び、和食と西洋料理を組み合わせた仕立てで、国内の食材を味わえます。
幽玄な朝霧、湯布院の夜景を一望する高台に立つ、全15室の絶景宿
AIによる紹介
- 特選黒毛和牛の溶岩焼きを主役に、季節ごとに変わる和食会席を味わえます。関アジの姿造りや豊後赤鶏を組み合わせたプランもあり、大分の食材を選ぶ楽しみがあります。朝食には女将自家製の味噌を使った味噌汁が登場します。
イタリアの家具・調度品と鎌倉の海が調和したリゾート
AIによる紹介
- 鎌倉・三浦の野菜や鎌倉しらす、三崎港の魚介など、地元の食材を取り入れた和食とフレンチを楽しめます。和朝食では三崎鮪や三浦野菜を使った品々に加え、建長寺直伝のけんちん汁も味わえます。
世界的建築家 隈研吾氏が手掛けたHOTEL＆MUSEUM
AIによる紹介
- 朝食ビュッフェでは、国産天然100％の槐の木から採れたはちみつを巣蜜ごと味わえます。約80種類以上の和洋料理やライブキッチンの料理とともに、産地や由来が示された食材にも目を向けて楽しめます。
坂本龍馬生誕の地にあるホテル。ラウンジやテラス、ライブラリーで、歴史を感じながら過ごす特別な滞在を
AIによる紹介
- レストランでは、高知の海・山・川に育まれた食材を使う創作料理を味わえます。朝食には土佐ジローの卵や大野見米「ひのひかり」を使った卵かけご飯が登場し、削りたての鰹節とともに土地の味を楽しめます。
田町駅徒歩約5分。全室洗い場付のバスルーム完備、ビジネス・観光拠点に最適
AIによる紹介
- 朝食ビュッフェには江戸東京の季節野菜が並び、東京の食材に触れる朝の食事を楽しめます。運河を眺められる会場で、ライブキッチンのオムレツやフレンチトーストとともに味わえます。