国産食材にこだわった料理を楽しめる宿 評価の高いホテル・旅館 - 21ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,257 件
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全室オーシャンビュー。男鹿の山海の幸と温泉に癒される
AIによる紹介
- 地産・地食を掲げ、男鹿近海の魚介を中心とした和食料理を用意しています。秋田・男鹿の旬の食材に料理長が工夫を加えた夕食に加え、口コミでは男鹿名物の石焼料理の実演や鯛の兜煮も好評です。
ノスタルジアをテーマにした、安らぎと温もりに満ちたホテル
AIによる紹介
- 夕食は、プランに応じて佐賀牛や国産牛ヒレ肉を取り入れたイタリアンコースを味わえます。朝食にも地卵料理や若楠ポークのハム・ソーセージ、牧場直送ヨーグルト、嬉野紅茶など、地域の食材が並びます。
秋田県最古の温泉郷に佇む自家源泉掛け流しが味わえる宿
AIによる紹介
- 夕食は、秋田の名産をふんだんに盛り込んだ山里和食会席を食事処「仙楽」で味わえます。木の温もりを感じる食事処で土地の味に触れ、翌朝も一人ずつ用意される和食膳を楽しめる、一泊二食の滞在が中心の宿です。
奈良井宿に佇む古き良き日本建築の全16室の宿で、無数の物語を体感
AIによる紹介
- 元酒蔵を改修したレストラン「kura」で、木曽や長野の食材と奈良井の郷土食を取り入れた料理を味わえます。朝食には地元食材を使った手作りのお惣菜と炊きたての土鍋ご飯が並び、夕朝食を通して地域の食文化に触れられます。
源泉掛け流しの湯を心ゆくまで味わえる、純和風数寄屋造りの宿
AIによる紹介
- 地元食材を生かした会席料理と、地元産コシヒカリを味わえる宿です。夕食は季節ごとに山海の素材を選び、毎月献立を替えて提供され、和朝食では着席後に口細カレイの一夜干しを炭火で焼き上げます。
夕日ヶ浦海岸沿いに建つ日本海に沈む夕陽を間近に堪能できる宿
AIによる紹介
- 朝食は丹後産コシヒカリの炊き立て釜ご飯と、地元の味噌を使った味噌汁を味わえます。夕食にはA5ランク黒毛和牛ステーキを含むプランもあり、土地の食材や国産牛を取り入れた献立を楽しめます。
昭和2年創業。志賀直哉が愛した歴史とモダンが融合した城崎温泉の老舗宿
AIによる紹介
- 夕食は但馬牛や日本海の幸を取り入れた季節の会席料理を、一品ずつ味わえます。朝食にも香住産エテガレイの干物や地元店の手作り豆腐、地物野菜などが並び、但馬周辺の食材に触れられます。
天童温泉で唯一、2種の天然温泉が楽しめる宿で山形の四季を味わう
AIによる紹介
- 山形牛を取り入れた月替わりの和食会席で、土地の食材や季節の郷土料理を味わえます。旬に合わせて献立が変わり、２名利用では夕朝食をお部屋でいただきながら、料理を囲む時間を過ごせます。
開湯1300年山陰最古の源泉かけながし～民藝の心息づく13室の旅籠
AIによる紹介
- 鳥取和牛や近海で獲れる地魚を取り入れた会席で、山陰の食材を味わえます。季節の野菜や山菜を使った料理に加え、冬には松葉蟹の会席も選べ、土地の味覚を軸に夕食を楽しむ滞在ができます。
六甲の自然と神戸の文化を感じ、山上温泉で癒される。もうひとつのふるさと ホテル神戸六甲迎賓館
AIによる紹介
- 神戸近郊の旬の食材を使い、和と洋の調理法を取り入れた創作フレンチが味わえます。献立例には六甲和牛もも肉のグリルや淡路産玉ねぎの自家製チャツネ、瀬戸内レモンのシャーベットが並びます。
京都のまちに溶け込み、暮らすように泊まる新しい体験。古都の歴史と文化に想いを馳せる穏やかなひととき。
AIによる紹介
- 平安神宮会館の朝食では、京野菜のポタージュなど地元食材を使った料理を味わえます。夕食付きプランには黒毛和牛フィレ肉を取り入れたコースの一例もあり、京都の歴史建築で食事を楽しめます。
季節ごとに変わる日本海の旬食材や香住温泉を愉しめる、全15室の温泉宿
AIによる紹介
- 仲買人でもある主人が香住港で直接買い付ける魚介を、個室の食事処で味わえます。春秋の香住ガニや夏の活け白イカなど季節の海の幸に、自家製こしひかりや地元野菜を合わせ、香住の食材を楽しむ献立を用意しています。
伊香保温泉の高台に佇む3種の貸切露天風呂が魅力の温泉宿
AIによる紹介
- 上州牛や農家から直接取り寄せる利根沼田産コシヒカリなど、群馬の食材を取り入れた料理を味わえます。朝食には地元食材を使った旬菜12種が並び、夕朝食ともに個室食事処でいただけます。
全室温泉風呂付、東山散策など京を歩く旅の拠点に最適なホテル
AIによる紹介
- 朝食は京都と淡路島の食材を取り入れた和朝食で、淡路玉葱のサラダや焼魚、季節のお惣菜が並びます。土鍋ご飯を味わい、締めには朝鍋の出汁と淡路放し飼いたまごで作る玉子雑炊を楽しめます。
日本三景・天橋立を望む、数寄屋造りの料理宿で京風懐石料理を満喫
AIによる紹介
- 地元の契約農家から仕入れる丹後産コシヒカリをはじめ、宮津産干物や丹後の海の幸を味わえます。夕食にはA5但馬牛を使う懐石や、季節限定で丹後産岩牡蠣を取り入れる献立もあり、食材に合わせてプランを選べます。
スモールラグジュアリーホテルで堪能する「ひらまつ」の魅力
AIによる紹介
- 地産地消を基本に、伊勢志摩の山海の幸と全国から届く食材を取り入れたフランス料理を味わえます。東京やパリのレストランひらまつで経験を積んだ料理長が、和の要素も織り交ぜたコースを仕立てます。
豊かな大地で追及した「美食」と、源泉から生まれたばかりの「温泉」を堪能
AIによる紹介
- 山形・置賜の旬の食材を生かしたイタリアンを、料理が仕上がる様子を目の前で眺めながら味わえます。夕食はミシュランシェフによるコース、朝食は山形の炊き立てご飯と地元食材のご飯のお供を揃えた和食です。
ハワイの名門＜ザ・カハラ ホノルル・ハワイ＞の名を受け継いだホテルが横浜に誕生
AIによる紹介
- 料理メニューには、黒毛和牛を使ったペンネボロネーゼとチーズのグラタン風が登場します。日本料理「華暦」では季節の食材を生かした料理も楽しめ、和食と洋食それぞれの調理で素材の味わいに触れられます。
ここでしか味わえない星空を満喫、「MIYAKO GALAXY-DOME」誕生
AIによる紹介
- ビーチハウスレストランでは、沖縄の食材を生かした洋食を楽しめます。日本料理「吉祥」では沖縄の食文化を取り入れた会席料理も用意され、島の食に触れながら、和食と洋食それぞれの味わいを選べます。
日本三名泉・草津で、2つの源泉を引いた6つの掛け流し温泉を満喫
AIによる紹介
- 上州の味覚を中心に旬の素材を活かした和食膳を味わえます。和牛しゃぶしゃぶ鍋を中心とするプランもあり、夕食はお部屋または個室など、予約するプランに応じた食事場所でいただけます。