国産食材にこだわった料理を楽しめる宿 評価の高いホテル・旅館 - 15ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,257 件
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雄大な相模灘を望む、全14室の古民家モダン宿でゆったりと寛ぐ
AIによる紹介
- 地元・網代で水揚げされる伊勢海老など、伊豆の海と山の幸を取り入れた和膳会席を味わえます。名物の「夢かさごの姿揚げ」も楽しめ、土地の食材に触れる夕食と、海を望む露天風呂での滞在を組み合わせられます。
自家源泉の温泉は美肌の湯、桜の名所としても知られる小樽の宿
AIによる紹介
- 余市産トマトを味わった宿泊者の声があり、季節の食材を取り入れた和食とフレンチの会席料理を楽しめます。夕食付きプランでは三名まで部屋食に対応し、器にも目を向けながら食事の時間を過ごせます。
出雲大社や松江城、旅の疲れを癒す自慢の湯とお料理と
AIによる紹介
- 地元食材を取り入れた旬の会席や、しまね和牛の会席で山陰の味を楽しめます。夕食は宿泊者だけの別部屋で提供されるプランがあり、朝には庭を望む広間で、鰈の一夜干しやシジミの味噌汁を味わえます。
和モダン空間から駿河湾と富士山を望む、眺望自慢の美食宿
AIによる紹介
- 伊豆名産の魚介を中心に、地元や全国から取り寄せた旬の素材を吟味した和風創作料理を味わえます。月替わりの基本コースには肉料理も取り入れ、夕朝食は個室食事処または客室で提供しています。
300年前の建築物と蔵書に囲まれた非日常空間で、心ゆくまで読書に耽る
AIによる紹介
- 元酒蔵を改修したレストランで、地元のオーガニック野菜を中心とする創作フレンチを味わえます。朝は福崎町産のお米ともち米を鉄釜で炊き、近隣農家の野菜を煮物や蒸し野菜に仕立てた和御膳が並びます。
海景に憩う、インフィニティプールやスパで癒やしのとき。オリジナリティあふれる美食に舌鼓を
AIによる紹介
- 海を一望する「La BOMBANCE古宇利島」では、今帰仁村を中心とした地元食材を取り入れた創作和食を味わえます。夕食は沖縄ならではの食材や旬を生かしたコース、朝食は地元食材を使った和食または洋食を選べます。
谷川岳南面の山あいに佇む、4つの源泉掛け流しが自慢の湯宿
AIによる紹介
- 夕食は、群馬の山の恵みや地元の旬の食材を生かした月替わり会席です。化学調味料を使わず、塩・味噌・醤油にもこだわった料理が並び、訪れる季節ごとの味わいを食事処で楽しめます。
東伊豆で源泉掛け流しの湯を満喫、こだわりの料理で旬を味わうひとときを
AIによる紹介
- 近海で獲れる伊豆の海の幸を軸に、和食とフレンチを組み合わせた料理を楽しめます。京都の料亭で修行した料理長が腕を振るい、金目鯛の味噌漬け焼きや、プランに応じた鮑・伊勢海老料理などを味わえます。
鳥取の市街地にありながら、自家源泉掛け流しの湯を愉しめる宿
AIによる紹介
- 地元食材を中心に仕立てる朝の和定食で、鳥取の味に触れられます。夕食では旬の食材を取り入れた会席を用意し、地元の海産物も口コミで好評です。部屋食に対応する客室では、食卓を囲んで料理を味わえます。
日本で唯一の黒磯温泉が堪能できる純和風数寄屋造りの旅館
AIによる紹介
- とちぎ和牛や鮎など、那須の食材を取り入れた料理が楽しめる宿です。夕食は旬の素材を生かした会席風料理、朝食は地元の素材を使ったお膳で、栃木の食材を味わう滞在ができます。
房総の海の幸と絶景の展望風呂、天津小湊で上質な時間を過ごす
AIによる紹介
- 房総・天津ならではの魚介を使う海席料理が食卓を彩ります。金目鯛をふんだんに使ったコースや、伊勢海老と鮑が付くプランがあり、土地の海の幸を中心に献立を選ぶ楽しみがあります。
五感を刺激する、インスピレーションに満ちたアートホテル
AIによる紹介
- 群馬の食材とフランス料理の技法を組み合わせる「上州キュイジーヌ」を、群馬出身の片山ひろシェフが手がけます。朝食にも地元食材の副菜や受け継がれた糠漬けが並び、夕朝食を通して土地の味に触れられます。
全8室、青森の奥座敷に佇むペットと泊まれる割烹旅館
AIによる紹介
- 毎朝、市場や漁師、地元の方から仕入れる青森の海の幸・山の幸を使った料理を楽しめます。陸奥湾の魚介を中心に四季折々の食材を取り入れ、部屋食のプランでは客室で夕食を味わえます。
全8室の大人の隠れ宿で、名産の金目鯛などが楽しめる会席を「部屋食」で
AIによる紹介
- 南房総の山海の幸を使った会席料理を味わえる、全8室の割烹旅館です。房州伊勢海老のお造りや釜めしを楽しめるプランもあり、夕朝食をお部屋でいただきながら、地元の食材を使った手作りの料理を楽しめます。
安曇野の雄大な自然の中に佇む大人の隠れ家温泉旅館
AIによる紹介
- 夕食は信州の旬の素材を吟味した創作懐石です。前菜から椀、焼物、デザートへと続く献立で季節の味を楽しめます。朝食にも信州産の食材を取り入れ、木々を眺める食事処で土地の恵みを味わえます。
全室半露天風呂付の離れ客室で、南阿蘇の湯と美食を気兼ねなく
AIによる紹介
- 夕食には熊本県産の黒毛和牛「和王」のすき焼きを味わえ、馬刺し付きのプランも選べます。朝食も阿蘇の素材にこだわった和食が中心で、夕朝食とも離れの客室で地域の食材を使った料理を楽しめます。
北国ならではのライフスタイルをテーマとした新しい形の北海道リゾート
AIによる紹介
- 洞爺湖や近隣地域の食材をふんだんに使った和食会席を、全席個室の料理屋「新山」で味わえます。フレンチの夕食でも地域の肉や野菜、果物を取り入れており、北海道の食材に触れる滞在ができます。
標高1,500メートルの豊かな奥志賀の自然に佇む癒しのリゾート
AIによる紹介
- 信州ハーブ鶏や信州ポークなど、地元の食材を使った料理を楽しめます。イタリアンのコースでは信州ハーブ鶏を使う肉料理、和食では信州ポークの雪鍋など、選ぶプランに応じて異なる仕立てを味わえます。
全12室すべて半露天風呂付。玉名温泉の歴史ある老舗旅館
AIによる紹介
- 地元熊本の食材にこだわった和の創作料理を、朝夕ともに客室で味わえます。献立の一例には熊本県産あか牛と黒毛和牛の食べ比べ、有明海産渡り蟹の温泉酒蒸しがあり、土地の食材を楽しめます。
ブルガリの世界観と日本の伝統美が織りなす、唯一無二の上質空間
AIによる紹介
- 館内のSushi Hōsekiでは、日本各地から届く旬の魚介を生かした寿司を味わえます。東京ミッドタウン八重洲の高層階に泊まり、日本の食材を楽しむ夕食を館内で組み合わせられます。