国産食材にこだわった料理を楽しめる宿 ホテル・旅館 ランキング - 78ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,253 件
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壮麗な国宝⽝⼭城と⽊曽川に隣接しているライフスタイルブティックホテル
AIによる紹介
- 知多和牛や愛知県産魚介、奥三河鶏など、地域の食材を取り入れた季節のコース料理を楽しめます。地元の食文化をアレンジした料理に加え、朝食でも地元の新鮮な食材を使った和食・洋食を味わえます。
歴史を刻んだ小学校跡地に佇む、京都の伝統と文化を感じられるホテル
AIによる紹介
- 朝食は京都産豚肉のソーセージや美山ゆば、地元豆腐店のお揚げなど、京都の食材を織り交ぜた約60種類の和洋ブッフェです。黒毛和牛のしゃぶしゃぶや京のおばんざいも味わえます。
「宿泊型レストラン」をコンセプトにしたコンパクト・ラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 鉄板焼きでは、山形県産「雪降り和牛」をメインに、選び抜いた旬の食材を目の前で調理します。和牛のしぐれ御飯などを組み合わせたコースもあり、産地の明らかな国産牛を軸に食事を楽しめます。
余白と静けさの中で、今に息づく京の美意識に触れる
AIによる紹介
- 朝食では京都・美山のヨーグルトをはじめとする里山の食材を味わえます。「ヌーヴェル・エポック」のフランス料理には京野菜や旬の食材を取り入れ、庭園を眺めながら京都の季節に触れる食事を楽しめます。
立野渓谷の高台に佇む全12室の宿。インフィニティプールで優雅な滞在を
AIによる紹介
- 南阿蘇の四季折々の地元食材を使ったコース料理を味わえます。献立例にはあか牛のサーロインや地元の牛乳と平飼い卵のジェラートが並び、朝は湧水で育ったヒノヒカリを羽釜で炊き上げた和朝食を楽しめます。
阿蘇の大自然に囲まれた全9室の隠れ家。源泉掛け流しの湯をゆっくりと堪能
AIによる紹介
- 熊本の馬刺しやあか牛、地元の旬の食材を取り入れた会席で、小国の食を味わえます。朝食には近隣の農家から仕入れたお米を使い、米を育てた水と同じ水源の水で炊き上げるなど、土地の素材を生かしています。
紀州の美食と温泉付き客室も選べる、愛犬と自然に囲まれた上質なひと時を愉しむ
AIによる紹介
- 紀伊長島港の魚介や紀北町の旬食材を活かした料理が楽しめます。ダイニングHIBAでは、伊勢海老・黒鮑・黒毛和牛を織り交ぜた創作和食会席を用意しており、愛犬と同じ席で三重の味覚を味わえます。
全室オーシャンビューの開放感溢れる空間で沖縄の自然をオールシーズン体感
AIによる紹介
- レストラン「Bon Fire」では、沖縄の食材と中国料理の技法を組み合わせた琉球チャイニーズを味わえます。やんばる鶏の冷製や麻婆島豆腐など、地元の食材を取り入れた料理を楽しめるのが魅力です。
客室はゆとりのある様々な広さと寛ぎを兼ね備えたライフスタイルホテル
AIによる紹介
- 館内レストラン「CRUST」は、地産地消を大切に地元の新鮮な食材を使う料理を提供しています。オープンキッチンを備えた店内で、朝食には名古屋コーチン和風オムレツなど、地域の食材を取り入れたメニューを楽しめます。
任天堂旧本社と安藤忠雄氏設計監修の建築が融合したラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 夕朝食付きプランでは、京都を中心とした近郊の旬の食材を厳選する「天ぷら まるふく」の夕食を味わえます。白木のカウンター越しに職人が一品ずつ揚げる天ぷらと季節の和食を、作家の器で楽しめます。
11室全てにロウリュウサウナを備え、ひとりの時間をゆっくりと愉しむ滞在を
AIによる紹介
- レストラン「AINO」の夕食では、瀬戸内の肉・魚・野菜など、厳選した地元食材を使う料理を楽しめます。北欧テイストの店内で、肉料理や魚料理、サラダ、スープなどが並ぶディナーブッフェを味わえます。
Snow Peak初となる、 浴・食・泊の自然を感じる複合型リゾート
AIによる紹介
- レストランでは、新潟の地元食材を活かしたコースディナーを味わえます。スイート向けのコースには雪室熟成和牛が登場し、朝は地元産コシヒカリをはじめとする食材を使った和食が並びます。
都会の喧騒から離れ、軽井沢の大自然からインスパイアされたリゾートホテル
AIによる紹介
- 朝食では、柳沢農園のトマトをはじめとする地元農家の高原野菜など、地域の食材を取り入れた料理が並びます。季節野菜のポタージュや卵のフリッタータも楽しめ、軽井沢の食材に触れる朝を過ごせます。
京都駅から1駅、五条駅から徒歩約2分。伝統と文化を感じさせるホテル
AIによる紹介
- 1階の「KYOTO GOJO ONO」では、新鮮な地元素材を取り入れた朝食を楽しめます。無添加のソフトフランスを使ったサンドや低温調理の料理も並び、朝6時30分からの食事で京都観光の一日を始められます。
坂茂氏設計。山形県庄内地方、晴耕雨読の時を過ごす田んぼに浮かぶホテル
AIによる紹介
- 朝食は、庄内産食材を使った料理の割合が80％以上の和食ブッフェです。海・山・川・平野に育まれた山形庄内の食材と郷土の味を、朝の光が差し込むレストランで味わえます。
全室オーシャンビュー。70万平米の敷地を存分に活かしたリゾートホテル
AIによる紹介
- 伊豆の鮮魚や地場の旬菜を取り入れた和食、地産地消をテーマにした夕食ビュッフェを楽しめます。朝食にも静岡県産卵のフレンチトーストなどが並び、地域の食材を使った料理を朝夕に味わえます。
出雲大社近く、山陰の豊かな食材を用いたフランス料理と地酒を愉しむ美食宿
AIによる紹介
- 夕食は島根の厳選食材をフレンチの技法で仕立てるコースを味わえます。朝食には島根県産米や宍道湖産しじみの汁物、地元の魚などが並び、大正時代の建物を生かした空間で土地の食材に親しめます。
42平米以上の広々とした客室でゆったりと寛げるライフスタイルホテル
AIによる紹介
- 旬の地元食材を取り入れた料理を、3階の「パシフィック・テーブル」で味わえます。海外との文化交流を重ねてきた横浜らしい世界各国の料理を通じて、地元の食材に親しむ食事を楽しめます。
梅小路京都西駅前、京の雅をカジュアルに愉しむ和のシティリゾート
AIによる紹介
- 夕食は、京都ならではの食材を使った季節の和食会席を味わえます。朝食には和洋の料理が並び、京都米や湯葉、根菜の煮物を楽しんだという宿泊者の声もあり、京都の食材や料理に触れる食事ができます。
岐阜県初となる国際エコ認証「Green Key」を取得
AIによる紹介
- 飛騨の生産者が育てた食材を中心に使う朝食ビュッフェで、地元の野菜や郷土料理を味わえます。夕食には飛騨牛や農園直送の野菜、飛騨産小麦を取り入れたコースがあり、地域の食材を朝夕で楽しめます。