国産食材にこだわった料理を楽しめる宿 ホテル・旅館 ランキング - 7ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,159 件
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京都の心（しん）に佇む自然派ラグジュアリーリゾートで、ウェルネスとサステナビリティ、非日常の体験を
AIによる紹介
AIによる紹介- シーズナルダイニング「Sekki」では、地元食材や国産素材を軸にした料理が供され、レビューでも自家製・無添加志向の朝食が高く評価されています。二十四節気を取り入れた献立で、京都滞在に食の季節感を重ねられます。
創業江戸末期。白山麓の自然と囲炉裏でもてなす川魚と山菜料理の宿
AIによる紹介
- 川魚・山菜料理を看板に、白山麓の米や地元食材を軸にした食事が際立つ宿です。岩魚の塩焼きや山の恵みを生かした品々が並び、土地の味を一皿ごとに確かめるように楽しめます。
新千歳空港直結、日本らしい繊細な伝統美が織り成す寛ぎの空間
AIによる紹介
- 朝食ではシェフが道内の生産者を訪ねて選んだ食材を使い、夕食でも北海道中心の魚介や野菜をコースで提供します。国産、とくに北海道産への目配りを食の時間に感じられる宿です。
静謐の森に佇む、わずか2室の私邸
AIによる紹介
- 夕食は栃木和牛や那須野が原和牛、地元の旬食材を使った創作和食会席です。器や季節のあしらいまで丁寧で、部屋のダイニングで一品ずつ味わえます。
富山湾を一望できる全3室のオーシャンフロントと氷見の旬の味覚を楽しむ宿
AIによる紹介
- 夕食は氷見の旬の海の幸、季節の地野菜、氷見産コシヒカリを軸にした日本料理です。器にも富山のものを用い、土地の食文化を朝夕を通して丁寧に味わえます。
瀬戸内海の穏やかな海と、鞆の浦の歴史の中に佇む温泉旅館
AIによる紹介
- 夕食では瀬戸内海の旬魚や尾道産のおこぜ、地元農家の世羅米、平飼鶏の卵など、国産・地元食材を軸にした料理を味わえます。海辺の料理旅館らしく、素材の産地が見える食体験が魅力です。
貸切の絶景スパ・サウナを併設した北陸初、唯一無二の鮨オーベルジュ
AIによる紹介
- 夕食の鮨コースも朝食も、能登ならではの旬の地元食材を中心にした献立です。輪島産のどぐろの干物や能登島高農園のサラダなど、土地の味を職人の技で一品ずつ味わえます。
日本の原風景のような、茅葺屋根の古民家が点在する全8室の宿
AIによる紹介
- 夕食では直営農場や自家菜園で育てた地鶏や野菜を軸に、鹿児島らしい料理が並びます。地産地消の味付けや囲炉裏の演出もあり、土地の食材をじっくり楽しめます。
フェリー乗り場・宮島浅橋徒歩約1分！宮島暮らしが体験できる和モダンホテル
AIによる紹介
- 夕朝食ビュッフェでは、広島産の旬の食材を中心に、有機野菜や肉、魚、調味料まで地産地消を意識した料理が並びます。奥田政行シェフ監修の創作料理で、土地の味をまとめて楽しめます。
1日3組限定の、蓼科フレンチを味わうオーベルジュ
AIによる紹介
- 一日3組のオーベルジュで、信州福味鶏、信州牛、地元野菜、長野産ワインを組み合わせたコースを楽しめます。地産地消を軸に、その日の仕入れに合わせて皿を組み立てています。
標高1,000メートル！妙高高原の老舗リゾートで絶景を堪能
AIによる紹介
- 夕食では新潟県産黒毛和牛、日本海産の鮮魚、妙高赤倉の山の幸、コシヒカリなど国内の食材を軸にしたコースや懐石を用意。土地の味を落ち着いたダイニングで味わえます。
源泉掛け流しの湯を心ゆくまで味わえる、純和風数寄屋造りの宿
AIによる紹介
- 夕食では南蛮海老、のどぐろ、にいがた和牛など新潟の食材を軸に、一汁八菜の会席を味わえます。日本海直送の岩牡蠣や季節の山海の幸も並び、土地の味を丁寧に楽しめる宿です。
地元食材にこだわった料理と、美肌効果の高いおごと温泉が自慢
AIによる紹介
- 夕食は旬の地元食材を使う会席で、近江牛、地元仰木の卵、契約農家が育てた無農薬の野菜や米を味わえます。滋賀の食材を部屋食で落ち着いて楽しめるのも魅力です。
金沢の隠れ家で美食と名湯に寛ぐ大人のための温泉宿
AIによる紹介
- 夕朝食では加賀野菜、北陸の地魚、のどぐろ、能登河豚、五郎島金時など、土地の食材を軸にした献立が続きます。個室の食事処で、季節ごとの食材を使った会席を器ごと丁寧に味わえる宿です。
「こころ凪ぐ、理想の日常」 ―丹後の湖畔に佇むスモールホテル
AIによる紹介
- 夕食では近海の地魚、京都和牛、地元農家の有機野菜を薪火で仕上げ、朝食でも地卵や地元酪農家のヨーグルト、自家製グラノーラなど丹後の食材を味わえます。
何度も訪れたくなる、旅先の料亭。絶景の夕日と記憶に残る一皿を求めて
AIによる紹介
- 夕食では地魚、山陰松葉蟹、黒毛和牛を盛り込んだ会席を用意し、朝は一組ごとに炊き上げる丹後こしひかりの釜炊きご飯を味わえます。土地の食材を軸にした食事を楽しみたい滞在に合う一軒です。
1日1組限定。穏やかな海辺に佇む一棟貸しの宿で新鮮な海の幸を堪能
AIによる紹介
- 隣接の和旬 秀榮では、店主自ら漁に出て仕入れる海の幸と伊勢海老・鮑・松阪牛を懐石で味わえます。地産地消を掲げ、ミシュランガイド三重2019でプレートを獲得した食事処です。
蓼科の豊かな自然に囲まれたオーベルジュで過ごす、上質なひととき
AIによる紹介
- ディナーでは長野県を中心に各地から厳選した食材を使い、信州千代幻豚や国産牛フィレ、八ヶ岳高原卵などをフランス料理で味わえます。朝食でも信州産ジャムや地元の蜂蜜が並びます。
海景に憩う、インフィニティプールやスパで癒やしのとき。オリジナリティあふれる美食に舌鼓を
AIによる紹介
- 食事は地元今帰仁村を中心にした沖縄の食材を使う創作和食です。ミシュラン掲載店を本店に持つLa BOMBANCE監修のコースで、やんばるの恵みを一皿ずつ味わえる滞在になります。
お部屋からは天橋立を一望。大人の寛ぎ空間で、京新感和食を味わう
AIによる紹介
- 夕朝食では丹後の魚介・肉・野菜をほぼ100％使用し、塩や酢などの調味料まで地元産を選んだ創作和食が供されます。自家製の豆腐や梅干し、土鍋ごはんが並ぶ朝食まで、土地の味を一貫して楽しめます。