国産食材にこだわった料理を楽しめる宿 ホテル・旅館 ランキング - 15ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,252 件
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四季の新鮮な海の味覚をオーシャンビューの島のオーベルジュで
AIによる紹介
- 淡路牛や淡路島近海の魚介、島内から厳選した旬の食材を使った料理を楽しめます。フルコースでは地元作家の器と料理の取り合わせも見どころで、朝食にも淡路島の食材を取り入れた和食が用意されています。
フェリー乗り場・宮島浅橋徒歩約1分！宮島暮らしが体験できる和モダンホテル
AIによる紹介
- 広島県産を中心とした有機野菜や肉、魚を、創作ビュッフェで味わえます。アル・ケッチァーノの奥田政行シェフとコラボした料理に加え、広島牛の鉄板焼きを付けられる宿泊プランもあります。
日本橋に位置する5つ星ホテルで、最上級のおもてなし
AIによる紹介
- 朝食の卵料理には、山梨県の黒富士農場のオーガニック卵を使用しています。38階の「ケシキ」で、オムレツやポーチドエッグなど好みの調理法を選び、生産地の分かる国産食材の味わいを楽しめます。
全室温泉露天風呂を設置。お部屋で道後温泉の湯を心行くまで
AIによる紹介
- ダイニング「tachibana」では、瀬戸内・愛媛の旬食材を用いた和食会席を味わえます。季節や仕入れに合わせた料理人おまかせの献立で土地の味に触れ、翌朝も同じダイニングで和朝食を楽しめます。
一日一組限定。静かに時が流れる“富山の海を味わう美食の宿”
AIによる紹介
- 富山湾の魚介と地場の食材を、和食とフレンチを融合させた料理で味わうオーベルジュです。築約100年の蔵を改装した専用食事処で夕食を楽しみ、朝は南砺市の米を炊いた土鍋ご飯や魚を中心とした和食膳をいただけます。
1日2組限定。紀伊半島の最南端に立つ宿で、新鮮な海の幸を味わう
AIによる紹介
- 日高産天然本クエや地獲れ魚、熊野牛など紀州の食材を使った創作料理を、庭を望む個室ダイニングで味わえます。朝食にも地卵のだし巻きや地野菜のお惣菜が並び、釜炊きご飯とともに土地の味を楽しめます。
一日一組、大浴場・サウナ完備！伝統的建築一棟貸しのオーベルジュ
AIによる紹介
- 信楽や近江の旬の食材と地産地消を大切に、生田一雄料理長が一日一組に向けて和食を仕立てます。自ら土を耕す料理人の食卓では、朝も採れたての地野菜や竈炊きのごはん、出汁を利かせた汁物を味わえます。
下呂温泉を一望、5万坪の木立に佇む登録有形文化財の宿
AIによる紹介
- A5ランクの飛騨牛と地元で採れる旬の食材を使った会席料理を楽しめます。プランによりサーロインのしゃぶしゃぶやステーキを選べ、素材厳選美食プランでは、飛騨牛の複数部位や米「龍の瞳」も味わえます。
瀬戸内の海と建築美に身を委ね、静寂を味わう全室スイート
AIによる紹介
- 瀬戸内・四国の旬の食材を取り入れた和食懐石を味わえます。愛媛の海の幸や山の恵みを軸に、洋の要素も取り入れたコースを用意し、朝食にも松山ならではのおかずを少量ずつ多彩に揃えています。
1日1組限定。阿寒摩周国立公園内、広大な敷地に佇むプライベートヴィラ
AIによる紹介
- シェフが生産者を訪ねて選ぶ北海道食材に、中国料理のエッセンスを加えた料理を味わえます。季節に応じて毛蟹や蝦夷鮑、きんきなどが食卓を彩り、朝食にも北海道産の四季折々の素材が使われます。
白山の麓で過ごす贅沢なひととき ～ここでしか味わえない山麓キュイジーヌを～
AIによる紹介
- シェフ自ら足を運んで選ぶ白山麓を中心とした石川県内の食材を、約10皿のフレンチで味わえます。朝は鳥越の無農薬米を炊いた土鍋ご飯に、堅豆腐や山菜、白峰の報恩講料理をもとにした和朝食が並びます。
全室オーシャンビュー × 客室露天風呂付 ― 絶景と波音に包まれる、温故知新の最新リトリート
AIによる紹介
- 伊豆の旬の食材を使った料理を、伝統和食にフレンチの技法を重ねた夕食で味わえます。朝は地元の食材を中心とした一汁三菜の和定食を、海を望むダイニングで楽しめ、夕朝食を通して土地の味に触れられます。
全6室すべてに海の見える露天風呂を設えた、伊豆の絶景宿
AIによる紹介
- 伊豆の旬の食材を使った懐石料理を、客室や個室タイプの食事処で味わえます。地金目鯛のしゃぶしゃぶや姿煮付けを楽しめるプランもあり、朝は土鍋で炊いたご飯に名物の鮑の餡かけを合わせられます。
雲仙の美しい自然に溶け込んで佇む、由緒あるクラシックホテル
AIによる紹介
- 島原半島を中心に厳選した地元食材を、フランス料理に和・洋・中の技法を取り入れた「雲仙フレンチ」で味わえます。和朝食にも地元野菜の煮物や地魚の焼き物が並び、夕朝食を通して土地の食材に親しめます。
日常の喧噪を忘れ、京風数寄屋で寛ぐ…自家源泉の天然温泉でごゆるりと
AIによる紹介
- 丹後米コシヒカリ100％や自社農園の果物、季節の地魚など、地域の食材を取り入れています。夕朝食は既製品を使わず職人が手作りし、朝は釜炊きごはんや焼地魚、出し巻き卵などを味わえます。
鳥羽湾に面する名旅館で、日本初「パールオーロラ風呂」を体感
AIによる紹介
- 朝食は「旬産旬消」をコンセプトに、三重の食材を使った和定食を用意しています。夕食には伊勢海老・鮑を含む和食コースも選べ、ダイニング「白石」で土地の食材を取り入れた食事を楽しめます。
雄大な自然が織りなす心休まる空間 九州の真ん中 南阿蘇の山々を一望する、全室離れの特別なお宿
AIによる紹介
- 阿蘇あか牛や阿蘇の渓流で育ったヤマメなど、地元食材を取り入れた会席料理を個室の食事処で味わえます。朝食には地元野菜のサラダバーも用意され、夕朝食を通して南阿蘇の食に触れられます。
大正11年創業。津軽海峡を望み自家源泉と嗜好の会席を味わう老舗
AIによる紹介
- 北海道・函館周辺の旬の素材を中心に取り入れた懐石料理を味わえます。器との色合いや盛り付けにも季節を映した夕食に加え、朝食にも厳選した地元の食材を使い、朝夕を通して土地の味を楽しめます。
東京・新宿で「ヒルトン・スタンダード」のサービスを体験
AIによる紹介
- 館内の日本料理「十二颯」では、黒毛和牛を味わう鉄板焼など、日本の食材を楽しむ食事を選べます。鉄板焼カウンターで調理を眺めながら夕食をとり、食後はそのまま客室で休めます。
南に海、北に六甲の山々や神戸の街並みを望む絶好のロケーション
AIによる紹介
- 国産牛フィレ肉や国産牛サーロインを使った料理を楽しめます。プランにより、フィレ肉をモルネーソースで仕上げるグラタン仕立てや、サーロインに温野菜と和風ソースを添えたステーキが用意されています。