国産食材にこだわった料理を楽しめる宿 ホテル・旅館 ランキング - 11ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,251 件
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富山の伝統的な民家を活かした、1日3組限定の宿
AIによる紹介
- レストラン「寧」では、富山の海・山・里で育まれた食材を使う和食のコースを楽しめます。春のホタルイカや白エビ、冬の寒ブリなど、季節と仕入れに応じた食材を、生産者の営みとともに一皿ずつ味わえます。
一日七組だけに紡ぐ、加賀の旬と料理人の手仕事。
AIによる紹介
- 能登の海の幸や加賀の山里の旬の恵みを取り入れた加賀懐石を味わえます。料理長の手仕事にフレンチの技を重ねた料理を九谷焼の器で供し、接客係がその日の一皿にまつわる話を添えて届けます。
唐津城の石垣の先、潮風に吹かれる。 全室から唐津湾を望む、純和風旅館。
AIによる紹介
- 玄界灘の天然魚介や佐賀牛を軸に、旬の食材を使った会席料理を味わえます。イカの活き造りや佐賀牛の網焼き、五島の伊勢海老を組み合わせたコースもあり、朝食でも唐津の食材を生かした「朝からつごはん」を楽しめます。
熱海駅徒歩約7分。熱海サンビーチ正面にあるラグジュアリーリゾートホテル
AIによる紹介
- 和牛焼肉「舵」では、厳選黒毛和牛と米沢牛を富士山火山石で味わう会席仕立ての夕食を楽しめます。朝は地元食材を取り入れた和洋中ブッフェが並び、ライブキッチンの卵料理も味わえます。
製塩業で栄えた竹原のまち並みを感じる、歴史と自然、伝統が息づく分散型ホテルで文化体験の旅を。
AIによる紹介
- 竹原産ブランド牛「峠下牛」や瀬戸内の魚介、地元野菜を使い、フレンチの技法を取り入れたコースを味わえます。夕食は季節ごとに献立が替わり、朝には酒粕汁や地元食材の小鉢などを揃えた和朝食が楽しめます。
緑豊かな国立公園内に佇む源泉掛け流しと高原グルメが魅力の宿
AIによる紹介
- 福島・会津を中心とした地元食材を取り入れた料理が楽しめます。夕食は魚料理や肉料理を含むコース、朝食は和洋折衷のプレートと地元食材のビュッフェを組み合わせ、野菜をはじめ地域の味に触れられます。
全室掛け流し露天風呂付。白檀の香り漂う宿で黄金色の湯を愉しむ
AIによる紹介
- 真鶴・相模湾の海の幸と神奈川の山の幸を中心に、地産の素材と旬を生かした創作懐石料理を味わえます。季節に合わせた献立や食材の産地を伝える料理説明に触れながら、土地の恵みを楽しむ夕食の時間を過ごせます。
昭和2年創業。志賀直哉が愛した歴史とモダンが融合した城崎温泉の老舗宿
AIによる紹介
- 夕食は但馬牛や日本海の幸を取り入れた季節の会席料理を、一品ずつ味わえます。朝食にも香住産エテガレイの干物や地元店の手作り豆腐、地物野菜などが並び、但馬周辺の食材に触れられます。
北海道の厳選した食材と定山渓の四季折々の景観を愉しめる大人の宿
AIによる紹介
- 夕食・朝食ともに旬の北海道産食材をふんだんに使った料理を味わえます。湧水で引く出汁や塩にもこだわり、和洋の枠にとらわれない調理で、料理人が目の前で仕上げる出来立ての一皿を届けます。
明治よりこの地に佇む由緒ある建物で名湯と新鮮な海鮮料理を堪能
AIによる紹介
- 静岡県産の海の幸や大地の食材をふんだんに使い、季節ごとの会席料理に仕立てています。丁寧に引いた出汁を軸に、お椀では一番出汁の香りを味わい、朝には旅館ならではの和定食を楽しめます。
伊勢志摩の旬の味覚、2種の源泉と趣の異なる湯めぐりで、”心あたたまる”温泉旅館
AIによる紹介
- 地元産の伊勢海老を使った会席や、伊勢志摩の旬の食材を取り入れた月替わり会席を味わえます。朝食にも三重の食材を用いた和食が並び、夕朝食を通して土地の味覚に触れる滞在を楽しめます。
伊勢志摩サミット開催の地。伝統のクラシックリゾートホテル
AIによる紹介
- 松阪牛や三重県産米「結びの神」など、産地の明らかな食材を使った料理が楽しめます。松阪牛フィレ肉のステーキを組み込んだコースもあり、伝統の海の幸フランス料理とともに、三重の食材を味わう滞在がかないます。
神代欅を使用した温かく重厚感のある宿で、天然温泉に癒される
AIによる紹介
- 厳選した飛騨牛や飛騨こしひかりなど、地元の食材を取り入れた京風会席を味わえます。飛騨牛のステーキやしゃぶしゃぶを選べるプランがあり、朝食には炊き立てのご飯と郷土料理の朴葉みそが並びます。
東山の中心にある、京の歴史と現代のエレガンスが癒合した和の癒し空間
AIによる紹介
- 和牛や京都の旬の食材を取り入れる鉄板焼「八坂」で、シェフが目の前で仕上げる料理を味わえます。八坂の塔や京都の街を望む空間で、食材の持ち味と調理の手仕事に触れる夕食を楽しめます。
雄大な十勝川の風景と日本で唯一の「モール温泉」に癒される
AIによる紹介
- 十勝19市町村から集めた食材を使うビュッフェで、十勝牛や野菜、チーズなどを味わえます。豊洲亭では十勝をはじめ北海道の食材を使った和食会席を個室で提供し、季節の料理を一品ずつ楽しめます。
ここでだけ、ただの自分でいられる。
AIによる紹介
- 地元・日田の食材にこだわった創作日本食で、九州の食の魅力に触れられます。朝食には地物を使った和朝食や「日田まぶし千屋」のミニ日田まぶし付き朝食を選べ、口コミでも地元農家のお米や国産うなぎが好評です。
古民家の落ち着いた空間で、日本らしさを味わう静かなひととき
AIによる紹介
- 地産地消を大切にした遠州の山海の幸を、和風モダン会席で味わえます。夕食には国産牛や黒毛和牛を取り入れたコースがあり、朝食には遠州地方産のオーガニック食材を用いた料理も楽しめます。
京都北部・久美浜湾に面した、ヴィレッジ・スタイルのホテル
AIによる紹介
- 地元の海の幸や野菜、果物を取り入れた料理を、季節ごとのコースで味わえます。冬の地ガニのハーブソテーや京丹後産ゆずのソルベなど、丹後の食材を洋食に仕立てたメニューが用意されています。
都心から車で約90分。富士山麓の森に佇む、愛犬と過ごせる温泉付リゾート
AIによる紹介
- 夕食は、A5ランクのみを厳選した山梨県のブランド牛「甲州牛」を使う鉄板焼きコースです。熊本産赤牛への変更ができるプランもあり、朝食では地元食材を中心とした料理をオーダー形式で味わえます。
水上温泉に佇む、4室すべてが離れ形式の宿で自分だけの時間を過ごす
AIによる紹介
- 旬の地物を使う懐石料理と、地産地消にこだわった朝食を部屋で味わえます。朝は土釜で炊いたみなかみ産コシヒカリや月夜野納豆が食卓を彩り、増田牛ステーキを楽しめるプランも選べます。