国産食材にこだわった料理を楽しめる宿 ホテル・旅館 ランキング - 10ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,251 件
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東京駅に隣接。安らぎと華やかさが融合したラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- イタリアンレストラン「ピャチェーレ」では、季節ごとに厳選した日本の食材を使うディナー付きプランを用意しています。前菜、パスタ、魚料理または肉料理、デザートの全4品を、数種類の選択肢から好みに合わせて楽しめます。
竹の美しさを全面に生かした、全11室の和モダンなラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 館内の「肉割烹ふたご」では、京都牛のさまざまな部位を味わうフルコースを楽しめます。季節の旬の食材と和食の技を組み合わせた献立で、京都の牛肉を中心に、一皿ごとの味わいの違いをたどれます。
至極のオーベジュとも言える 季を紡ぐ料理宿
AIによる紹介
- 北海道の食材を生かしたイタリアンのコースを、池泉を望むレストランで味わえます。地元食材に精通したシェフが季節ごとに料理を組み立て、翌朝は北海道の恵みを取り入れた和の膳と彩りビュッフェが並びます。
日本三古湯「南紀白浜温泉」と地産地消の美食を堪能する全11室の上質空間
AIによる紹介
- 和歌山の地元食材にこだわる季節の和食コースを、ダイニング「縁月」で味わえます。日本料理店「てのしま」の林亮平シェフが監修し、朝食も県産食材を取り入れた和食と、食事時間に合わせて炊くご飯を用意しています。
雄大な浅間山の眺めと源泉掛け流しの湯、旬の高原野菜を味わえる宿
AIによる紹介
- 嬬恋の高原野菜を中心に、上州牛や岩魚、鮎など群馬の食材を取り入れた季節の料理を味わえます。朝食にも新鮮な高原野菜や自家製豆腐の料理が並び、夕朝食を通して土地の食材に触れられます。
自然を感じるメゾネットタイプの展望露天風呂で癒しのひととき
AIによる紹介
- 福良港・由良港に揚がる魚介や淡路牛、淡路玉葱など、地元の食材を取り入れた料理を味わえます。季節の山海の幸を盛り込む和会席に加え、淡路牛五種の炭火焼肉を楽しむコースもあり、島の食材を多彩な調理で楽しめます。
全6室オーシャンビュー、移ろう瀬戸内の景色に波音が響く海辺の別邸
AIによる紹介
- 小豆島産オリーブオイルと旬の地素材を組み合わせた会席を味わえます。地魚やオリーブ牛などを取り入れ、すしや炭火焼の技法で仕立てる料理に、季節ごとに選ぶオリーブオイルを合わせて楽しめます。
海のあるもう一つの京都、丹後へ
AIによる紹介
- 近隣漁港で水揚げされた魚介や丹後こしひかりなど、土地の食材を取り入れた料理を味わえます。季節の献立には京鰆の糀焼きや土鍋御飯が並び、朝も丹後但馬の旬を取りそろえた和朝食が用意されます。
全室海を望む露天風呂付。旬の食材に拘った美食を堪能する大人の温泉宿
AIによる紹介
- 伊東漁港直送の朝獲れ地魚や、地元産の旬の野菜を活かした会席料理を、個室ダイニングで味わえます。全7室の小さな宿で、伊豆の海と大地が育んだ食材を、一皿ずつ楽しむ滞在ができます。
霧島連山の麓、和風モダンな離れで過ごす自家源泉掛け流しの宿
AIによる紹介
- 鹿児島黒毛和牛や鹿児島近海の旬の鮮魚、地元の野菜を取り入れた創作料理を味わえます。朝夕ともに客室ごとの専用個室ダイニングで提供され、周囲を気にせず鹿児島の食材を使った食事を楽しめます。
七賢に浸る、一棟貸し文化邸宅
AIによる紹介
- 台ヶ原・北杜を中心とした地域の食材を使い、専属シェフが一組だけのカウンターで料理を仕上げます。夕食は七賢の日本酒とのペアリング、朝食は梨北米や七賢の酒粕漬けの焼き魚など、土地の味を楽しめます。
露天風呂から有明海を望む絶景宿で、絶品竹崎かに料理に舌鼓
AIによる紹介
- 夕食では太良町名物の竹崎蟹を中心に、海の幸を味わえます。朝食は南部鉄器で炊き上げる佐賀県産米に、炭火で香ばしく焼く佐賀海苔を合わせ、地元の食材を夕朝食それぞれで楽しめる献立です。
～スモールラグジュアリーホテルズ加盟｜全室スイートxオールインクルーシブ。南紀白浜で極上リゾートを～
AIによる紹介
- 朝食のハーフビュッフェでは、南紀白浜で採れた伊勢海老やアワビを味わえます。夕食には熊野牛のサーロインステーキが提供された実績もあり、海の幸と地元の牛肉を取り入れた食事を楽しめます。
創業90年、丹後・間人の旬の美食と3種の湯浴みを愉しむ
AIによる紹介
- 冬は地元・間人漁港で水揚げされる間人蟹を味わうコースを選べます。800～900gの蟹を一人一杯使うプランや、1kg超の蟹を一人一杯相当使うプランがあり、蟹刺しや炭火焼き、蟹みそスープなどで食べ比べられます。
蓼科の豊かな自然に囲まれたオーベルジュで過ごす、上質なひととき
AIによる紹介
- 長野県を中心に各地から厳選した食材を、伝統的なフランス料理で味わえます。夕食には国産牛フィレ肉や北海道産サフォークラムの選択肢があり、朝食でも八ヶ岳高原卵や蓼科産葉山葵など、地域の食材に出会えます。
塩田平を望む別所温泉随一の絶景展望風呂で、ゆったりと寛ぐ
AIによる紹介
- A5ランクの信州黒毛和牛や信州サーモン、地鶏など、信州の食材を取り入れた創作会席を味わえます。朝食には契約農家が育てた塩田産コシヒカリの炊きたてご飯と、作りたての卵焼きが並びます。
米沢牛づくしの美食と温泉に心ほどける、全10室のおふたり様専用宿
AIによる紹介
- 米沢牛の希少部位まで使う創作懐石で、部位ごとの食感や味わいを楽しめます。夕食には地元の新鮮な素材を取り入れ、朝食には米沢牛の生産者が育てた米や名物の牛汁、地元の朝取り野菜などが並びます。
里山を、五感で味わう美食体験。
AIによる紹介
- 生産者を訪ねて選ぶ地元食材や、シェフ自ら採取する山菜・野草・サワガニを取り入れたおまかせコースが中心です。季節ごとに変わる里山の恵みを、田園と山々に囲まれた全12室のオーベルジュで味わえます。
沖縄の自然景観と調和した、全室プール付のヴィラ・リゾート
AIによる紹介
- 自家農園で育てた無農薬野菜やハーブ、地元漁港直送の魚介を取り入れた料理が味わえます。ファインダイニングの季節のコースに加え、朝食でも沖縄野菜を豊富に使ったサラダが並び、土地の食材に親しめます。
松島の美しい時に浸る
AIによる紹介
- 三陸の旬や宮城の地元食材を取り入れた会席料理で、土地の味覚に触れられます。季節ごとの献立には先付、お椀、造りなどが並び、朝食では釜炊きの銀シャリに季節の小鉢や焼物を合わせた和食膳を楽しめます。