国産食材にこだわった料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館 - 3ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,156 件
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素材がテーマのヴィラが12棟。古美術や工芸を配した美術館のような宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 朝食では地元生産者が育てた米や野菜、肉を使い、夕食でも三重県の食材を活かす地産地消のコースを用意しています。菰錦豚や季節野菜など、産地の輪郭が見える献立で食事を楽しめます。
全室オーシャンビュー。天草の新鮮な海の幸と絶景を堪能できる全11室の宿
AIによる紹介
- 夕食は天草近海の旬の魚介を軸にした日本料理と鮨が中心で、地元・熊本の酒も揃います。近海で採れた海の幸や地元食材を海景とともに味わえ、土地の味を目的にした滞在に向いています。
江戸時代の近江商人の邸宅を宿に再生。歴史に触れながら、こだわりの食と茶で寛ぐ特別なひととき
AIによる紹介
- 夕食は蔵を改装したカウンターでいただく近江懐石で、近江牛・湖魚・無農薬の地野菜・滋賀の水と米を軸にした献立が並びます。朝食にも丸子米や政所納豆など土地の味が入り、滋賀の食を深く味わえます。
美食、アート、工芸、茶に浸る、日本の文化サロン
AIによる紹介
- 夕食は加賀野菜、橋立漁港の魚介、のどぐろ、甘海老、能登うなぎなど、北陸の食材を軸にした懐石です。器まで山中漆器や九谷焼が使われ、土地の食文化を食卓でたどれます。
「ザ・コンランショップ」がデザイン監修を手掛けた初めてのホテルが誕生
AIによる紹介
- VISONの農園野菜、三重県産鮮魚、伊勢海老、松阪牛、嬉野大豆など、国産、とくに三重の食材を軸にした食事プランがそろいます。イタリアン、海女小屋料理、日本料理まで選択肢も豊富です。
箱根・仙石原の「滞在するレストラン」で、イタリア料理を愉しむ
AIによる紹介
- 神奈川・静岡・山梨を中心に料理人が厳選した旬の食材で、イタリア料理のフルコースを組み立てています。国産の地域食材を軸にした一皿一皿を、滞在するレストランという宿の個性とともに味わえます。
自然と文化が溶け合う“若狭小浜”で、静かな非日常と至福の味わいを
AIによる紹介
- 夕朝食ともに若狭湾の海の幸、小浜産コシヒカリ、地元の大豆の豆腐、福井ゆかりのお惣菜を取り入れ、土地の味を重ねて味わえます。食事評価も高く、国産食材を軸にした滞在を求める人に向く一軒です。
地元の新鮮な食材と薪の火を使った料理が絶品！全5室のオーベルジュ
AIによる紹介
- 夕食は内子産・愛媛県産の食材を使った薪火料理で、朝食にも地元食材を使った和朝食が並びます。料理長が選んだ旬の素材を、香りや火入れの違いまで感じながら味わえます。
大自然のパノラマビューと美食を五感で感じ、日常を忘れるリゾートステイ
AIによる紹介
- 夕食のフレンチも和食も、鹿児島県産黒毛和牛や近海の魚介、地元野菜を軸に構成されています。レビューでも地産地消の味わいへの評価が高く、土地の食材を主役にした食事をじっくり楽しめます。
今帰仁村の奥深く、全室プライベートプール付きの独立型ヴィラ
AIによる紹介
- 夕食では県産黒毛和牛ややんばる島豚あぐー、もとぶ港の鮮魚を使ったコースがそろい、朝食にも島の食材が並びます。沖縄の肉・魚・野菜を軸に、土地の味を宿でゆっくり確かめられます。
歴史深い江差に立つ、源泉掛け流しの湯と食を愉しむ全7室の隠れ家
AIによる紹介
- 夕食では江差産の海の幸・山の幸を軸に、近海の魚介や郷土の味を盛り込んだ創作懐石が供されます。直営農場の無農薬有機栽培野菜、羊肉、地鶏、卵までそろい、国産食材の輪郭がはっきり伝わります。
伝統建築様式の残る奈良県最古の醤油蔵に泊まる
AIによる紹介
- 夕朝食では田原本産の食材や大和野菜を、蔵元の搾りたて醤油やもろみと合わせて味わえます。地域の農の恵みを一皿ごとに感じられる、食事評価の高い宿です。
源泉掛け流しの湯が楽しめる、全室温泉付・スイート仕様で離れの宿
AIによる紹介
- 夕食では豊後水道の魚介、おおいた和牛、自家米や自家菜園の野菜を使った創作会席を用意しています。国内の土地の恵みを一皿ごとに味わいたい滞在に向く宿です。
地元山形の素材を生かした郷土料理が自慢のおもてなし宿
AIによる紹介
- A5ランクの米沢牛・山形牛、日本一に輝いた米「つや姫」、契約農家直送の野菜など、山形の国産食材を軸に献立が組まれています。夕朝食とも土地の食材が前面に出ていて、食事目的の滞在に向きます。
＜3年連続ミシュランキー受賞＞目の前に広がる鬼怒川渓谷や、四季折々の自然美を感じるリゾート空間
AIによる紹介
- 夕食は薪火料理を軸に、地元食材にこだわった美食を楽しめます。岩手田村牧場の短角牛や農家さんの無農薬野菜など、国内の素材を丁寧に組み立てたコースが並びます。
松尾芭蕉が愛した山中温泉。全6室、都会の喧騒を忘れた静寂の時
AIによる紹介
- オーナーシェフが仲買人として自ら目利きし、橋立港や能登港の魚介、地物の活ずわい蟹を使う地元食材中心の懐石を部屋食で味わえます。こだわりのお米まで食事の軸が通った一軒です。
大地をまるごと喰らうかのような山人料理が自慢。水上温泉の貸切風呂と露天風呂付き客室で癒しの旅を。
AIによる紹介
- 夕食は提携農家の野菜、岩魚、鮎、赤城鶏、さくら卵、群馬県産の大和芋など、地元・国産食材を軸にした山人料理です。米や味噌まで作り手が見える献立で、土地の味をじっくり楽しめます。
源泉掛け流しの半露天風呂を完備した、全8室だけのラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 夕食では相州牛、箱根西麓野菜、相模湾の魚介を軸に、欧州料理へ和の要素を重ねたコースを楽しめます。地元の食材名が見える構成で、箱根周辺の味を一皿ごとに追っていけます。
宮津湾を望む、全7室のリゾート旅館で金温泉と銀温泉を堪能
AIによる紹介
- 夕食は内海と外海の海の幸に加え、契約農家の新鮮野菜を生かした創作和会席です。朝食でも間人の魚の自家製干物、伊根町の卵、地産野菜を盛り込み、土地の食材を一皿ずつ味わえます。
日本三古湯「南紀白浜温泉」と地産地消の美食を堪能する全11室の上質空間
AIによる紹介
- 和歌山県産を軸にした旬の食材を、東京・南青山の日本料理店「てのしま」林亮平シェフ監修のコースで味わえます。生産者や調味料の背景まで感じながら食事を楽しめる宿です。