ヤマメ料理を味わえる宿 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 2ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 66 件
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定山渓の四季の移ろいを愉しめる和食会席と源泉かけ流しの温泉宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 季節の会席では、前菜の一例としてヤマメの揚げ浸しが組み込まれています。定山渓の湯に浸かったあと、北海道の食材を織り込んだ夕食で川魚の味わいに触れられます。
ケーブルカーで行く源泉掛け流しの露天風呂が魅力の祖谷渓一軒宿
AIによる紹介
- 夕食では祖谷の川魚料理としてあめご塩焼きや季節のあめご姿造りが並びます。渓谷の宿で地元の山里らしい会席を味わいたい方に向き、阿波牛や祖谷そばと合わせて土地の食文化に触れられます。
玉露日本一の産地・八女。土蔵造りのまち並みに点在する分散型ホテルで、新たな日本茶の世界観に触れる旅。
AIによる紹介
- 朝食ではヤマメなど旬の川魚を使った佃煮と八女茶のお茶漬けが供され、八女の食文化を静かな古民家空間で味わえます。地産地消のコースと合わせて、川の恵みを感じる滞在です。
信玄ゆかりの下部温泉郷で、1万坪の庭園と12の湯めぐりを愉しむ温泉宿
AIによる紹介
- 夕食では囲炉裏で焼くヤマメの炭火焼、会席でも南アルプス産ヤマメの炭火焼を楽しめます。口コミでも塩焼きや朝食のヤマメサンドが好評で、山里の川魚を目当てにする旅先として印象に残ります。
日田温泉の奥座敷に佇む、大正浪漫漂う洋館と露天風呂付き離れの宿
AIによる紹介
- 夕食の焼物には天ヶ瀬山女魚の塩焼きが用意され、日田野菜や黒毛和牛とともに個室で味わえます。料理評価も高く、山里の味覚を宿でゆっくり楽しみたい方に向いています。
全室四万川に面した昭和レトロ漂う和モダン温泉旅館
AIによる紹介
- 群馬の清流魚を使う夕食プランがあり、山女（ヤマメ）・岩魚・鮎から時期に合う魚の塩焼きやお造りを半個室の食事処で味わえます。山の温泉旅館らしい一皿を楽しめます。
棚田を渡る風に耳を澄ませ、ふたりだけの時間を取り戻し、絆を紡ぐ湯遊びの宿「藤のや」。
AIによる紹介
- 小田川のせせらぎに包まれる湯宿で、夕食にヤマメ料理を味わえたという口コミがあります。客室露天風呂で温泉を楽しんだあと、阿蘇の恵みを盛り込んだ会席とともに川魚の滋味を楽しめます。
秘湯・小谷温泉のさらに奥、野趣あふれる露天風呂で掛け流しの湯浴みを
AIによる紹介
- 口コミではヤマメの刺身を味わえた声があり、骨を唐揚げにした提供も好評です。地元食材を生かした会席と手打ちそば、山菜料理までそろい、山里の滋味を楽しめます。
全10室すべて離れ形式＆露天風呂を備えた、大人のプライベート宿
AIによる紹介
- 夕食の創作会席では、熊本名物の馬刺しや地元野菜とともに、山女魚の塩焼きなど山里らしい川魚料理を個室で味わえます。渓流沿いの離れに滞在しながら、阿蘇の味覚をゆっくり楽しめる一軒です。
南阿蘇の深緑の中、竹あかりが灯す幻想的なお宿
AIによる紹介
- 夕食の会席で阿蘇で捕れたヤマメの塩焼きが提供され、レビューでも身のやわらかさや焼き加減の良さが高く評価されています。露天風呂付き離れで過ごしながら、土地の味をしっかり楽しみたい方に向く一軒です。
千曲川の畔に佇む宿で、自家源泉掛け流しの多彩な湯舟で温泉三昧
AIによる紹介
- 秋の宿泊プランでは山女の塩焼きが献立に入り、信州の季節感ある会席を楽しめます。川魚を旅先の味として取り入れたい方に、温泉と合わせて選びやすい一軒です。
全15室の懐かしく心温まる宿で、美しい大自然に癒される
AIによる紹介
- 口コミではヤマメの塩焼きがとくに美味しいと挙がっており、阿賀野川沿いの旅館らしい川魚の味わいを楽しめます。朝夕とも部屋食のプランが多く、景色を眺めながら食事ができます。
高千穂の山々に囲まれた自然豊かな空間でモダンにくつろぐ
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、ヤマメの塩焼きを組み込んだ会席の用意があります。高千穂牛や棚田米とあわせて、土地の食材を取り入れた夕食を館内レストランで味わえます。
信玄の命により誕生した川浦温泉にて、源泉掛け流しを堪能する宿
AIによる紹介
- 夕食では山女魚の塩焼きを含む山梨産食材の和食会席が用意され、口コミでも山女魚がふわふわで美味しいと好評です。甲州牛と合わせて土地の味を楽しめます。
高千穂ノ峰の麓に佇む鄙の宿で、滋味深い九州山河料理を堪能
AIによる紹介
- 夕食では山女魚の塩焼きを囲炉裏で焼き、山女魚の造りやにぎり寿司、みぞれ和えまで多彩に楽しめます。川魚を主役にした山河料理を目当てに訪れたい一軒です。
館内は全て源泉掛け流し。山梨県にある、世界最古の宿
AIによる紹介
- 会席の焼き物で山女魚の幽庵焼きが供され、山里らしい味覚を夕食で楽しめます。茜鱒や湯葉、甲州牛などと合わせて、土地の食材を組み込んだ食事が魅力の温泉旅館です。
オールインクルーシブで過ごす贅沢なホテル時間
AIによる紹介
- 夕食の里山ビュッフェでは、炉端焼きの山女魚を串焼きで味わえます。板台餅や田楽、鹿鍋など山里の料理も並び、湯西川らしい食体験を温泉とあわせて楽しめます。
肌が潤う天然温泉、最上階の展望露天風呂から眺める美しい稜線
AIによる紹介
- 季節の会席で山女魚塩焼きを用意するプランがあり、秩父周辺らしい川魚の味を楽しめます。岩魚の土鍋御飯や岩魚塩焼きの実績もあり、地場の川魚料理に触れやすい宿です。
目の前を流れる男鹿川と一体となるような絶景露天風呂を心ゆくまで
AIによる紹介
- 季節の会席では山女魚のアクアパッツァが組み込まれた例があり、栃木の食材や川魚を取り入れた夕食を温泉旅館で楽しめます。岩魚や鮎の塩焼きなど、渓流らしい味も献立に見られます。
喜多方の奥座敷、湯と食で一流の田舎を堪能する温泉宿
AIによる紹介
- 夕食のグレードアッププランでは、地元の清流で育った川魚の塩焼きが付きます。提供魚は仕入れによりヤマメまたはイワナで、ヤマメを目当てにするなら事前確認をして選びたい宿です。