シェフこだわりの料理を楽しめる宿 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 28ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,782 件
獲得ポイント
世界的建築家 隈研吾氏が手掛けたHOTEL＆MUSEUM
AIによる紹介
AIによる紹介- 宿泊者専用レストラン「ハフ」の朝食では、仕入れに合わせてシェフが目の前で調理する日替わりメニューを楽しめます。約80種類以上の和洋料理に加え、巣蜜やドーナツも並ぶビュッフェです。
約3,000坪の敷地に15室のみ。高台の和モダンな旅館で愛犬と過ごす特別なひととき
AIによる紹介
- 旬の魚介や野菜を吟味した懐石料理を、個室の食事処で出来立ての一品出しで味わえます。通常の献立には金目鯛の姿煮と鮑料理が付き、鮑は酒蒸し・お造り・踊り焼きの3種類から調理法を選べます。
瑠璃光院のとなり、京都・八瀬。日本最古の蒸湯の地に佇む一夜
AIによる紹介
- レストラン「MALA」では、大原の提携農家から届く旬の野菜や近江牛を薪火で仕上げるコースを味わえます。京都近郊の食材の持ち味を引き出すシェフの料理を、四季の庭を眺めながら楽しめます。
【全室ヒバ風呂完備】旅や記念日を彩るコンシェルジュサービスと24時間フリードリンクで心ほどける滞在を
AIによる紹介
- 「鉄板料理 花六」では、A5ランク黒毛和牛やシェフ厳選の魚介料理を織り交ぜたコースを楽しめます。従来の鉄板焼きの枠にとらわれない調理の工夫に触れながら、京丹後や伏見の小規模生産蔵の日本酒も合わせられます。
“草津時間を、自分時間に”
AIによる紹介
- レストラン「恵 -kei-」では、群馬の食材や旬の恵みを取り入れた朝食を味わえます。素材の持ち味を引き出す調理や独創的な献立、器の選定にも口コミで評価が寄せられ、料理を旅の楽しみにしたい方におすすめです。
諏訪湖を一望する、全8室すべて露天風呂付きの隠れ家旅館
AIによる紹介
- 地場の食材と厳選した調味料を使い、職人が手間をかける和食を完全個室の料亭で味わえます。季節ごとに変わる土鍋ご飯や自家製の信州蕎麦も並び、夕食では３種の木曽漆器のお箸から好みの一膳を選べます。
箱根・強羅で愛犬と過ごす、全室掛け流し温泉露天付きの宿
AIによる紹介
- 料亭出身の調理人が手がける創作日本料理を、愛犬と過ごすお部屋で味わえます。厳選した旬の食材を活かし、四季を彩りで表現した懐石料理が夕食を飾り、翌朝もお部屋で和定食を楽しめます。
静寂の森に抱かれたリトリート、美肌の湯と北海道の旬の味覚を心ゆくまで堪能
AIによる紹介
- 北海道産牛や旬の魚介を使った和洋折衷のコースを、前菜からデザートまで味わえます。献立例には北海道産牛サーロインの昆布マリネや魚介のブレゼが並び、締めには幌加内産の手打ち蕎麦を楽しめます。
西伊豆にひっそりと佇む、ふたりだけの縁を深める大人の宿
AIによる紹介
- 駿河湾の海の幸と伊豆の山の恵みを、フレンチの要素を織り交ぜた創作和懐石で味わえます。季節の素材を生かした献立と盛り付けに板長の工夫が表れ、食後は専用露天風呂付きの離れで二人の時間を過ごせます。
5つの貸切風呂で館内湯めぐりが楽しめる 美食の宿
AIによる紹介
- 山梨県内各地から選りすぐった旬の食材を使う会席料理を味わえます。米や隠し味の調味料にも地元のものを取り入れ、一品ごとに工夫を凝らした献立とともに、山梨県産ワインとの組み合わせも楽しめます。
全11室-温泉付客室の【料理旅館】「鰻屋」として創業した「一子相伝の味」と洗練された和モダンの空間。
AIによる紹介
- 技能マイスターの料理長が手がける月替わりの懐石料理は、二十四節気を軸に山形の旬を表現しています。料理に合わせて器も月ごとに替わり、夕食では六代にわたり受け継ぐたれを使った国産鰻の蒲焼きも味わえます。
【都心から70分｜300種の植物に囲まれた楽園】開放感あふれるオーシャンビューリゾートホテル
AIによる紹介
- 千葉の食材とハーブを取り入れた料理が楽しめます。期間限定のコースには、木更津牛A5のローストビーフや千葉県産伊勢エビのアメリケーヌグラタンがあり、素材とソースの組み合わせを味わえます。
この街がもっと楽しくなる。比企で過ごす時間「比企TIME.」
AIによる紹介
- 朝はカフェレストラン「ベリーズ」で、料理人・高階孝晴氏がプロデュースする朝食ビュッフェを楽しめます。宿泊者は無料で利用でき、ホテルが紹介する森林ブラックカレーのほか、口コミではパスタやプリンにも好評が寄せられています。
水盤と松林の景色を望む、全8室の温かみある空間で癒しのひとときを
AIによる紹介
- 築110年を迎えた文化財の茶亭で、茶懐石を思わせるコース仕立ての中華料理を味わえます。よだれ鶏から餃子、麺へとつなぐ構成や、駿河湾の魚介と地元の旬の食材を取り入れた一皿が、食事の楽しみを広げます。
彩冬だけの食体験をご提供。全7種から選べるメイン料理と客室露天風呂で素敵な記念日旅行を。
AIによる紹介
- 霜降り前沢牛や鮑など、全7種から3品以上選べるメイン料理を懐石膳とともに味わえます。朝は地元のきのこを使った鍋やおぼろ豆腐、岩手県産米の炊きたてご飯が並ぶビュッフェで、土地の食材を使った料理を楽しめます。
開湯900年以上の歴史ある赤湯温泉に佇む、全館総平屋建ての老舗湯宿
AIによる紹介
- 旬の食材を生かした料理長の創作料理を、朝夕とも専用のプライベートダイニングで味わえます。山形牛や米沢牛を取り入れた宿泊プランもあり、地元の食材に宿独自の工夫を加えた献立を楽しめます。
福井県永平寺にあるオーベルジュ、全室温泉半露天風呂付の一棟貸切ヴィラ
AIによる紹介
- 「日本料理 えん」の小松辰平氏と「cadre」の濱屋拓巳氏が、福井の食材と食文化を映すコースを手がけます。越前の海の幸や九頭竜川流域の恵みを、日本料理またはフランス料理で味わう滞在ができます。
東海岸の自然に抱かれ、朝日と風と時間を味わう美食のリゾート
AIによる紹介
- 全19室の美食リゾートで、沖縄県産食材を活かしたフランス料理のフルコースを味わえます。料理に合わせたワインのペアリングも楽しめ、食後は海を望むテラスのジェットバスを備えた客室で過ごせます。
城下を望む展望露天風呂、湯けむりに時を忘れて
AIによる紹介
- 会津の旬の食材を使った創作郷土料理を、和食中心のビュッフェで味わえます。郷土料理のこづゆやローストビーフが並ぶ夕食に加え、朝食では焼きたてのだし巻き玉子と会津産コシヒカリを楽しめます。
日本の小宿 10選に選ばれました
AIによる紹介
- 地の食材を使い、和に洋の要素を取り入れた料理を楽しめます。口コミではチーズを使った洋風茶碗蒸しや野菜の甘みを生かした品が好評で、料理長の工夫を夕朝食で味わう滞在ができます。