シェフこだわりの料理を楽しめる宿 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 26ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,783 件
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小江戸・川越の機能性と利便性を兼ね備えた和モダン空間
AIによる紹介
AIによる紹介- 朝食は「川越薪火料理 in the park」で、所沢産ハッピーたまごのスクランブルエッグや地元醤油蔵の醤油を使ったドレッシングを味わえます。仙波豆富のカプレーゼなど、地元素材の組み合わせに工夫を凝らした料理が並びます。
北陸最大級の源泉大浴場を擁し遊びと癒しが満たされる温泉旅館
AIによる紹介
- 旬ダイニング「千の幸」では、調理長こだわりのできたての会席料理を一品ずつ味わえます。着席後に鍋料理とメイン料理を選べるプランもあり、越前若狭の海の幸や山の幸を使った料理が食卓を彩ります。
豊橋駅より徒歩約1分。居住性とデザイン性を追求した快適空間
AIによる紹介
- 16階の「RESTAURANT KEI」では、東三河の山海の幸を取り入れたフレンチのフルコースを楽しめます。生産者の名を添えた野菜や地域の食材を使う料理を、豊橋の夜景とともに味わえます。
全室露天風呂付。箱根の隠れ宿で木と畳の感触を楽しむ
AIによる紹介
- 相模湾の魚介を中心に、総料理長が仕立てる月替わりの会席料理を味わえます。個室食事処でいただく会席に加え、料理長が目の前で調理するカウンター割烹や、水素調理のサーロインを楽しむプランもあります。
生まれたそのままの湯を源泉掛け流しで楽しめる極上の道後宿
AIによる紹介
- 離れの食事処で、瀬戸内の食材を生かした創作料理を味わえます。季節の献立には瀬戸内鯛のお造りや鮑のみぞれ鍋などが並び、料理長による人参の繊細な飾り切りにも、手仕事の工夫が表れています。
露天風呂付客室のお部屋から望む絶景の祖谷渓谷
AIによる紹介
- 料理長が選び抜いた地元食材の郷土料理懐石を、個室の囲炉裏端で味わえます。川魚のお造りや塩焼き、柚子味噌田楽のでこまわしなど、祖谷の食文化に触れる品々が並び、締めには宿自慢の祖谷そばを楽しめます。
300年前の建築物と蔵書に囲まれた非日常空間で、心ゆくまで読書に耽る
AIによる紹介
- 酒蔵を改装した「Farms’ Kitchen 三木家」で、地産地消の創作フレンチを味わえます。コースの一例には、20種類の季節野菜を使う前菜や旬の海の幸、和牛が並び、食材に合わせた調理で福崎の四季を伝えます。
全室温泉展望風呂付客室フロア「別湯」をはじめ、穏やかな時間が過ごせる海辺の温泉旅館
AIによる紹介
- 料理長が厳選した丹後の幸を使う会席を楽しめます。秋の会席では、お造りや鮭の朴葉焼に丹後バラ寿司、栗ご飯を組み合わせ、魚介と郷土の味、季節の食材を一度の夕食で味わえます。
伊豆高原の森の木立に囲まれた全室半露天風呂付きの静かな温泉宿
AIによる紹介
- 料理長が吟味した旬の食材を使う月替わりの懐石料理を、個室食事処で味わえます。伊東港で水揚げされた地魚のお造りや海鮮蒸し、目の前で焼き上げる黒毛和牛など、海の幸と肉料理を組み合わせた献立です。
本格フレンチを楽しむ、伊豆高原の異国情緒溢れるオーベルジュ
AIによる紹介
- 伊豆の山海の幸、フランス産食材、自家製ハーブを組み合わせたフレンチフルコースを味わえます。季節で替わる料理は、口コミでも彩りや盛り付けに評価が寄せられ、魚料理と肉料理の両方を楽しめます。
美しきランドスケープとともに、自然と美食を楽しむ森のリゾート
AIによる紹介
- 生産者との出会いから献立を組み立て、那須の旬の食材を取り入れたモダンフレンチをコースで提供します。水庭を望むレストランでワインと料理を楽しみ、食後は一棟貸しのスイートヴィラでくつろぐ滞在ができます。
赤城山の中腹に佇むにごり湯の貸切風呂が魅力の温泉宿
AIによる紹介
- 地元のお肉や川魚、野菜を使った創作料理を、個室食事処や一部別邸のお部屋で味わえます。赤城地鶏のコラーゲン鍋、上州牛のすき焼きやヒレステーキなど、主菜の異なるプランから好みに合わせて選べます。
三朝温泉の中ほどに佇む、露天風呂を備えた静寂の隠れ家
AIによる紹介
- 料理長が山陰の旬の食材を日本料理に仕立てる、季節替わりの会席料理を楽しめます。個室ダイニング「すいれん」で味わう食事には、伊勢海老の造りや活け鮑の陶板焼き、鳥取牛フィレステーキを組み合わせたコースも選べます。
東名高速道路御殿場ICから車で約3分。快適な客室と夜鳴きそば、天然温泉付のホテル
AIによる紹介
- 朝食は、ゴテンバポークシチューやみくりやそばなど、御殿場の味を取り入れた約50種類の和洋バイキングです。口コミでも手の込んだ料理が評価されており、小鉢を選びながら地元の食材を使った献立を味わえます。
松尾芭蕉の愛した「松島」の絶景を楽しむ、全11室の宿
AIによる紹介
- 全11室の海辺の宿で、三陸の魚介や県産黒毛和牛など、地産地消を軸にした懐石料理を味わえます。料理長が目利きする塩釜港朝獲れの地魚盛り合せや、特製肝ソースで仕上げる鮑ステーキを選べるプランもあります。
【博多駅より20分×天然源泉掛け流し】
AIによる紹介
- 料理長が厳選する月替わりの宝満会席や、四季の旬を取り入れた創作料理を味わえます。九州各地の食材を生かした料理が口コミでも評価され、朝食には名物のだし巻き玉子と自家製温泉どうふが並びます。
阿蘇の大自然に囲まれた全9室の隠れ家。源泉掛け流しの湯をゆっくりと堪能
AIによる紹介
- 料理長自ら選んだ旬の食材を使う懐石料理を、食事処で味わえます。馬刺しやあか牛など熊本の食材にこだわり、山里に伝わる発酵・保存食文化も現代の味覚に取り入れた、四季の彩りを映す献立を楽しめます。
世界遺産の高野山にある、バリアフリーにも配慮された宿坊
AIによる紹介
- 京都で修行した料理長による、月替わりの精進料理を味わえます。旬の素材を取り入れ、盛り付けにも工夫を凝らした献立は、肉のような食感の一品も楽しめる内容で、宿坊での食事の楽しみが広がります。
江之浦に佇む全4室のウエルネスリゾート。心と体を整える癒しのひとときを
AIによる紹介
- 夕食は、薬膳・アーユルヴェーダの技法を取り入れた創作和食です。地元の魚や野菜の持ち味を引き出す味付けに加え、器や盛り付けにも工夫が見られます。朝は季節野菜のおばんざいと、着席後に土鍋で炊き上げる銀シャリを味わえます。
大地創生のエネルギーあふれる パワースポットへ、ようこそ。
AIによる紹介
- 北薩地方の山海の幸を生かした料理を、客室のダイニングや隣接のレストランで味わえます。自家製からすみや鹿児島県産黒毛和牛の料理、朝採れのきびなごなど、素材選びから調理まで土地の味を伝える献立が魅力です。