シェフこだわりの料理を楽しめる宿 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 23ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,786 件
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瀬戸内海の穏やかな海と、鞆の浦の歴史の中に佇む温泉旅館
AIによる紹介
AIによる紹介- 瀬戸内の魚介や旬の野菜を使い、料理長が素材に合わせて調理法を選ぶ懐石を味わえます。少量美食の会席や、その日の食材を厳選するコースも用意され、量や食材への好みに合わせて夕食を選べます。
和モダン和洋室と信州プレミアム牛肉の美味。おもてなしの湯宿
AIによる紹介
- 信州の旬を取り入れた会席では、信州プレミアム牛肉の温石焼きを味わえます。プレミアムスイート専用の夕食にはシャトーブリアンのステーキを用意し、客室のダイニングで料理長が手がけるコースを楽しめます。
目の前には雄大な中根山、眼下には下呂温泉の町並を望む温泉宿
AIによる紹介
- 月替わりの懐石料理で、季節ごとに変わる食材と飛騨牛を味わえます。料理長が厳選する飛騨牛フィレと伊勢えびの献立や、シャトーブリアンを取り入れたコースもあり、食材や量の好みに合わせて夕食を選べます。
僅か8室のみ全室に露天風呂付き 穏やかな時間を大切な方と
AIによる紹介
- 旬の魚や地の食材を取り入れた、すべて手作りの創作くずし懐石を味わえます。季節ごとに献立が変わり、器や盛り付けにも季節を映す料理を、完全個室の食事処で一品ずつ楽しめます。
全室別府湾ビュー。最上階の天空露天風呂で別府温泉と絶景に癒される
AIによる紹介
- 料理長が厳選した食材による和食コースに、郷土料理を含むビュッフェを組み合わせた夕食です。特選コースにはアワビや本マグロのお造り、おおいた和牛の陶板焼きなどが案内され、食材を選ぶ楽しみもあります。
坂本龍馬生誕の地にあるホテル。ラウンジやテラス、ライブラリーで、歴史を感じながら過ごす特別な滞在を
AIによる紹介
- 全33室のスモールラグジュアリーホテルで、高知の海・山・川の食材を生かした創作料理を楽しめます。レストラン「MARGINAL」では、鰹の藁焼きの実演など、調理の様子も印象に残る夕食が口コミで好評です。
皇居外苑と日比谷公園に面する、都内屈指のロケーション
AIによる紹介
- 朝は、高木一雄氏監修の京料理の和朝食をザ・ロビーまたは客室で味わえます。旬の食材や京野菜を取り入れた献立に加え、館内では「ヘイフンテラス」の広東料理など、異なる料理の食事も楽しめます。
とろとろの名湯を、源泉かけ流しの客室半露天風呂で堪能できる大人の宿。
AIによる紹介
- 夕食はレストラン「水仙月」で、黒毛和牛と旬の魚を主役にした和食会席を味わえます。彩り豊かな前菜や御造り、蒸物など約10品が並び、岩手の味覚と季節の食材を取り入れた料理を一品ずつ楽しめます。
仙台駅徒歩約6分。最上階には開放的な空間の大浴場で心身ともにリフレッシュ
AIによる紹介
- 朝の楽しみは、東北6県の食材を使った管理栄養士監修の和朝食です。小鉢が並ぶセットメニューを7階のロビーラウンジで味わえます。朝食は完全予約制で、食事を楽しみに滞在する方には朝食付きプランがおすすめです。
何度も訪れたくなる、旅先の料亭。絶景の夕日と記憶に残る一皿を求めて
AIによる紹介
- 素材の持ち味と出汁の余韻を大切にした会席料理を、個室の食事処で味わえます。丹後・但馬の旬の魚介や野菜を取り入れた夕食に加え、朝食では一組ごとに炊き上げる丹後こしひかりの釜炊きご飯を楽しめます。
茨城の旬の食材を取り入れた”元気の出る”朝食が自慢のホテル
AIによる紹介
- 朝食では、コックが注文を受けて作るオムレツを楽しめます。茨城の地元食材を使った料理も口コミで好評で、レストラン「リチェッタ」の植栽を望む席で、できたての卵料理とともに朝の食事を味わえます。
城崎の奥座敷で、約2,000坪の広大な敷地にわずか18室のゆとりある滞在空間
AIによる紹介
- 但馬牛の炭火石焼や旬の魚介を取り入れた会席を味わえます。冬には蟹刺し、焼き蟹、甲羅焼など調理法を変えて楽しむ松葉蟹のコースもあり、２階和室では夕食を客室でいただけます。
豊富な客室タイプを備えた寛ぎ空間で、心ゆくまでお気に入りの「糸島時間」を
AIによる紹介
- レストラン「太陽の皿」の朝食では、地元契約農家から届く朝採れ野菜を使った創作料理をビュッフェで味わえます。近海の鯛を使った鯛めしやフレンチトーストも並び、糸島の食材を取り入れた朝の食事を楽しめます。
横浜駅西口直結。上質なホスピタリティが叶える快適なステイ
AIによる紹介
- 記念日の滞在には、シェフ特製のコース料理を客室で味わうルームサービスを選べます。朝は「コンパス」で、目の前で仕上げる卵料理や握りたてのおにぎり、神奈川県産食材を取り入れたブッフェを楽しめます。
那須連山を望む広大なゴルフクラブの真ん中に立つ本格リゾートホテル
AIによる紹介
- 料理長が現地を視察して選んだ食材を使う会席や、シェフこだわりの食材を取り入れたフレンチを楽しめます。フレンチのフルコースは定期的にメインテーマが変わり、訪れる時季ごとの料理との出会いも楽しみです。
＼全室レイクビュー／芦ノ湖と富士山を望む大人のリゾート
AIによる紹介
- 「イル ミラジィオ」では、前菜から魚料理、肉料理へと続くフランス料理のコースを味わえます。お箸で食べるコースも用意され、鉄板焼「山桜」では、目の前で焼き上げる音や香りとともに食事を楽しめます。
日本三景・天橋立を望む、数寄屋造りの料理宿で京風懐石料理を満喫
AIによる紹介
- 丹後の海の幸や山の幸を生かした京風懐石を、温かいものは温かいうちに、一品ずつ味わえます。料理長が月替わりでメインの逸品を用意する懐石もあり、季節ごとの食材と調理の工夫に出会えます。
佐賀・唐津の純和風旅館で歴史を重ねた建築美に酔いしれる
AIによる紹介
- 玄界灘の旬の魚介や野菜を使う会席料理を、中里隆氏らの器で味わえます。冬のあら尽くしや、代々伝わる秘伝のごまだれでいただく黒毛和牛の南蛮利休鍋など、食材や仕立ての違いを楽しめる料理がそろいます。
倉敷美観地区に佇む全8室の老舗旅館で、四季折々の美味を愉しむ
AIによる紹介
- 倉敷美観地区の中心に佇む全8室の料理旅館で、岡山や瀬戸内の旬の食材を生かした懐石料理を味わえます。器への盛り付けにも目を向けながら夕食を楽しみ、翌朝は庭園の見えるレストランで和朝食をいただけます。
一歩足を踏み入れれば別世界。由布岳に抱かれた全10室離れの宿
AIによる紹介
- 地元の旬の食材を使った和懐石を、食事の進み具合に合わせて一品ずつ楽しめます。料理長厳選のおおいた和牛を味わうプランもあり、しゃぶしゃぶでは料理長手作りの特撰タレが肉の味わいに寄り添います。