シェフこだわりの料理を楽しめる宿 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 16ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,599 件
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自然に呼応する美しい時間を堪能できる全8室“崖の中”の自然一体型ホテル
AIによる紹介
AIによる紹介- 島根の旬を引き出すシェフ特製の7皿ディナーコースを、海を望むレストランで味わえます。仁多米や宍道湖しじみを使う朝食も用意され、土地の食材を軸にした滞在ができます。
箱根の山々と清流早川の景観に触れる上質なひととき
AIによる紹介
- 日本料理「一游」では料理長シグネチャーディッシュ「鰻の源平焼」をはじめ、相州牛や旬魚を使ったコースを提供。鉄板焼では黒毛和牛やオマール海老、鮑も味わえます。
緑豊かな国立公園内に佇む源泉掛け流しと高原グルメが魅力の宿
AIによる紹介
- 地元・裏磐梯や会津の食材を取り入れたシェフのフレンチコースを味わえる宿です。アミューズから魚料理、肉料理、デザートまで丁寧に組み立てられ、ワインや福島の地酒との相性も楽しめます。
愛犬と一緒に那須の英国風隠れ家で素敵な休日を
AIによる紹介
- 夕食はシェフが旬の食材を使って仕立てるイタリアンコース。前菜、パスタ、肉または魚のメイン、デザートまで続き、朝はふわふわ食感のフレンチトーストも選べます。
任天堂旧本社と安藤忠雄氏設計監修の建築が融合したラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは天ぷら まるふくのコースを用意しています。京都近郊の旬を見極めた食材を、職人がカウンター越しに一品ずつ揚げ、器まで吟味した一皿で味わえます。
全26室。都会的かつハイセンスな空間で行き届いたサービスに癒される
AIによる紹介
- 隣接する四季料理「入兆」の会席付きプランでは、造り3種盛や焼八寸7種盛など、季節の食材を取り入れた和食を夕食で味わえます。料理長の仕事が伝わる一皿を、宿泊とあわせて楽しめます。
英国の貴族旧邸をモチーフにした佇まい、非日常のひとときを堪能
AIによる紹介
- 夕食は伊豆の新鮮なお刺身や魚料理、牛ヒレ肉の石焼ステーキや季節の釜飯を組み合わせた和洋折衷コースです。苦手食材への対応や連泊での献立変更にも細やかさがうかがえます。
全室温泉風呂付、東山散策など京を歩く旅の拠点に最適なホテル
AIによる紹介
- 朝はゲストラウンジで、京都と淡路島の食材を取り入れた和朝食を味わえます。夕食付きプランでは送迎付きでグループホテルのダイニングへ向かい、懐石や黒毛和牛のすき焼き懐石も選べます。
一万坪の庭園と歴史ある館で、あなただけの特別な物語を。
AIによる紹介
- 総料理長自信の逸品会席や魯山人会席を用意し、旬の食材や出汁の組み立てまで丁寧に仕立てています。料理のリクエストに応える上位会席もあり、食事を主役にした滞在を楽しめます。
全室ジャグジー＆海を望むテラス付のスモールラグジュアリー
AIによる紹介
- 兵庫五国の食材を軸にした本格フレンチや、目の前で焼き上げる鉄板焼 心で神戸牛を味わえます。ルームサービスのディナーや朝食も評判で、食を主役にした滞在に向いています。
標高1,000メートル！妙高高原の老舗リゾートで絶景を堪能
AIによる紹介
- 開業以来受け継ぐ正統派フレンチを、メインダイニング「ソルビエ」で味わえます。フランス料理アカデミー会員の料理長が季節の旬材を組み込み、日本海の幸や高原の恵みをコースで丁寧に仕立てています。
13歳以上、大人のオールインクルーシブリゾート。
AIによる紹介
- 琉球プリフィクスディナーでは前菜やメインを自由に選べます。7時〜14時のブランチは何度でも利用でき、朝食からランチまで食の時間を中心に滞在を組み立てられます。
日本の原風景を感じながら自家源泉に浸かる癒やしのひととき
AIによる紹介
- 伊勢海老活造り、鮑源泉蒸し、金目鯛煮付け、静岡県産ブランド牛など、伊豆の旬を盛り込んだ会席を味わえます。季節ごとに献立や器も替わり、食事目当ての再訪にも向く一軒です。
自家源泉の湯を存分に楽しむ「湯めぐり茶屋」で至福のひととき
AIによる紹介
- 料理長こだわりの月替り創作懐石が看板で、器や料理の流れまで意味を持たせた本来の懐石を重視しています。口コミでも食事評価が高く、伊勢海老や鮑の特別料理も楽しめます。
食材と温泉に恵まれた南紀白浜で愉しむ、隠れ家的オーベルジュ
AIによる紹介
- 夕朝食はブッフェ形式でも、ステーキ・天ぷら・寿司のライヴキッチンや旬の地元素材で一皿ごとの完成度が高い宿です。近江牛の火入れに触れるプランもあり、食事評価4.9の実績も目を引きます。
非日常のひとときを過ごす「海辺リゾート」
AIによる紹介
- せとうちハーバーレストランでは、瀬戸内海の魚介類や兵庫県産食材を使った料理をシェフのこだわりの調理法で提供しています。海を望む新しいホテルで、土地の味をブッフェで楽しめます。
小樽運河に面した、ノスタルジックな趣の温泉宿
AIによる紹介
- 夕食は料理長こだわりの季節の美味会席や厳選美味会席を用意しています。宗谷産帆立、寒鰤、根室産真鱈など北海道の食材を、一品ずつ味わえる内容です。
陽光のあかり 自然の呼吸 心身が満たされるナチュラルリゾート
AIによる紹介
- 軽井沢の食材を軸に、和の技法へ薪火や洋の発想を重ねた軽井沢料理をレストランで味わえます。料理長への高評価も多く、減塩対応など個別の要望にも丁寧に応じています。
雲仙地獄の中心地に建てられた全室半露天温泉付きのラグジュアリーリゾート
AIによる紹介
- メインダイニングでは、地元近海の魚介や島原野菜を使った欧風コース料理を提供しています。クラシックな西洋料理に現代的な技法と和の趣を重ね、朝夕とも食事の満足度が高い宿です。
余白と静けさの中で、今に息づく京の美意識に触れる
AIによる紹介
- 1階レストラン「ヌーヴェル・エポック」で、総料理長が京の四季と旬を五感で表現するコースを味わえます。火入れやソースへの細やかな仕事が伝わる一皿を、庭園を望む空間で楽しめます。