シェフこだわりの料理を楽しめる宿 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 46ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,612 件
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憧れのリゾート地「軽井沢」でアクティビティを満喫する貸別荘
AIによる紹介
AIによる紹介- 大阪と東京の名店で研鑽を積んだ料理長によるフレンチフルコースを用意しています。季節の食材を使った皿が並び、口コミでも料理の完成度と味わいが高く評価されています。
厳島神社まで徒歩約5分、宮島の空と海の絶景が愉しめる和モダン調の宿
AIによる紹介
- 瀬戸内の海の幸や中国山地の旬野菜を使った会席を、1階レストランで味わえます。料理長がその日仕入れた食材で組み立てる献立や、塩・味噌など調味料への配慮にも料理への姿勢が表れています。
隈研吾氏が設計のリゾートホテル。洗練された空間で、上質な寛ぎを
AIによる紹介
- シェフ自ら山や畑、海、港へ足を運んで選んだ地元食材を、コースで味わえる宿です。フランベやデクパージュの演出を交え、伊勢海老など季節の食材を皿ごとに楽しめます。
あなたの五感を泊める宿
AIによる紹介
- 旬の地場食材を使った会席に、手作りのおばんざいや雲丹など季節の味を重ね、出来たてのタイミングまで大切にしています。口コミでも料理長の料理を目当てに訪れる声があり、食事評価も非常に高い宿です。
「Noと言わないおもてなし」1日3組限定の渓流沿いに佇む隠れ温泉宿
AIによる紹介
- 旬の前菜や朝獲れ地魚、焼き物や炊合せを組み合わせた懐石料理をお部屋でゆっくり味わえます。出汁の使い方や煮付け、朝食のだし巻き卵まで食事を称える口コミが目立つ一軒です。
源泉かけ流し温泉とワインを愉しむリゾートで「非日常の体験」を
AIによる紹介
- 夕食は新潟の魚介や野菜を使うフレンチフルコース、和食コースでは一皿ごとのワインペアリングも用意されています。ぶどうの枝葉で燻した肉料理など、土地とワイナリーの個性が皿に表れています。
1日3組限定、富士山と夜景を望む全室露天風呂つきグランピング型ヴィラ
AIによる紹介
- 甲府市のレストランとの限定コラボメニューや、山梨県産食材を使った夕食を、甲府盆地の夜景を望むダイニングで味わえます。景色と食の両方を楽しみたい滞在に向いています。
「この場所が持つ特別な時間、風土や文化」を感じるプライベートステイ。
AIによる紹介
- 地元出身の料理長が手がける和食を軸に洋と中のエッセンスを重ねたコースで、志摩の魚介や伊勢海老、松阪牛、畑の野菜やハーブまで丁寧に味わえます。器や出汁の表現にも工夫があり、連泊でも印象が変わる食体験です。
長崎駅まで徒歩圏内、ハイフロアで過ごす上質な時間
AIによる紹介
- 最上階レストランでは、シェフ手作りオムレツや鯛茶漬けを含む和洋約40品の朝食ビュッフェを楽しめます。1階の日本料理でも、料理長厳選の長崎・九州食材を使った会席が用意されています。
北陸の四季彩る広大な日本庭園を囲む、おもてなしを感じる宿
AIによる紹介
- JALファーストクラス機内食監修の総料理長によるディナービュッフェや懐石が評判です。オープンキッチンで北陸の海の幸、寿司、国産牛ステーキをできたてで味わえます。
名古屋駅から1駅。「グローバルゲート」内の絶景ホテル
AIによる紹介
- 地上140mのレストランで、シェフが目の前で仕上げる卵料理や名古屋めし、バーミキュラを使った蒸し野菜などを楽しめます。朝食は80種類以上がそろい、景色とともに料理の工夫を味わえる滞在です。
部瀬名岬のラグジュアリー空間で満喫する優雅な楽園ステイ
AIによる紹介
- カフェテラス「ラ・ティーダ」では、目の前で焼き上げるオムレツやシェフのアレンジが光る朝食を用意。鉄板焼「龍潭」や和食、中国料理など多彩なレストランで食の楽しみが広がります。
奈良観光にも便利な立地。古都の風を感じながら展望露天風呂で憩う
AIによる紹介
- 料理長特選京会席では、料理長が食材選びから下ごしらえ、盛り付けまで手がける会席を個室や部屋食プランで楽しめます。レビューでも鱧のお椀、鮎塩焼き、朝のだし巻き玉子が好評です。
亜熱帯の花と緑に囲まれ、静かな非日常リゾートライフを
AIによる紹介
- レストラン「マカンマカン」では、注文後に蒸し上げる点心や沖縄食材を生かした中華の温菜、日替わりセットを味わえます。朝食でも島野菜や飲茶が並び、滞在を通して食の楽しみが続きます。
日本三景・松島の四季を傍らに過ごす穏やかなひととき
AIによる紹介
- 旬の近海地魚、活鮑、仙台牛などを盛り込む和のフルコースや炭火焼きコースを用意しています。料理長厳選の食材や本枯れ節出汁、パティシエ特製デザートまで食の楽しみが続きます。
「小さい子がいても安心でした」の声多数。三世代旅行に人気の宿
AIによる紹介
- 群馬県産食材にこだわる会席で、上州牛を主役にした料理長特製の創作会席も選べます。朝食は提携農家の野菜を使った和食バイキングで、土地の味を朝夕を通して楽しめます。
白老牛と噴火湾を望む絶景の湯が魅力の、海辺の温泉リゾート
AIによる紹介
- 夕食は白老や近郊の食材を使った創作和食会席で、調理長が厳選した食材や白老牛の特別会席プランも選べます。地元の持ち味を映した献立を、海辺の宿でじっくり味わえます。
大川渓谷を望む棚田風の露天風呂が魅力の宿で、会津の四季を味わう
AIによる紹介
- 会津の食材を使った和会席に加え、料理長特選の県内産和牛や刺身4種盛り、リクエスト対応の貴賓会席まで用意されています。レストランホール内で調理した出来立ての一皿も楽しめます。
明治7年創業 “洋食” 誕生の地 伝統と格式ある空間で寛ぎの滞在を
AIによる紹介
- 日本初の本格西洋料理店をルーツに持ち、館内ではシェフが目の前で焼くオムレツや伝統のスパゲッティ、寿司会席まで楽しめます。地元食材を生かした朝食の評価も高いホテルです。
絶景の堂ヶ島。岬の突端に立つ全室オーシャンビューのリゾートホテル
AIによる紹介
- 地元・西伊豆出身の板長が、その日一番の素材で組み立てる本格懐石が評判です。地魚の焼物や金目鯛の煮付け、伊勢エビの具足煮などを出来立てで味わえます。