シェフこだわりの料理を楽しめる宿 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 36ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,613 件
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鹿児島の伝統的な美と西洋の美を兼ね備えた開放的な空間で、快適な滞在を
AIによる紹介
AIによる紹介- 最上階のグリルでは、薪窯で焼き上げる鹿児島県産黒毛和牛や桜島美湯豚を味わえます。朝食でもシェフが目の前で仕上げるオムレツや焼きたてパンケーキが並び、鹿児島の食材を軸にした食体験を楽しめます。
全室プライベートサウナ＆ジャグジー付き客室で過ごす大人の隠れ家リゾート
AIによる紹介
- 本場イタリアで経験を積んだシェフが、鳴門の旬魚や地元食材を使って一皿ずつ仕立てます。名物の天然鳴門鯛の塩釜包み焼きや、食材を見極めて組む限定コースも楽しめます。
幽玄な朝霧、湯布院の夜景を一望する高台に立つ、全15室の絶景宿
AIによる紹介
- 夕食は料理長が選んだ食材で仕立てる創作和会席で、特選黒毛和牛の溶岩焼きや関アジ姿造りのプランも用意されています。個室で一品ずつ味わえ、料理を楽しみに訪れる滞在にも応えてくれます。
全室専有露天風呂付の海辺の別荘で、プライベートステイを愉しむ
AIによる紹介
- 旬房「淡悦」で、料理自慢コースや創作懐石を楽しめます。由良漁港の鮮魚、淡路牛、島野菜などを取り入れ、和に洋の要素も重ねた一皿一皿が食事評価4.7の高い満足につながっています。
白浜温泉の高台に位置する、源泉掛け流しのラグジュアリーリゾートホテル
AIによる紹介
- ガーデンレストラン「ジョヴァンニ」では、シェフおすすめの洋食コースを用意しています。南紀の食材を取り入れた料理が並び、口コミでもイタリアンや和食の満足度が高く、食事を主役にした滞在を組み立てやすい宿です。
創業明治2年の老舗料亭旅館。全9室、憩いの空間と湖国の美食を堪能
AIによる紹介
- 創業1869年の料亭旅館で、料理長自ら挨拶に訪れる会席を客室や個室で味わえます。旬の滋賀食材や近江牛、手打ちそばまで、一品ごとの仕事が口コミでも高く評価されています。
アジア初進出のラグジュアリーホテル。四季折々の景色が楽しめる天然温泉サーマルプール
AIによる紹介
- レストラン「TENJIN」では、シェフズテーブルも備え、「自然・芸術・料理」をテーマに四季の厳選素材をフレンチの技法で仕立てたコースを味わえます。夕食を楽しみに訪れたい一軒です。
旧軽井沢のクラシカルなホテルで、五感で愉しむ美食フレンチを
AIによる紹介
- 契約農家から届く高原野菜や信州牛を使ったシェフ特製の本格フルコースディナーを味わえる宿です。季節ごとに内容が変わる創作フレンチと種類豊富なワインを、旧軽井沢の落ち着いた館内で楽しめます。
那須御用邸近く、木造建築がクラシカルな雰囲気の温泉旅館
AIによる紹介
- 栃木県を中心に厳選した食材で仕立てる和食懐石が評判です。夕朝食ともに評価が高く、一品ごとの仕事の丁寧さや素材の扱いに触れた口コミが目立ちます。
江戸時代創業。庭園に囲まれた湯宿で、地産地消の味覚を愉しむ
AIによる紹介
- 能登出身の料理長が、地元の魚や野菜、調味料を見極めて懐石に仕立てます。黒毛和牛ヒレや加能ガニなどの上位料理もそろい、部屋または個室で一皿ずつ丁寧に味わえます。
諏訪湖を一望する、全8室すべて露天風呂付きの隠れ家旅館
AIによる紹介
- 完全個室料亭で、信州諏訪の旬や地元食材を使った萃の膳をゆったり味わえます。諏訪の地酒や味噌、醤油も取り入れた献立で、土地の味を夕朝食を通して楽しめます。
女性にやさしい神々が集う出雲のお宿-ご縁に結ばれて創業三百年-
AIによる紹介
- 夕食では料理長が選んだ島根和牛やのどぐろ、日本海の鮮魚を盛り込んだ会席を用意。朝食でも手作りフレンチトーストやパンケーキなど独自メニューが並び、食事の満足度も高く評価されています。
源泉掛け流しの湯を心ゆくまで味わえる、純和風数寄屋造りの宿
AIによる紹介
- 夕食は月替わりの新潟美食会席で、南蛮海老やのどぐろ、にいがた和牛など旬の素材を板長が組み立てます。板長スペシャルを用意する日もあり、料理を主役にした滞在に向いています。
千曲川河畔に佇む、伝統工芸が息づく全8室の日本旅館
AIによる紹介
- 信州の旬を生かす料理長こだわりの会席を部屋食で味わえます。摘み草、鮎、松茸など季節ごとの献立や、手間をかけた一品一品が口コミでも高く評価されています。
彩冬だけの食体験をご提供。全7種から選べるメイン料理と客室露天風呂で素敵な記念日旅行を。
AIによる紹介
- 前沢牛や鮑、伊勢海老などからメイン料理を7種中3～4品選べる夕食が看板です。造りや吸物まで組み立てた美食膳に加え、朝は手間をかけた田舎の朝食ブッフェも楽しめます。
日本の小宿 10選に選ばれました
AIによる紹介
- 食事の評価が高く、レビューでも料理長のこだわりと技術に感動した声が目立ちます。地元食材を使った夕朝食は見た目も丁寧で、景色と静けさに包まれた食事処でゆっくり味わえます。
多種多様なワインが揃う、山梨・萌木の森の小さなクラシックホテル
AIによる紹介
- 野菜ソムリエの資格を持つ料理長が手がける地元野菜や果物を生かした創作コースが評判です。ブランド牛を用意する夕食プランや、八ヶ岳のおばんざいを取り入れた朝食など、食事を楽しみに訪れたくなる内容です。
1日3組限定の、蓼科フレンチを味わうオーベルジュ
AIによる紹介
- 1日3組限定のオーベルジュで、女性シェフが手がける地産地消の蓼科フレンチを夕朝食で味わえます。旬の仕入れで組み立てるコースとワインのペアリングが、食事中心の滞在を形にします。
熱海の海辺で紡がれる“波音と癒し”の物語
AIによる紹介
- 相模湾近海の海の幸と熱海の旬を使ったなぎさ会席を、料理長が一品ずつ丁寧に仕立てます。金目鯛のしゃぶしゃぶや朝の和朝食まで、土地の味を海辺の滞在とともに楽しめます。
全室離れに多彩な貸切風呂。豊かな山里に抱かれるように佇む由布院の名宿
AIによる紹介
- 夕食は食事処「馳走庵」でいただくオリジナル創作料理です。大分の食材を軸にした献立で、和牛やオマール海老などを盛り込んだ食事を楽しめます。