シェフこだわりの料理を楽しめる宿 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 18ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,610 件
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長崎駅直結。新しい長崎を象徴するランドマークホテルで快適な滞在を
AIによる紹介
AIによる紹介- 館内には鉄板焼き・天婦羅・寿司の日本料理店や中華、ビュッフェレストランがそろい、九州・長崎の厳選素材を使った料理を楽しめます。朝食では出来たてのオムレツや郷土料理も味わえます。
全室掛け流し露天風呂付。白檀の香り漂う宿で黄金色の湯を愉しむ
AIによる紹介
- 地元真鶴や相模湾の海の幸、神奈川の山の幸を使った創作懐石料理が中心です。夕朝食とも評価が高く、盛り付けや野菜の鮮度まで印象に残ったという口コミが多く集まっています。
愛犬と伊豆高原の大自然で過ごす、バリ島をモチーフにしたリゾートホテル
AIによる紹介
- 和とフレンチの2人の料理人が手がける和西折衷創作キュイジーヌが夕食の軸です。伊豆半島の食材を盛り込み、刺身や季節の一皿をコースでゆっくり味わえます。
桜島を一望する全室天然温泉露天風呂付の南欧調の館で癒しの休日
AIによる紹介
- 夕食はレストラン「アリアセレーナ」で、鹿児島の旬菜を織り交ぜたイタリアンテイストのコース料理をいただけます。レビューでも料理の工夫や丁寧な説明が語られ、食事の時間を主役にしやすい一軒です。
あべのハルカス上層階に位置する「天空のホテル」から大阪を一望
AIによる紹介
- 朝食ではシェフが目の前で仕上げるオムレツやおにぎり、日替りヌードルを味わえます。57階レストランやクラブラウンジも備え、景色とともに食事を楽しめる高層ホテルです。
京都らしさを近代的に表現したデザインと歴史ある校舎の趣が調和した空間
AIによる紹介
- 東山を望むレストランで、エッグベネディクトやフレンチトースト、京都食材の小鉢を揃えた和食膳を選べます。ディナーや朝食の味を高く評価する口コミも目立ちます。
全12室の心安らぐ純和風老舗旅館で、美肌の湯と信州の味覚を味わう
AIによる紹介
- 夕食は個室食事処で、5名の板前が手がける月替わりの本格会席を楽しめます。旬の信州食材を生かした献立はレビューでも評価が高く、料理長の腕前に触れる声が目立ちます。
ロビーから始まる上質な静寂。有馬の名湯を愉しむ大人の隠れ家
AIによる紹介
- 2階のシェフズルーム鉄板カウンターでは、旬の素材を目の前で焼き上げる鉄板会席を用意しています。神戸牛や黒毛和牛、季節の魚介を出来たてで味わえる構成です。
レジャー・ビジネスにも適した好立地にモダンな空間、キッチン付など長期滞在者向けの客室も
AIによる紹介
- 館内の酢重ダイニングでは、素材の旨味を引き出す和食を朝夕に楽しめます。銅釜で炊いたご飯や味噌漬け焼き、鮨コースなど、横浜駅近とは思えない落ち着いた食事時間を過ごせます。
「和敬洋讃」の創作フランス料理と、大涌谷の名湯を心ゆくまで愉しむ
AIによる紹介
- ダイニング「西洋膳所JOHN KANAYA」では、和のテイストを重ねたフレンチコースを提供しています。旬の食材に合わせて味付けや献立を組み替え、ワインペアリングの満足度も高い食の宿です。
広大な敷地にわずか15室、全室露天風呂付の宿
AIによる紹介
- 夕朝食は個室でいただくおまかせ懐石料理です。伊豆半島の鮮魚や全国の旬を取り入れ、丁寧な味付けと食材選び、もたれにくい構成を評価する口コミが目立ちます。
【静寂に包まれた緑豊かな隠れ家ryokan】上質な寛ぎ、露天風呂や地元の味覚を堪能
AIによる紹介
- 鹿児島の海と山の幸を生かした季節の創作料理に、料理長厳選の特選和牛を組み込んだ懐石が評判です。食事評価4.7の口コミも厚く、献立の組み立てから火入れまで料理への力の入れ方が伝わります。
目の前には雄大な中根山、眼下には下呂温泉の町並を望む温泉宿
AIによる紹介
- 月替わり懐石を軸に、飛騨牛フィレやサーロイン、のどぐろ、伊勢海老などを組み込んだ献立がそろいます。和食にイタリアンの要素を重ねたコースもあり、料理を主役にした滞在先として選びやすい一軒です。
大正6年創業、5万坪の自然林に囲まれた2種の源泉を有する霧島の温泉宿
AIによる紹介
- 鹿児島の旬を軸に、黒豚や黒毛和牛、近海の魚介を盛り込んだ会席を味わえます。料理長が地元食材を一つひとつ丁寧に仕立てる夕食が旅の楽しみになる宿です。
皇居外苑と日比谷公園に面する、都内屈指のロケーション
AIによる紹介
- ザ・ロビーやルームサービスで、ミシュラン二つ星シェフ高木一雄氏監修の和朝食や中華粥と点心を味わえます。館内レストランでも料理の評価が高く、食を楽しむ滞在先として選びやすいホテルです。
鶴岡市・湯田川温泉。透明でやわらかな湯と四季折々の味覚を愉しむ
AIによる紹介
- 朝夕は個室で、庄内の旬を使った手づくり料理を一品ずつ味わえます。孟宗の膳や天然岩ガキの膳など季節の献立が明確で、器づかいまで食事の楽しみに含まれる宿です。
目の前に広がる雄大な琵琶湖の絶景を、愛犬と共に楽しめる宿
AIによる紹介
- 夕朝食付きの滞在では、滋賀の食材や旬の素材を用いた京風会席をお部屋で味わえます。近江牛やびわ湖の恵みを取り入れた献立が中心で、愛犬と離れず食事を楽しめる点も魅力です。
伊豆高原の森の木立に囲まれた全室半露天風呂付きの静かな温泉宿
AIによる紹介
- 伊東港の地魚やA5ランクの特選黒毛和牛、活黒あわびなどを、料理長が吟味した旬食材の懐石で味わえます。夕朝食とも個室で供され、盛り付けや火入れまで丁寧との口コミが目立ちます。
1日3組限定／鴨川の潮騒と海景に癒されるオーシャンフロント宿でホスピタリティ満載のオーベルジュを満喫
AIによる紹介
- 熟練の寿司職人と大手ホテルで修業を積んだシェフが、房総の地魚やA5かずさ和牛を使った和洋コラボのコースを供します。海正面の小さなオーベルジュで、舟盛りや握り、ブイヤベースまで順に楽しめます。
水盤と松林の景色を望む、全8室の温かみある空間で癒しのひとときを
AIによる紹介
- 茶懐石の流れを映したコース仕立ての中華を、文化財の茶亭で味わえる宿です。上海蟹など季節食材を織り込み、焼いたフカひれやデザートまで印象に残る食事が滞在の中心になります。