シェフこだわりの料理を楽しめる宿 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 17ページ目
入力欄の先頭で左矢印キーを押すと、選択中の検索条件に移動できます。chip上では左右矢印で移動し、DeleteキーまたはBackspaceキーで削除できます。
大人2名子供0名1室
対象施設: 3,611 件
獲得ポイント
京都らしさを近代的に表現したデザインと歴史ある校舎の趣が調和した空間
AIによる紹介
AIによる紹介- 東山を望むレストランで、エッグベネディクトやフレンチトースト、京都食材の小鉢を揃えた和食膳を選べます。ディナーや朝食の味を高く評価する口コミも目立ちます。
小樽運河に面した、ノスタルジックな趣の温泉宿
AIによる紹介
- 夕食は料理長こだわりの季節の美味会席や厳選美味会席を用意しています。宗谷産帆立、寒鰤、根室産真鱈など北海道の食材を、一品ずつ味わえる内容です。
陸奥湾に臨む宿で、津軽三味線の音色を楽しむ
AIによる紹介
- 青森の食材を生かした料理長創作料理や調理長特選の会席、ライブキッチンのステーキ・天婦羅・握り寿司まで揃い、郷土芸能とともに食の時間を楽しめます。
日本秘湯を守る会に加盟する「こころと身体が元気になる宿」
AIによる紹介
- レストラン「ロカヴォーレ」では、江田島の旬食材を生産者から直接仕入れ、フレンチと和食の技法を重ねたコース料理を提供しています。夜はシェフ特製の夜食もあり、食を楽しむ滞在に向いています。
陽光のあかり 自然の呼吸 心身が満たされるナチュラルリゾート
AIによる紹介
- 軽井沢の食材を軸に、和の技法へ薪火や洋の発想を重ねた軽井沢料理をレストランで味わえます。料理長への高評価も多く、減塩対応など個別の要望にも丁寧に応じています。
趣の異なる10の客室と「黄金の湯」に癒される伊香保の旅館
AIによる紹介
- 全国から取り寄せた旬の食材で仕立てる会席料理が評判で、手作りの醤油まで手間をかける板長の仕事がレビューでも高く評価されています。鰻飯蒸しや米茄子田楽など、印象に残る一皿を楽しめます。
1662年創業。歌川広重の浮世絵にも描かれた、箱根の老舗温泉宿
AIによる紹介
- 京都の料亭で腕を磨いた料理長が手がける旬素材の和食コースを、半個室の食事処で味わえます。箱根宿の往時に着想を得た献立が、老舗旅館の滞在にしっくり重なります。
日本庭園を囲む回廊と全館畳敷きの宿
AIによる紹介
- 夕朝食ともに、料理長のこだわりがつまった和会席と和定食を味わえます。山形牛しゃぶしゃぶや旬の食材、ブランド米つや姫を取り入れた献立が用意され、食事評価も高い宿です。
日本橋に位置する5つ星ホテルで、最上級のおもてなし
AIによる紹介
- フレンチファインダイニング「シグネチャー」や広東料理「センス」、ピッツァバーなど、料理人ごとの表現が感じられるダイニングを館内に備えています。朝食の評価も高く、滞在の中心を食に置きたい方に向く一軒です。
町全体がホテルに。分散型ホテルで、暮らすように泊まる。
AIによる紹介
- 夕食はミシュランガイド和歌山2022掲載のレストラン「みなも」で、紀州の旬食材を使う和洋折衷イタリアンコースを提供。串本まぐろや熊野牛、原始焼きなど、土地の味を一皿ごとに楽しめます。
里山に移築された歴史ある茅葺古民家で新鮮な温泉に浸かる
AIによる紹介
- ミシュランレストラン「分とく山」野崎洋光氏の味を軸にした料理を、秋田の旬食材で仕立てる宿です。個室または半個室で味わう会席は、見た目や提供の間合いまで好評を集めています。
天然温泉が楽しめる、日本庭園に囲まれた全15室の隠れ宿
AIによる紹介
- 夕食は季節の旬菜や刺身、若鮎塩焼、飛騨牛ステーキやしゃぶしゃぶを組み込んだ会席料理です。料理長の手仕事が伝わる和食会席を、個室食事処で落ち着いて味わえます。
泊りがけで御食事にいらっしゃいませんか
AIによる紹介
- 月替わりの吟味特撰や国産松茸、仙台牛などを盛り込んだかわせみ流日本料理を、夕朝食ともお部屋でゆっくり味わえます。料理を目当てに泊まりがけで訪れたい一軒です。
高千穂峡まで車で約10分、上質な和の設えに寛ぐ高千穂の隠れ宿
AIによる紹介
- 夕朝食は個室料亭でいただけ、旬素材を生かした京風懐石や尾崎牛・高千穂牛を使った料理が滞在の軸になります。器や提供の間合いまで評価する口コミが多く、食を目当てに選びやすい一軒です。
全室客室露天風呂付、日本初のワイナリーヴィラで過ごす非日常体験
AIによる紹介
- 山梨県産川魚の炭火焼きや甲州ワインビーフ、地産食材を組み込んだ全8品コースを、ワイナリー併設の空間で味わえます。料理に合わせたワインペアリングも滞在の核です。
五箇山のほど近く、自然豊かな里山にひっそり佇む全3室のオーベルジュ
AIによる紹介
- 一日3組限定のオーベルジュで、シェフが富山湾の魚介や自家菜園野菜、特別栽培米コシヒカリを活かす里山フレンチを味わえます。夕食はコース、朝食も手をかけた内容で、食を目的に訪れたい宿です。
自然溢れる五位の山々を望む、全室展望露天風呂付の和モダンな宿
AIによる紹介
- 夕食は全席個室のレストランで、地元食材とシェフの手仕事が伝わるコースを味わえます。五位牛や富山の山海の幸を、盛り付けや温度帯まで配慮された一皿ごとに楽しめます。
絶景、神戸牛、アクティビティ。非日常を味わい尽くす、大自然に囲まれた一棟貸しグランピング
AIによる紹介
- 夕食は神戸牛を組み込んだ食体験が中心で、アテンダントが目の前で調理を進めます。料理の知識あるスタッフとの会話や日本酒の飲み比べも楽しめます。
標高1,000メートル！妙高高原の老舗リゾートで絶景を堪能
AIによる紹介
- 開業以来受け継ぐ正統派フレンチを、メインダイニング「ソルビエ」で味わえます。フランス料理アカデミー会員の料理長が季節の旬材を組み込み、日本海の幸や高原の恵みをコースで丁寧に仕立てています。
日本の原風景を感じながら自家源泉に浸かる癒やしのひととき
AIによる紹介
- 伊勢海老活造り、鮑源泉蒸し、金目鯛煮付け、静岡県産ブランド牛など、伊豆の旬を盛り込んだ会席を味わえます。季節ごとに献立や器も替わり、食事目当ての再訪にも向く一軒です。