シェフこだわりの料理を楽しめる宿 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 15ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,607 件
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箱根の山々と清流早川の景観に触れる上質なひととき
AIによる紹介
AIによる紹介- 日本料理「一游」では料理長シグネチャーディッシュ「鰻の源平焼」をはじめ、相州牛や旬魚を使ったコースを提供。鉄板焼では黒毛和牛やオマール海老、鮑も味わえます。
全16室が点在する広大な敷地とこだわりの食事で、日本の四季を感じる
AIによる紹介
- 夕食では旬の山菜盛り合わせや大分の海・川の幸、豊後牛のしゃぶしゃぶや炭火焼などを提供しています。和食と洋食を選べる朝食もあり、土地の食材を軸にした献立をゆっくり味わえます。
全6室オーシャンビュー、移ろう瀬戸内の景色に波音が響く海辺の別邸
AIによる紹介
- 瀬戸内の旬魚や小豆島の食材に、すしや炭火焼の技法を重ねたオリーブ会席を味わえる宿です。料理ごとに異なるオリーブオイルを合わせ、説明を聞きながら一皿ずつ楽しめます。
全室離れ和洋室で、源泉かけ流しの露天風呂と内風呂付き。自然と一体になれる癒し旅を
AIによる紹介
- 料理長が自ら調達する旬の食材を使った会席を、夕朝とも個室で味わえます。地元野菜や朝獲れ卵、長崎和牛など、里山の恵みを丁寧に仕立てた一皿が並びます。
金沢の台所・近江町市場まで徒歩1分。デスティネーションホテルで快適滞在を
AIによる紹介
- 近江町市場の旬や加賀野菜を取り入れた朝食・ディナーブッフェに加え、シェフが目の前で仕上げる寿司や天ぷら、出汁巻き玉子を出来たてで味わえます。金沢らしい食材を一度の滞在で幅広く楽しめる一軒です。
自然豊かな環境と、代々受け継がれてきた伝統のおもてなし
AIによる紹介
- 朝食ブッフェではシェフが目の前で仕上げる卵料理やホテルメイドの焼き立てパンを用意。日本料理「なだ万」やルームサービスのコースディナーも選べ、食を主役に滞在を組み立てられます。
全室オーシャンビュー。絶景を望むインフィニティ天空露天風呂が人気
AIによる紹介
- 全国料理コンテスト2位の実績を持つ総料理長が、境港水揚げの魚介や鳥取和牛を吟味したコースを用意しています。ダイニング「漣」では和食に合わせたワインや日本酒の提案も受けられます。
世界のお客様へ わが家のおもてなしを
AIによる紹介
- フレンチレストラン「ポム・ダダン」のシェフおすすめディナーコースでは、前菜・スープ・魚料理・肉料理・デザートまでを順に味わえます。季節で内容が変わり、食事を目的に滞在を組み立てやすい一軒です。
食材と温泉に恵まれた南紀白浜で愉しむ、隠れ家的オーベルジュ
AIによる紹介
- 夕朝食はブッフェ形式でも、ステーキ・天ぷら・寿司のライヴキッチンや旬の地元素材で一皿ごとの完成度が高い宿です。近江牛の火入れに触れるプランもあり、食事評価4.9の実績も目を引きます。
東山に息づく伝統と洗練、京都を代表するラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 東山を望む館内で、ドミニク・ブシェ監修のフレンチや京都近郊の魚介、京都産野菜を使った料理を味わえます。朝食でもおにぎりや卵料理のライブ感が好評です。
アール・デコ様式で統一された、日本初のディズニー(R)ホテル
AIによる紹介
- 宿泊者の食事評価が高く、シェフミッキーでは料理を楽しみながらキャラクターとの時間も過ごせます。朝食の満足度も高く、ホテル内レストランを旅の予定にしっかり組み込みたい滞在に向いています。
仙石原すすき草原まで徒歩圏内、中庭の眺めを愉しむ露天風呂と檜造りの宿
AIによる紹介
- 夕食は料理長こだわりの季節の創作和食です。箱根や神奈川の旬、地産食材を盛り込み、見た目の美しさと一皿ごとの味の変化をじっくり楽しめます。
雲仙地獄の中心地に建てられた全室半露天温泉付きのラグジュアリーリゾート
AIによる紹介
- メインダイニングでは、地元近海の魚介や島原野菜を使った欧風コース料理を提供しています。クラシックな西洋料理に現代的な技法と和の趣を重ね、朝夕とも食事の満足度が高い宿です。
京都・嵐山。自然と美に包まれ、静けさに身をゆだねる上質な時間。
AIによる紹介
- 嵐山の景色を望む食空間で、京都の食材にフレンチの技法を重ねた料理を味わえます。Restaurant MUNIの夕食は、器や盛り付けとの調和まで楽しめたという声があり、食事を軸に滞在を組み立てたい方に向いています。
東京にあって、東京にないホテル
AIによる紹介
- 発酵食品や近隣産地の食材を取り入れた料理を味わえます。朝食では京都の料亭出身の料理長によるこだわりの和食が提供され、盛り付けや味付けまで丁寧につくられた一皿を楽しめます。
全室浜名湖を望むレイクビュー。愛犬と一緒に休息を楽しめるドッグホテル
AIによる紹介
- 浜名湖のうなぎや地元の魚介、三ヶ日牛などを使った地元食材にこだわるコース料理が中心です。連泊でも夕食内容を変える工夫があり、盛り付けや味わいへの満足を伝える口コミも目立ちます。
京都駅前のサステナブル・コンフォート・ホテルでゆとりあるステイ
AIによる紹介
- 日本料理KIZAHASHIでは四季の食材を使った和食、SCALAEのオープンキッチンでは音や香りまで楽しめるイタリアンを味わえます。朝食の評価も高く、食事を主役にした滞在に向きます。
海景に憩う、インフィニティプールやスパで癒やしのとき。オリジナリティあふれる美食に舌鼓を
AIによる紹介
- 東京西麻布の「La BOMBANCE」監修のレストランで、今帰仁村や沖縄の食材を使った創作和食コースを味わえます。和食・洋食から選べる朝食まで、食事を目当てに滞在したくなる一軒です。
江戸・安政年間創業。城崎温泉の歴史と伝統を誇る老舗旅館
AIによる紹介
- 総料理長による特別献立や、活松葉蟹・但馬牛を使った会席がそろう老舗旅館です。食事評価も高く、料理長の目利きと技が生きる夕朝食を、部屋食や落ち着いた食事処で味わえます。
全室海を望む露天風呂付。旬の食材に拘った美食を堪能する大人の温泉宿
AIによる紹介
- 総料理長みずから旬の海の幸を見極めて仕入れ、朝どれ野菜とともに仕立てる会席を個室ダイニングで味わえます。口コミでも金目鯛のしゃぶしゃぶや手作りデザートへの称賛が目立ち、食事目当ての滞在先として選びやすい宿です。