シェフこだわりの料理を楽しめる宿 客室・アメニティの評価が高いホテル・旅館 - 34ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,785 件
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皆生温泉の和モダンなホテル。展望風呂からは壮大な海を一望
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食付きの対象プランでは、姉妹館「海潮園」で日本海の幸を使った会席料理を味わえます。鳥取和牛のステーキやのどぐろの木の芽煮を盛り込んだ献立もあり、料理を目当てにプランを選ぶ楽しみがあります。
堺筋本町駅徒歩約2分、全室にバルコニーを備えた都会のオアシス
AIによる紹介
- 館内1階の「HALOW」では、中国料理の伝統に新しいスタイルを取り入れたモダンチャイニーズを提供しています。コースディナーの用意もあり、館内のレストランで夕食を楽しむ滞在を選べます。
眼前に広がる淡路島の海と、洲本温泉の湯で心を癒やす特別なひととき
AIによる紹介
- 近隣漁港の海の幸、淡路牛、地野菜を、料理長が新鮮・あつあつ・作りたてを大切にした会席料理に仕立てます。季節の花季会席では焼物と小鍋を選べる献立もあり、島の食材を好みに合わせて味わえます。
静寂の森に抱かれたリトリート、美肌の湯と北海道の旬の味覚を心ゆくまで堪能
AIによる紹介
- 北海道産牛や旬の魚介を使った和洋折衷のコースを、前菜からデザートまで味わえます。献立例には北海道産牛サーロインの昆布マリネや魚介のブレゼが並び、締めには幌加内産の手打ち蕎麦を楽しめます。
＜3年連続ミシュランキー獲得＞開放感あふれるライフスタイル・ラグジュアリーホテルで寛ぎのひとときを
AIによる紹介
- 「Table For Tomorrow」の朝食では、地産地消を意識した食材と、こだわりの卵料理を楽しめます。メインはテーブルサービスで受け取り、パンやフルーツなどはセミブッフェで好みに合わせて選べます。
水戸の中心部に立つ、森の中の迎賓館を思わせるホテル
AIによる紹介
- 「四川飯店」では、吟味した山海の旬の食材を、本場四川の技術と独自の趣向で仕上げる料理を楽しめます。「ローズ」の伝統的なフレンチや、「よし川」の旬の肴と手づくりの惣菜も、食事選びの楽しみです。
美術品に囲まれた老舗宿 客室最大110平米のゆとり空間
AIによる紹介
- 地元産の食材と自家製の発酵食材を取り入れた女将の料理を味わえます。上州麦豚のしゃぶしゃぶや、赤城鶏と季節野菜の豆乳鍋などのプランがあり、朝食には自家製味噌の味噌汁や女将自慢の漬物が並びます。
情緒に満ちた湖畔の和風旅館。富士山や河口湖を望む客室で寛ぐ
AIによる紹介
- 夕食は、四季の素材を活かした全11品の会席料理を味わえます。部屋食を基本に、5名以上は個室食事処で提供され、彩りを工夫した一品一品を、家族や同行者と落ち着いて楽しめます。
自然に呼応する美しい時間を堪能できる全8室“崖の中”の自然一体型ホテル
AIによる紹介
- 日本海を望むレストランで、島根の旬の食材を生かしたシェフ特製の７皿のコースを楽しめます。スープから冷・温前菜、魚料理、肉料理、パスタ、デザートへと続く夕食を、海と夕日の景色とともに味わえます。
2025年4月開業、世界遺産に一番近い湯宿がオープンいたしました
AIによる紹介
- 夕食は、岩手の和牛や魚介、旬の特産物を取り入れた会席です。鰆の柚庵焼や三陸産太刀魚の炊き込みご飯など、土地の食材を生かした献立が並びます。朝食でも、はっと汁やほろほろ漬けといった郷土の味を楽しめます。
静かな山あいに佇む、温泉と美食の隠れ宿。全室が露天風呂付の和モダンルーム
AIによる紹介
- 飛騨牛や奥美濃地鶏、郡上の淡水魚など、地元の食材を取り入れた懐石料理を個室のお食事処「古今」で味わえます。旬の野菜も使い、一品ずつ仕上げる料理には、温かい品を出来たてで楽しめるという声も寄せられています。
倉敷美観地区にて約110年佇む伝統的建造物を譲り受けた13部屋の料理宿
AIによる紹介
- 瀬戸内の魚や近郊の山の幸を、二十四節気・七十二候に合わせて食材と調理法を変える日本料理で味わえます。コの字型に16席を配したダイニングで季節のコースを楽しみ、日本酒やワインとのペアリングも選べます。
自然と調和した、全16室すべてに露天風呂を設えた静寂な湯宿
AIによる紹介
- 加賀橋立港の魚介や加賀野菜などを用い、旬の素材の持ち味を引き出す加賀懐石を味わえます。香箱蟹と自家製唐墨の土鍋飯など、季節の献立にも工夫が光り、テラスを備える「懐石方林」で食事を楽しめます。
バス停「中里海岸」より徒歩約3分。展望貸切露天風呂が自慢の寛ぎ宿
AIによる紹介
- 吟味した食材を使う料理長の創作会席を、個室のお食事処で一品ずつ味わえます。海の幸を中心とした料理は口コミでも味や盛り付けが好評で、伊勢海老のお造り付きプランも選べます。
1日3組限定の、蓼科フレンチを味わうオーベルジュ
AIによる紹介
- シェフ沙弥果が手がける、地元野菜や信州の食材を取り入れたフレンチのフルコースを楽しめます。全３室の宿で、その日の仕入れに合わせた料理と、長野県産を含むワインのペアリングを味わえます。
1日4組限定、伊豆の絶景と源泉掛け流し温泉を大切な人と
AIによる紹介
- 伊豆の契約農家から届く有機野菜を中心に、黒毛和牛と金目鯛を使った創作コース料理を味わえます。伊豆産の魚介も取り入れた夕食と、ぐり茶ごはんや桜海老などが並ぶ朝食で、土地の食材を楽しめます。
北陸初の鮨オーベルジュ、能登の幸と絶景サウナで満たされる唯一無二の滞在を。
AIによる紹介
- 銀座や金沢の名店で腕を磨いた職人が、能登の旬の魚介を中心とした鮨コースを仕立てます。全６室の鮨オーベルジュで、地酒とのペアリングも楽しみながら、季節ごとに変わる地元の味に触れられます。
愛犬と見る、次の景色を。オンリーワンの絶景を愛でる旅にでかけよう
AIによる紹介
- 富士山を望むレストランで、地元・山梨の食材を使ったイタリアンコースを味わえます。経験豊富な料理人が手がける夕食にグラスワインを合わせ、愛犬も同じ席で過ごせる食事の時間を楽しめます。
1日2組限定。紀伊半島の最南端に立つ宿で、新鮮な海の幸を味わう
AIによる紹介
- 一日二組の宿で、紀州の魚介や農家野菜を使った和洋創作料理を味わえます。伊勢海老と魚介の土鍋ご飯を主役にしたコースもあり、作家ものの器や蒔絵椀に盛られた料理を、庭を望む個室ダイニングで楽しめます。
山下公園の目の前。日本を代表するクラシックホテルの一つ
AIによる紹介
- シーフードドリアやスパゲッティナポリタンなど、ホテルから広まった料理を味わえます。食事メニューには、赤ワインソースと合わせて3日間かけて仕上げる牛ホホ肉もあり、受け継がれる味と調理の手間に触れられます。