シェフこだわりの料理を楽しめる宿 客室・アメニティの評価が高いホテル・旅館 - 33ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,784 件
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金沢の隠れ家で美食と名湯に寛ぐ大人のための温泉宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 全4室の温泉旅館で、北陸の地魚や加賀野菜を取り入れた創作懐石を味わえます。献立は2か月ごとに替わり、加賀治部煮や季節の土鍋ご飯など、土地と季節を映す料理を個室の食事処で楽しめます。
軽井沢駅から徒歩8分の森に抱かれた11室のオーベルジュ。
AIによる紹介
- レストラン棟では、アミューズから前菜、スープ、メイン、デザートへと続くフランス料理のコースを楽しめます。口コミでは和の要素を取り入れた料理や季節の果物のデザート、料理に合わせたワインも好評です。
和のテイストとスタイリッシュなデザインが融合したホテル
AIによる紹介
- 朝食では、ライブキッチンでシェフが仕上げる料理や、料理長こだわりの焼売・肉まんを味わえます。神奈川県の食材を使ったサラダや季節替わりのメニューも並び、館内には創作イタリアンのレストランも備えています。
ハウステンボス隣接の好立地、入国口約3分の欧風リゾートホテル
AIによる紹介
- レストラン「ラヴァンドル」では、季節限定のディナーブッフェでシェフこだわりの出来たて料理を楽しめます。ハロウィンにはかぼちゃやきのこを使った料理、クリスマスには彩り豊かなスイーツも並びます。
19世紀のオランダ邸宅を思わせる、海を庭に持つホテルで優雅な滞在を
AIによる紹介
- 「デ アドミラル」では、旬の素材を生かしたフレンチとシェフのモーニングコースを楽しめます。朝はシャンパンで迎えられ、朝食限定のメインディッシュを味わいながら、ヨーロッパの街並みを眺められます。
今こそ能登へ。波の音さえない九十九湾で、静寂と海の幸を愉しむ海辺のリゾート
AIによる紹介
- 料理長自ら近隣の市場で選ぶ魚介をはじめ、能登牛や里山の野菜を会席で味わえます。食材に合わせて献立を組み立てる一日六名限定の「奥能登特選懐石－極み－」も選べ、個室で料理に向き合えます。
女将のおもてなしと雄大な海を望む天然温泉に、身も心も癒される
AIによる紹介
- 料理長が厳選した食材を使う伊勢海老のしゃぶしゃぶや鮑を取り入れた大漁会席を、半個室の食事処で味わえます。朝は土鍋炊きの白米に鯛の刺身と出汁入り卵を合わせ、自家製豆腐や天津産ひじきも楽しめます。
＜1ミシュランキー受賞＞全室100平米＆露天風呂付。海に浮かび立つ富士山を望む特等席
AIによる紹介
- 駿河湾で水揚げされた魚介や伊豆の旬の野菜をシェフ自らが厳選し、和とフレンチを融合した懐石に仕立てます。お食事専用の個室で季節の料理を味わい、朝は焼き魚や土鍋炊きご飯の和朝食を楽しめます。
二つの庭園と自家源泉、人里離れた13室の湯宿にて、心身が美しくなる旅を堪能
AIによる紹介
- 料理長・三川三郎が伊豆の旬の食材を仕立てる会席を楽しめます。スタンダードコースでは伊勢海老や鮑などの海の幸に加え、メインを金目鯛のしゃぶしゃぶか国産牛の溶岩焼きからグループ単位で選べます。
3,000坪の日本庭園に数寄屋造りの離れが点在する老舗旅館
AIによる紹介
- 料理長みずから厳選する魚介や旬の野菜を使った京風懐石を、ダイニング「雲珠」で味わえます。季節の食材を取り合わせた椀物や焼物など、器や盛り付けにも目を向けながら食事を楽しめます。
日本三景・松島の絶景を望むオールインクルーシブの温泉リゾート
AIによる紹介
- 厚生労働大臣賞の受賞歴を持つ料理長が手がける食事を、注文後に調理するオーダービュッフェで味わえます。料理人が目の前で仕上げる一皿を好きな順番で選び、自分好みのコースを組み立てられます。
自家源泉掛け流しの11の温泉、全室から狩野川を望む四季を奏でる旅館
AIによる紹介
- 夕食は、四季折々の食材や伊豆の味覚を取り入れた月替りの遊食懐石コースです。地場の野菜や海の幸を使い、盛り付けにも工夫を凝らした料理を、個室のお食事処で一品ずつ味わえます。
日本三景・松島の四季を傍らに過ごす穏やかなひととき
AIによる紹介
- 近海の魚介や宮城の食材を取り入れた和のフルコースを、洋食のようなスタイルで味わえます。献立例には活鮑の朴葉焼や三陸産吉次の炙りが並び、食後にはパティシエ特製のデザートも楽しめます。
広大な敷地にわずか15室、全室露天風呂付の宿
AIによる紹介
- 伊豆半島で水揚げされた鮮魚や全国から取り寄せる旬の食材を、月替わりのおまかせ懐石料理で味わえます。夕朝食とも個室のお食事処でいただけ、朝は一品ずつ手作りする和食膳が並びます。
伊香保の山並みに抱かれた「大人の隠れ湯宿」でプライベートステイ。 全8室のお部屋は露天風呂付。
AIによる紹介
- 料理長が吟味した旬の食材を、月替わりの創作和懐石で味わえます。地元の食材や生産者の顔が見えるものを多く取り入れ、器にも工夫を凝らした料理を、個室の茶寮や半個室カウンター風ダイニングで楽しめます。
二十四節気を大切にした全客室露天風呂付の大人の温泉宿
AIによる紹介
- 夕食は、四季の食材を用いた月替わりの茶懐石風会席です。個室または半個室の食事処「雲心庵」で吟味された器に盛られた料理を味わえ、朝食は豆乳から作る出来立ての豆腐を楽しめる和食と洋食から選べます。
全室源泉掛け流し露天風呂付。旬の味覚を愉しむ好アクセスな湯宿
AIによる紹介
- 地元生産者から届く野菜や季節の果物、山菜などを、和とイタリアンが調和したコース料理で味わえます。ダイニング「1／365」では、旬の素材にシェフが工夫を重ねた一皿と、料理に合わせた日本酒やワインの組み合わせを楽しめます。
日本庭園を囲む回廊と全館畳敷きの宿
AIによる紹介
- 夕食は山形の旬の素材を活かした和会席で、季節ごとに替わる食材や献立を楽しめます。山形牛と庄内豚のしゃぶしゃぶを主役にしたプランもあり、朝は料理長こだわりの和定食と山形のブランド米「つや姫」を味わえます。
房総の緑の中に佇む、旬の地魚懐石を愉しめる美食宿
AIによる紹介
- 地元で水揚げされた旬の魚介を使う季節替わりの新磯懐石を、個室の食事処で味わえます。温かな料理は温かく、一品ずつ食事のペースに合わせて提供されます。伊勢海老や鮑の調理法を選べるプランも用意されています。
自然豊かな湯の山温泉に佇む湯宿で、地元の食材にこだわった会席料理を
AIによる紹介
- 旬の素材と地元食材にこだわる、料理長の月替わり京風会席を味わえます。伊勢の海の幸や鈴鹿の山の幸を取り入れ、菰野町特産の真菰うどんや湯の山名物汁など、土地の食文化に触れる献立を用意しています。