シェフこだわりの料理を楽しめる宿 客室・アメニティの評価が高いホテル・旅館 - 30ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,780 件
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ー狩野川のほとりに佇む、正面に雄大な富士を望む絶景宿。ー
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食は、近海の魚介や地元野菜を取り入れた月替わりの創作会席です。料理人が目の前で仕上げる静岡産A5和牛の炙り寿司や、本山葵をすりおろして味わう「いずまぶし」を、完全個室の食事処で楽しめます。
上州の山々を望む高台に湧く北関東最大級の湯殿
AIによる紹介
- グランシェフが厳選した旬の素材による特別会席膳を味わえます。地場食材や全国から取り寄せる季節の恵みを取り入れた献立を用意し、山水亭の部屋食プランでは４名まで客室で夕食を楽しめます。
仙石原すすき草原まで徒歩圏内、中庭の眺めを愉しむ露天風呂と檜造りの宿
AIによる紹介
- 夕食は、神奈川の旬の食材を使った料理長こだわりの創作和食を味わえます。食材を厳選した特選創作会席も選べ、季節を映す前菜や旬のお造りなど、一品ずつ盛り付けと味わいを楽しむ食事の時間を過ごせます。
JR熊本駅直結。庭を望む大浴場やフィットネスも擁する安らぎの空間
AIによる紹介
- 9階の「九州創作 千山万水」では、熊本をはじめ九州各地の厳選食材を取り入れた和洋ブッフェを朝食に楽しめます。天草の海の幸や阿蘇の山の幸など、地域の食材を使った料理を、駅前の街並みを眺めながら味わえます。
滋味に富む磯会席料理を伊豆の夕日と共にお部屋で味わう
AIによる紹介
- 料理長が厳選した素材で仕立てる創作会席を、客室で味わえます。「結会席」では伊豆近海の地魚のお造りに、伊勢海老の焼物や鮑の踊焼きが並び、海の幸を異なる調理法で楽しめます。
全室70平米以上、源泉掛け流し半露天風呂付のスイート仕様
AIによる紹介
- 和食レストラン「百山茶寮」では、赤坂の料亭「赤坂潭亭」プロデュースによる月替わりの和懐石を楽しめます。近郊で獲れる海の幸や山の幸を取り入れた献立を、熱海の街や海を望む席で味わえます。
創業明治2年の老舗料亭旅館。全9室、憩いの空間と湖国の美食を堪能
AIによる紹介
- 滋賀の旬の食材を取り入れた月替わりの会席を、客室や個室食事処で味わえます。近江牛の調理法を選べるプランや、厳選した食材を少量ずつ楽しむコースもあり、料理を中心に旅を組み立てたい方におすすめです。
雄大な相模灘を望む、全14室の古民家モダン宿でゆったりと寛ぐ
AIによる紹介
- 網代で水揚げされた魚介を中心に、地元の海の幸を生かした和膳会席を味わえます。名物のカサゴの姿揚げは、皮やヒレの香ばしさと身の柔らかさが口コミでも評判で、器や季節のあしらいにも目を向けたくなる食事です。
混浴露天風呂と13の湯が楽しめる、黒川温泉に佇む憩いの宿
AIによる紹介
- 夕食は、熊本の霜降り馬刺しや阿蘇王牛ステーキを盛り込んだ四季替わりの会席料理です。献立例には無花果と生ハムのサラダ仕立てや牡丹鱧の吸物が並び、郷土の味と食材の組み合わせを楽しめます。
箱根強羅温泉に佇み、全9室すべてに露天風呂を備えた上質な大人の隠れ家
AIによる紹介
- 夕食は、素材の持ち味を引き出す料理長独自の創作懐石料理を個室の食事処で味わえます。朝食にも地元の食材や旬の食材を取り入れ、ドレッシング作りにもこだわった料理が、客室露天風呂で過ごす滞在を彩ります。
全13室。景勝地に佇むラグジュアリーな「滞在型レストラン」
AIによる紹介
- 相模湾を望む数寄屋造りのダイニングで、静岡県産の食材や旬の魚介を生かしたフランス料理を味わえます。熱海の郷土料理に着想を得たモダンフレンチと、伝統に遊び心を添えたクラシックフレンチのコースが用意されています。
“町と共に生きる宿” 花火の街の温もりに触れ秋田の日常味わう旅
AIによる紹介
- 最上階のレストランでは、発酵おかずや手作り寒天など、秋田の家庭の味を朝食で楽しめます。あきたこまちや東北の銘柄米の食べ比べもあり、大曲市街や河川敷を眺めながら、土地の食文化に触れる朝を過ごせます。
松尾芭蕉の愛した「松島」の絶景を楽しむ、全11室の宿
AIによる紹介
- 全11室の海辺の宿で、三陸の魚介や県産黒毛和牛など、地産地消を軸にした懐石料理を味わえます。料理長が目利きする塩釜港朝獲れの地魚盛り合せや、特製肝ソースで仕上げる鮑ステーキを選べるプランもあります。
自然豊かな湯平温泉に佇む大人宿で自分時間を大切にする休日
AIによる紹介
- 湯布院の朝採り地野菜などを取り入れ、料理長が月ごとに献立を替える創作会席を味わえます。夕朝食は個室の食事処でいただけるほか、豊後牛の中から厳選された「頂」のステーキを楽しむプランも選べます。
「ザ・コンランショップ」がデザイン監修を手掛けた初めてのホテルが誕生
AIによる紹介
- 客室へ届く朝食は、紺野真シェフ監修の農園野菜を使ったメニューです。食事プランには奥田政行氏監修の農園レストラン「ノウニエール」での朝食もあり、料理人の視点を通して土地の食材に触れられます。
八戸の中心街に位置し、「八戸I.C」から車で約10分、繁華街まで徒歩約5分と便利な立地です。
AIによる紹介
- 1階の「イル クオーレ」では、四季折々の地元食材を使ったシェフ自慢のイタリア料理を味わえます。ランチとディナーを営業し、ワインや生ビール、日本酒などを料理と合わせて楽しめます。
六甲の自然と神戸の文化を感じ、山上温泉で癒される。もうひとつのふるさと ホテル神戸六甲迎賓館
AIによる紹介
- シェフが厳選した食材を使うコースでは、オマール海老とトリュフ、茸類のパイ包み焼きなどが献立例に並びます。神戸近郊の旬の食材に和と洋の調理を重ねた創作フレンチを、レストラン「繋」で味わえます。
大正11年創業。津軽海峡を望み自家源泉と嗜好の会席を味わう老舗
AIによる紹介
- 料理長自ら市場で見極めた食材を、一品ごとに味わう懐石料理が食卓を彩ります。道南・函館の季節の素材を取り入れ、料理を運ぶタイミングにも心を配る食事を、津軽海峡に面した老舗旅館で楽しめます。
雄大な羊蹄山を一望できる和の様式美を随所に取り入れたリゾートホテル
AIによる紹介
- 「meli melo」では、北海道の地元生産者から仕入れた食材を使うフレンチを楽しめます。夕食付きプランでは季節の前菜や温菜、選べるメインを組み合わせ、北の旬を一皿ずつ味わえます。
海水浴場まで徒歩約1分、天然温泉と伊豆の幸満載の料理を心ゆくまで堪能
AIによる紹介
- 女将こだわりの金目鯛の姿煮と地魚の舟盛りを中心に、南伊豆の海・山の幸を手作り料理で味わえます。季節の煮物や食後のデザートまで並び、口コミでも小鉢の細やかな仕立てや盛り付けが好評です。