シェフこだわりの料理を楽しめる宿 客室・アメニティの評価が高いホテル・旅館 - 2ページ目
入力欄の先頭で左矢印キーを押すと、選択中の検索条件に移動できます。chip上では左右矢印で移動し、DeleteキーまたはBackspaceキーで削除できます。
大人2名子供0名1室
対象施設: 3,738 件
獲得ポイント
露天風呂付スイートで憩う。伊豆高原の愛犬と泊まれる全3室のオーベルジュ。愛犬同伴で無い美食家も是非。
AIによる紹介
AIによる紹介- 伊豆牛や地魚、地野菜、フォアグラ、トリュフ、キャビアを使うフレンチ歴20年のオーナーこだわりのコースが魅力です。1日3組限定のオーベルジュで、客室ではシェフが目の前でメイン料理を仕上げる特別な夕食も選べます。
世界遺産・高野山麓に佇む、自然に恵まれた1日8組限定の隠れ宿
AIによる紹介
- 和歌山の海と山の恵みを使った創作和フレンチを、シェフのおまかせで一皿ずつ楽しめます。A5熊野牛や旬の魚、十割そばまで組み込んだコースは、盛り付けや香りの構成にも工夫が見られます。
江戸時代から守り継がれてきた地に佇む宿泊棟で、ゆったりとした時間を愉しむ
AIによる紹介
- 登録有形文化財の米蔵を改装したレストランで、オーナーシェフが手がけるフレンチコースを味わえます。地元食材に和の感性を重ねた一皿に加え、ワインペアリングまで楽しめる滞在です。
全室温泉露天風呂を設置。お部屋で道後温泉の湯を心行くまで
AIによる紹介
- 2階ダイニング「tachibana」では、料理長こだわりの会席を用意。瀬戸内の海の幸と山の幸を取り入れた献立が並び、夕朝食ともに口コミで高く評価されています。
国宝犬山城や木曽川を望む、全室半露天風呂付の大人の老舗宿
AIによる紹介
- 半個室ダイニングで味わう会席は、旬の食材を軸に一皿ごとの仕立てや彩りまで丁寧です。レビューでも料理長の挨拶や手の込んだ夕朝食への評価が目立ち、食を楽しむ滞在に向いています。
全15室オーシャンビューバス付。湘南・葉山のクラシックホテル。
AIによる紹介
- 相模湾の魚介、三浦野菜、葉山牛に加え、シェフ厳選の食材で仕立てるフレンチを楽しめます。レビューでも火入れや一皿ごとの完成度が高く評価されており、海を望む空間で記憶に残るディナーを過ごせます。
古民家の落ち着いた空間で、日本らしさを味わう静かなひととき
AIによる紹介
- 料理長こだわりの会席料理を軸に、遠州灘近海の海鮮や地元野菜、黒毛和牛・国産牛フィレまで織り込んだコースを楽しめます。和とフレンチの手法を取り入れた一皿一皿が、滞在の大きな目的になります。
異なる趣向を凝らしたオールスイートの宿
AIによる紹介
- 九州・大分の厳選食材を使う料理長渾身の創作会席を、全室離れの客室ダイニングで味わえます。連泊時に料理長が目の前で仕上げるカウンターコースや鮨を楽しんだ口コミもあり、食を主役に据えた滞在に向いています。
富山湾を一望できる全3室のオーシャンフロントと氷見の旬の味覚を楽しむ宿
AIによる紹介
- 一日3組限定のオーベルジュで、料理長である四代目が氷見の旬の海の幸と地野菜を用いた日本料理コースを提供します。東京で培った懐石の技と土地の器が、夕食の時間を深く印象づけます。
霧島連山の麓、和風モダンな離れで過ごす自家源泉掛け流しの宿
AIによる紹介
- 料理長が手がける鹿児島黒毛和牛や近海の旬魚、ご当地野菜を使った創作和会席を、朝夕とも専用個室ダイニングで味わえます。レビューでも食材の質や献立構成への評価が高い宿です。
全6室すべて露天風呂付の隠れ宿。恋路ヶ浜と太平洋の眺めを独り占め
AIによる紹介
- 地元で獲れた旬の食材を、温かいものは温かく冷たいものは冷たく供する会席が魅力です。海の幸を中心にした料理長の丁寧な仕事を、個室風ダイニングで落ち着いて味わえます。
新千歳空港直結、日本らしい繊細な伝統美が織り成す寛ぎの空間
AIによる紹介
- フレンチレストランでは、吉野建監修のクラシックフレンチをコースで楽しめます。朝食でもシェフが北海道の生産者を訪ねて選んだ食材が使われ、和食コースでも季節の魚介や野菜を丁寧に組み立てた料理が並びます。
2年連続ミシュランキー獲得 世界初・テレビ塔の中のスモールラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 4階レストランでは、東海三県の旬を軸にしたレジョナール・キュイジーヌを味わえます。地元職人の器に盛られる朝食や、和の要素を取り入れた料理が、文化財ホテルの滞在を食の記憶まで深めてくれます。
サーキットの感動とラグジュアリーな唯一無二の体験ができるブティックホテル
AIによる紹介
- 館内にはイタリアンと炉端があり、シェフが目の前で調理するコースも選べます。静岡県産食材や静岡牛、季節の魚介を使った料理を、サーキット隣接の非日常感とともに楽しめます。
香住の海・山・景色・風情を感じる全6室の贅沢なスモールラグジュアリー旅館
AIによる紹介
- 全6室の静かな宿で、但馬牛や香住ガニ、白イカ、自家製米など土地の食材を組み立てた会席を味わえます。活鮑の踊り焼きやノドグロ、蒸しかまど銀シャリまで、一皿ごとの構成に宿の食への姿勢が表れています。
旅の価値が、静かに更新されていく場所。
AIによる紹介
- 系列レストランのシェフが手がける日替わりメインのインルーム朝食に加え、県産A5ランクもとぶ牛やパイナップルあぐー豚を使った夕食コースも選べます。海を望むテラスや客室で料理と向き合う滞在が叶います。
京都の迎賓館として名を馳せた全6室のクラシックなホテル
AIによる紹介
- 京都大原や近江の野菜、厳選した上質な食材を使うフレンチを、明治の洋館ダイニングで楽しめます。仕入れに合わせてコースを組み立てる一皿一皿に、素材の香りや食感を丁寧に引き出すシェフの姿勢が表れています。
3種の自家源泉が味わえる掛け流しの湯が自慢。人吉温泉発祥の老舗
AIによる紹介
- 料理長が自ら選んだ地元食材や自家菜園の朝摘み野菜を使う会席が中心です。口コミでも料理を目当てに泊まる価値があると語られ、熊本の味を一皿ずつ丁寧に楽しめます。
伝統的な技法と水戸岡鋭治氏のデザインが融合した小さな温泉宿
AIによる紹介
- その日の朝に仕入れた旬材で献立が替わる特選懐石コースを、個室食事処でゆっくり味わえます。豊後水道のお造りやおおいた豊後牛、器との調和まで高く評価される一軒です。
全室40平米以上のスモールラグジュアリー。世界遺産・二条城のそばで、シンプルな美しさを味わう。
AIによる紹介
- 館内レストラン「Singular 眞蔵」では、エグゼクティブシェフ斎藤のおまかせコースを用意。全国の生産者から選ぶ旬食材を、フレンチを軸に和の技法も織り交ぜて仕立てる料理は、口コミでも夕食・朝食ともに高く評価されています。