シェフこだわりの料理を楽しめる宿 客室・アメニティの評価が高いホテル・旅館 - 19ページ目
入力欄の先頭で左矢印キーを押すと、選択中の検索条件に移動できます。chip上では左右矢印で移動し、DeleteキーまたはBackspaceキーで削除できます。
大人2名子供0名1室
対象施設: 3,612 件
獲得ポイント
建築家・隈研吾氏デザイン。客室からは長崎港の夜景を一望
AIによる紹介
AIによる紹介- 長崎港を望むレストランで、長崎産の旬食材を軸にしたフレンチや創作和食、鮨会席を味わえます。料理長のおまかせや厳選ディナーコースもあり、滞在に合わせて食の楽しみを深められます。
【静寂に包まれた緑豊かな隠れ家ryokan】上質な寛ぎ、露天風呂や地元の味覚を堪能
AIによる紹介
- 鹿児島の海と山の幸を生かした季節の創作料理に、料理長厳選の特選和牛を組み込んだ懐石が評判です。食事評価4.7の口コミも厚く、献立の組み立てから火入れまで料理への力の入れ方が伝わります。
目の前には雄大な中根山、眼下には下呂温泉の町並を望む温泉宿
AIによる紹介
- 月替わり懐石を軸に、飛騨牛フィレやサーロイン、のどぐろ、伊勢海老などを組み込んだ献立がそろいます。和食にイタリアンの要素を重ねたコースもあり、料理を主役にした滞在先として選びやすい一軒です。
全室浜名湖を望むレイクビュー。愛犬と一緒に休息を楽しめるドッグホテル
AIによる紹介
- 浜名湖のうなぎや地元の魚介、三ヶ日牛などを使った地元食材にこだわるコース料理が中心です。連泊でも夕食内容を変える工夫があり、盛り付けや味わいへの満足を伝える口コミも目立ちます。
世界的建築家 隈研吾氏が手掛けたHOTEL＆MUSEUM
AIによる紹介
- 11階レストランの朝食では、ライブキッチンでシェフが仕入れに合わせて調理する日替わりメニューを味わえます。削りたて鰹節やオムレツ、巣蜜まで並び、料理の手仕事を朝から楽しめます。
由布岳を一望、静かな森の中に佇む「離れ」と「別邸」のリゾート
AIによる紹介
- 夕食は地元食材を軸にした会席で、おおいた和牛や豊後どり、ヤマメのお造りなどを用意。料理長手作りの割り下や自家製ポン酢など、味の組み立てにも手がかけられています。
全室別府湾ビュー。最上階の天空露天風呂で別府温泉と絶景に癒される
AIによる紹介
- 夕食は料理長が厳選した食材による和食コースに、郷土料理を含む和洋中ビュッフェを組み合わせた内容です。おおいた和牛や本マグロ、車海老などを盛り込むプランもあります。
全室露天風呂付。箱根の隠れ宿で木と畳の感触を楽しむ
AIによる紹介
- 総料理長が手がける会席に加え、プランによっては料理長が目の前で仕上げるカウンター割烹も選べます。全国から選んだ食材を水素コンロで調理し、出来たてを味わえる食の滞在です。
飛騨高山の街中に佇む宿。多彩なお風呂とこだわりの会席料理を堪能する特別な滞在を
AIによる紹介
- 料理長が目利きした飛騨牛や富山湾直送の鮮魚を、個室料亭で一品ずつ味わえる旅館です。A4飛騨牛を7種で食べ比べる会席や、朴葉味噌・いなか豆腐が並ぶ朝食まで、食の時間が滞在の中心になります。
能舞台を眺め、伝統にふれる。昼神に佇む、平屋造り全17室の純和風旅館
AIによる紹介
- 南信州の山里の幸と旬の食材を生かした本格会席料理を、個室食事処またはお部屋で味わえる宿です。鮎や季節の品を織り込んだ献立が中心で、素材の持ち味を丁寧に引き出した和の一皿を楽しめます。
水とガラス 美しい熱海の海に包まれて過ごす
AIによる紹介
- 熱海近海の魚介や伊豆の食材を使った日本料理に加え、料理長特別懐石や金目鯛を味わう限定献立も用意されています。ウォーターバルコニーや海景を望む空間で、一皿ごとの構成まで楽しめる宿です。
里山に移築された歴史ある茅葺古民家で新鮮な温泉に浸かる
AIによる紹介
- ミシュランレストラン「分とく山」野崎洋光氏の味を軸にした料理を、秋田の旬食材で仕立てる宿です。個室または半個室で味わう会席は、見た目や提供の間合いまで好評を集めています。
明治20年創業。伊勢湾を望む、夫婦岩表参道に佇む純和風宿
AIによる紹介
- 夕食は海鮮の炭火炙り懐石や月替わり会席が中心で、鮑や伊勢海老、旬の魚介を一品ずつ味わえます。口コミでも料理の満足度が高く、食材の扱いと仕立ての丁寧さが伝わる宿です。
房総半島の南端、潮騒と鳥の唄に癒されるおもてなしの温泉宿
AIによる紹介
- 房総の旬魚介を軸にした会席を、一品ずつ出来たてで供する宿です。料理長の特別な一皿や舟盛、鮑・伊勢海老・牛・サザエから選べる一品など、夕食を目当てに訪れたくなる内容です。
JR潮見駅前、アクセス良好なエリアで様々な利用シーンに応える快適空間
AIによる紹介
- 朝食では目の前で仕上げるオムレツ、エッグベネディクト、ワッフルが好評です。メインダイニング「Ensemble」で出来たてを味わえるため、料理を楽しみに泊まりたい日の候補になります。
まち全体がまるごと一つのホテル
AIによる紹介
- 大洲城を望むレストランで、地元食材を和とフレンチの技法で組み立てたコース料理を味わえます。愛媛あかね和牛や八幡浜の鮮魚など、この土地の恵みを皿ごとに感じられる滞在です。
福山駅徒歩約1分。観光・ビジネス・記念日などお好きなホテルステイを
AIによる紹介
- 朝食では、シェフが注文ごとに仕上げるオムレツやフライドエッグ、できたてのフレンチトーストを用意しています。和朝食でも料理長のこだわりが詰まった出汁巻きや鮭を味わえます。
全室が山岳ビューで45平米以上、源泉掛け流しの風呂付。厳選素材による伝統のフレンチに舌鼓を
AIによる紹介
- 経験豊かなシェフが信州の旬を取り入れて組み立てる本格フランス料理のフルコースを味わえます。72時間かけて旨味を引き出すコンソメや丹念に火入れした和牛ローストビーフなど、皿ごとの仕事が伝わります。
「あるがままに、還る。」達人が描く海の晩餐、16室の物語。
AIによる紹介
- 河豚、紅ずわい蟹、吉次、和牛なまはげを軸にしたフルコース「シンフォニア」を用意。男鹿の魚介や秋田の食材を生かした料理が高く評価されており、食を主目的に選びやすい一軒です。
支笏湖を臨む全室温泉露天風呂付のラグジュアリースイート
AIによる紹介
- 個室料亭でいただく和食懐石は、季の素材に丁寧に向き合い、食材の持ち味を一皿ごとに引き出す内容です。口コミでも食事の満足度が高く、料理を目当てに滞在したい方に向く宿です。