シェフこだわりの料理を楽しめる宿 客室・アメニティの評価が高いホテル・旅館 - 12ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,611 件
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那覇市内の閑静な地で心から安らぐ南国ラグジュアリーリゾート体験
AIによる紹介
AIによる紹介- 鉄板焼「龍潭」、和食「真南風」、タパス＆チャコールグリル「ラ・シマ」などを備え、シェフ特製のセイボリーやコース料理、選べるメイン付き朝食まで館内で楽しめます。
全室半露天風呂付、歴史ある飛騨高山の町に溶け込む大人の隠れ家
AIによる紹介
- 料理長が30年向き合った飛騨牛を、独自の口溶け基準で選び抜いた会席が看板です。A5等級の中でも上位No.11、12の飛騨牛や地元の旬菜を、個室で落ち着いて味わえます。
大阪府貝塚市、川のせせらぎに癒される全6室の大人の隠れ宿
AIによる紹介
- 夕食はA5和牛やあわび、伊勢海老などを盛り込んだ会席が中心で、器や盛り付けにも配慮した料理を味わえます。口コミでも食事の満足度が高く、少量美食コースや夜食の用意も好評です。
全室海を望む露天風呂付。旬の食材に拘った美食を堪能する大人の温泉宿
AIによる紹介
- 総料理長みずから旬の海の幸を見極めて仕入れ、朝どれ野菜とともに仕立てる会席を個室ダイニングで味わえます。口コミでも金目鯛のしゃぶしゃぶや手作りデザートへの称賛が目立ち、食事目当ての滞在先として選びやすい宿です。
全9室、国立公園の豊かな自然と完全貸切の湯を堪能できる安らぎの宿
AIによる紹介
- 料理長が2か月ごとに献立を組み替える会席で、旬の海山の幸や福島の郷土料理を味わえます。レビューでも一品ごとの手仕事や料理長こだわりのだし使いが伝わる食事として好評です。
永平寺認定禅コンシェルジュがいる宿坊旅館で禅の世界を体験
AIによる紹介
- 夕食は大本山永平寺 典座老師監修の精進料理または和食膳です。懐石のような盛り付けや工夫ある調理法が口コミでも好評で、禅の世界観に触れながら食事を楽しめます。
エステ・温泉・美食で心と身体をじっくり癒す大人女性限定の宿
AIによる紹介
- 北海道産の旬食材を使うやさしい和食のコースを用意し、少なめから贅沢コースまで選べます。口コミでも食事の評価が高く、彩りや盛り付け、体に配慮した献立が好評です。
三朝温泉の中ほどに佇む、露天風呂を備えた静寂の隠れ家
AIによる紹介
- 鳥取の旬を使った会席を、個室ダイニング「すいれん」で落ち着いて味わえる宿です。料理長が月替わりで仕立てる献立に加え、活松葉蟹のコースもあり、夕食を主役にした滞在に向いています。
伊勢志摩の豊かな自然と精神に触れる、再生への旅
AIによる紹介
- 英虞湾を望むダイニングで、伊勢志摩の鮮魚や伊勢海老、松阪牛に、キャビアやトリュフを組み合わせたシェフの発想と技が伝わるコースを味わえます。アラカルトにも作り手の意図が反映され、食を主役に滞在を組み立てやすい一軒です。
宮島と瀬戸を眼下に、1500坪の庭園を囲む数寄屋の離れ座敷が連なる宿
AIによる紹介
- 瀬戸内の穴子や季節の食材を使った懐石が評判で、器づかいまで整えた月コース・風コースも用意されています。口コミでも一品ごとの趣向と手間、朝夕の完成度に感動の声が続く宿です。
4千坪の緑豊かな庭に囲まれ、自家農園の野菜を楽しむロハス宿
AIによる紹介
- 夕食は地元の野菜や旬の食材を使う自然食会席で、食品添加物を使わず手作りにこだわっています。その日の仕入れで内容が変わり、すっぽんスープや雑穀料理などを一品ずつ味わえます。
かつて旅人をもてなしたご本陣。江戸の記憶を受け継ぎ、歴史の趣と木のぬくもりに包まれるひとときを。
AIによる紹介
- 専属シェフ半藤氏が、旬の地元食材を使ったコース料理や鍋を用意します。扉温泉 明神館を任された経歴を持ち、レビューでもフレンチの完成度や盛り付けへの評価が目立ちます。
1日1組限定。心地よさにこだわった小さなオーベルジュ。
AIによる紹介
- 一日一組のオーベルジュで、シェフご夫妻が手がける地元食材のコースをプライベートに味わえます。料理のエピソードを聞きながら、朝食は和食またはドイツスタイルの洋食を選べます。
ハワイで100年以上続く「ハレクラニ」の世界2軒目となるホテル
AIによる紹介
- イノベーティブ「SHIROUX」のシェフこだわりのコースディナーをはじめ、素材の持ち味を引き出すフレンチ、日本料理、炭火焼ステーキまでそろい、食を目的に滞在を組み立てたくなるリゾートです。
美しい相模湾を一望できる絶景宿
AIによる紹介
- 料理を主役に滞在を組み立てたい方に向く一軒です。料理長厳選の旬食材を使う日本料理や、炭火焼きと和の技法を交えた肉料理を、相模湾を望む空間で味わえます。
国立公園内に立つ南欧風リゾートで、瀬戸内海の贅を味わう
AIによる紹介
- フレンチ、日本料理、炭火焼、郷土料理など5つのレストランを備え、スペシャルフレンチコースでは旬の食材を使った一皿を楽しめます。朝食でも地産食材を含む60種類以上のメニューが並びます。
全室オーシャンビュー温泉露天風呂付＆オールインクルーシブのスモールプレミアリゾート
AIによる紹介
- 相模湾の魚介や伊豆の厳選素材を使ったコースを、ライブ感のあるオープンキッチンや和食割烹で味わえます。鮑のソテーや黒毛和牛フィレ肉のステーキにアップグレードできるプランもあり、料理目当ての滞在に向いています。
森林の香り 岩と草花 箱根連山が広がる山のリゾート
AIによる紹介
- 採りたての山菜の天ぷら、旬の魚のお鮨、味わい深い肉料理を軸にした日本料理を、カウンターや個室で味わえます。口コミでも盛り付けや配膳のタイミングまで高く評価されています。
宮島対岸に佇むくつろぎの宿。露天風呂付【別邸】と木のぬくもりに包まれる【本館】。
AIによる紹介
- 夕食は瀬戸内海の魚介や周辺の旬野菜を使う料理長おすすめの創作会席です。穴子の刺身や広島牛ステーキなど、土地の食材に工夫を重ねた献立が口コミでも高く評価されています。
東京駅に隣接。安らぎと華やかさが融合したラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 最上階の眺望とともに、ピャチェーレやなだ万で季節の食材を生かした料理を味わえます。レビューでも総料理長や料理長への言及が多く、朝食からディナーまで食の満足度が高いホテルです。