シェフこだわりの料理を楽しめる宿 客室・アメニティの評価が高いホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,750 件
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キッチンやダイニングのある客室で暮らすように過ごす宿、プライベートサウナで癒やしの時間も
AIによる紹介
AIによる紹介- 信州牛やオマール海老を用いたプレミアムディナー、和モダンシグネチャーコースなど、食材選びと構成に工夫のある料理を客室や提携レストランで楽しめます。滞在スタイルに合わせて食の時間を組み立てられます。
宮古島の海と空と伊良部大橋の大パノラマを望む、リゾートホテル
AIによる紹介
- Restaurant The Oliveaでは、渡邉明シェフが宮古島の食材を使ったイタリアン・地中海料理を提供します。特製バーニャカウダや車海老とウニのパスタなど、コースで料理人の個性をしっかり味わえます。
静と動が交差する、感性に響く滞在へ。2026.7.3 GRAND OPEN
AIによる紹介
- 豊洲直送のネタを使う寿司や鉄板焼きのライブ感ある一皿が案内され、朝食ではシェフが目の前でオムレツを仕上げます。食材選びと調理の手仕事を間近に感じながら食事を楽しめます。
今帰仁村の奥深く、全室プライベートプール付きの独立型ヴィラ
AIによる紹介
- 宿泊者専用ダイニングで、フレンチシェフ自慢のディナーをいただけます。県産黒毛和牛ややんばる島豚あぐー、もとぶ港の鮮魚などを使った4種のコースを選べます。
国の登録有形文化財 弥栄会館を継承したホテル
AIによる紹介
- 館内では、帝国ホテルの料理人による洋朝食と、割烹「祇園川上」監修の和朝食を楽しめます。四季を映すフランス料理や伝統のローストビーフも評判で、食を目的に滞在先を選ぶ方に応える内容です。
露天風呂付スイートで憩う。伊豆高原の愛犬と泊まれる全3室のオーベルジュ。愛犬同伴で無い美食家も是非。
AIによる紹介
- 伊豆牛や地魚、地野菜、フォアグラ、トリュフ、キャビアを使うフレンチ歴20年のオーナーこだわりのコースが魅力です。1日3組限定のオーベルジュで、客室ではシェフが目の前でメイン料理を仕上げる特別な夕食も選べます。
全6室に有馬の名物湯「金泉」の客室露天風呂を配した、ラグジュアリー旅館
AIによる紹介
- 料理人が目の前で仕上げる客前料理を、格子で仕切られた割烹カウンターで味わえます。神戸牛や鮑、伊勢海老などの食材を使い、献立や説明まで含めて食の時間を楽しめる宿です。
別荘に還るように訪れたくなる軽井沢の老舗リゾートホテル
AIによる紹介
- 夕食はシェフいちおしのフルコースディナーを用意し、旬の魚料理や国産牛フィレ肉のステーキ、パティシエ特製デザートまで順に味わえます。朝食もフレンチトーストや和食から選べます。
2026年春 ヴィラスイート,ジュニアスイート全面リニューアル
AIによる紹介
- レストランokasでは、その日の食材で組み立てるフレンチフルコースを、光に照らされたオープンキッチン越しに楽しめます。屋久島や九州の素材を取り入れた一皿一皿に、料理人の仕事が感じられます。
全9室。オーシャンビューのリゾートホテルで鳴門の旬を堪能
AIによる紹介
- 旧料亭「万里荘」の落ち着いた空間で、料理長が吟味した旬の食材を和懐石へ昇華する一皿を味わえます。盛り付けや器、供する間合いまで丁寧に整えられ、徳島の味覚が記憶に残る夕朝食です。
天草に佇むプライベート空間で、海を眺めながら自由気ままなひとときを
AIによる紹介
- 夕朝食では、天草の海の幸と山の幸を一皿ずつ丁寧に仕立てた料理を、夕景を望むダイニングで楽しめます。食材や生産者の話、ペアリングの提案まであり、食事を旅の中心に据えた滞在に向いています。
富山湾を一望できる全3室のオーシャンフロントと氷見の旬の味覚を楽しむ宿
AIによる紹介
- 一日3組限定のオーベルジュで、料理長である四代目が氷見の旬の海の幸と地野菜を用いた日本料理コースを提供します。東京で培った懐石の技と土地の器が、夕食の時間を深く印象づけます。
愛犬と共に贅沢な時間を過ごす、1日1組限定のラグジュアリーヴィラ
AIによる紹介
- 夕食は客室で、出張シェフによるコース料理をサーブしてもらえます。旬の食材を使う和洋折衷の創作コースが基本で、レビューでも記憶に残る料理として繰り返し高く評価されています。
全室温泉付スイートルーム、オールインクルーシブのお籠り宿
AIによる紹介
- シェフ名苗によるフレンチフルコースを軸に、伊豆の食材をその日の状態に合わせて組み立てる食体験が魅力です。レビューでも一皿ごとの完成度やワインとの組み合わせに高い評価が集まっています。
ミシュランガイド5つ星の、伊勢志摩のおもてなしリゾート
AIによる紹介
- 総料理長・樋口宏江氏が手がける海の幸フランス料理を、英虞湾を望む「ラ・メール」で楽しめます。伊勢海老クリームスープや鮑料理など、三重の食材を軸に組み立てたコースが用意されています。
世界遺産・高野山麓に佇む、自然に恵まれた1日8組限定の隠れ宿
AIによる紹介
- 和歌山の海と山の恵みを使った創作和フレンチを、シェフのおまかせで一皿ずつ楽しめます。A5熊野牛や旬の魚、十割そばまで組み込んだコースは、盛り付けや香りの構成にも工夫が見られます。
江戸時代から守り継がれてきた地に佇む宿泊棟で、ゆったりとした時間を愉しむ
AIによる紹介
- 登録有形文化財の米蔵を改装したレストランで、オーナーシェフが手がけるフレンチコースを味わえます。地元食材に和の感性を重ねた一皿に加え、ワインペアリングまで楽しめる滞在です。
1日1組限定、歴史を感じる重厚な和風建築とこだわりの会津武家会席を堪能
AIによる紹介
- 会津の食材を知り尽くした総料理長が選ぶ素材で、会津武家会席や鮮度の高い馬刺し、こづゆなどの郷土料理を味わえます。庭園を望む食事処で、会津漆器や地酒との取り合わせまで含めて食の時間を楽しめます。
都心にありながら、美しい緑と水に恵まれた絶好のロケーション
AIによる紹介
- 館内にはエステール by アラン・デュカスをはじめ、会席の名店和田倉など10のレストラン&バーがあります。滞在中に、料理人の技法や食材選びが伝わる食体験を幅広く楽しめます。
大正10年創業。約1万坪の敷地に佇む由布院の名宿で癒しの滞在
AIによる紹介
- 地元の旬を選び抜いた会席に加え、料理長が目の前で仕上げる特別会席カウンターも用意されています。器の取り合わせやソムリエ厳選の酒まで含め、食の時間を中心に滞在を組み立てたい方に向いています。