シェフこだわりの料理を楽しめる宿 接客・サービスの評価が高いホテル・旅館 - 23ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,782 件
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美食・温泉・星空。賢島の魅力がたっぷり詰まった隠れ家ホテル
AIによる紹介
AIによる紹介- 伊勢志摩の魚介と志摩野菜を使う創作海鮮料理が食卓を彩ります。伊勢海老・鮑・美熊野牛を味わうコースもあり、三重県産の日本酒や世界各国のワインとのペアリングも楽しめます。
自家源泉100％掛け流し、木のぬくもり溢れる昔ながらの和の情緒
AIによる紹介
- 季節ごとの旬の食材を使い、素材の持ち味を生かした月替わりの創作懐石料理を個室食事処で味わえます。鮑を刺身・ステーキ・しゃぶしゃぶで食べ比べる懐石や、冬の越前蟹を楽しむプランも選べます。
地元食材にこだわった料理と、美肌効果の高いおごと温泉が自慢
AIによる紹介
- 近江の旬食材を取り入れた会席料理を、部屋や個室料亭で味わえます。滋賀県高島市の契約農家で育てた野菜や米を使い、特選会席では近江牛しゃぶしゃぶなどを織り交ぜ、季節ごとの献立を仕立てています。
「ケロサウナ」や「テルマリウム」も完備する純和風旅館
AIによる紹介
- 下田の海の幸と天城山系の山の幸を取り入れ、前菜からデザートまで料理人が仕立てる会席を味わえます。金目鯛の姿煮、鮑の踊り蒸焼き、伊勢海老のお造りを揃えた基本プランが用意されています。
穏やかな山間で気を抜いて過ごす1200年続く湯治場の和み宿
AIによる紹介
- 山陰・瀬戸内の魚介と里山の恵みを織り込んだ会席料理を味わえます。秋には松茸の土瓶蒸しや紅葉鯛のお造りなど、季節とコースに応じた献立が並び、作家の手による焼物の器とともに食事を楽しめます。
奈良駅から車で約10分、古都・奈良の街並みと夜景を望む宿
AIによる紹介
- 料理長が厳選する旬の素材と、奈良県のブランド牛「大和牛」を使った万葉会席を味わえます。季節ごとに献立や食材が替わり、露天風呂付きのメゾネットや特別和洋室では、夕朝食ともに個室で楽しめます。
湯と森と暮らすー宮城蔵王の森林温泉リゾート
AIによる紹介
- 野菜ソムリエをはじめとする調理スタッフが、目の前でひと皿を仕上げます。契約農家直送の旬野菜や肉・魚を使った料理を好みで選び、前菜からパティシエのアシェットデセールまで、自分好みのコースを楽しめます。
10:30～入館OK！雨や雪でも安心の完全室内リゾート おふろcafeでで快適ステイ
AIによる紹介
- 夕食は山形牛や米沢牛を主役にした和食膳を味わえます。プランに応じてすき焼きやしゃぶしゃぶ、ステーキなどを選べ、上山市原口産のつや姫とともに、山形の食材を使った料理を楽しめます。
東京都心で愛犬と宿泊を楽しむためのフルサービスホテル
AIによる紹介
- 愛犬同伴のイタリアンレストランで、窯で焼き上げるピザを楽しめます。クリスマスディナーには蝦夷鹿とポルチーニ茸のパスタや黒毛和牛とフォアグラの料理が例示され、季節のコースも楽しみです。
世界に誇るアートミュージアムホテルへ ――THE POWER OF LEGEND
AIによる紹介
- 稲葉正信氏が手掛けるカウンター割烹「尾張 粋 稲葉」では、完全予約制の朝食を味わえます。館内にはフランス料理、日本料理、鮨、天ぷら、鉄板料理などの店が揃い、料理を中心に滞在を組み立てられます。
かに楽座 甲羅戯は、兵庫県香美町香住区、柴山湾を望む高台に佇む温泉料理旅館です。
AIによる紹介
- 活柴山かにを大釜で茹で蒸しにするコースでは、刺し、焼き、しゃぶしゃぶと調理を変えて味わえます。朝食にも自家農園の野菜や自家製の佃煮、柴山産のカレイが並び、但馬の食材を生かした献立を楽しめます。
成分の異なる2つの濁り湯が自慢の湯宿
AIによる紹介
- 料理長が一品ずつ手作りにこだわる和会席で、富山の四季の食材を味わえます。５種のお造りや特選和牛鍋を中心とした献立に加え、冬はぶりや蟹、のどぐろを取り入れた季節限定の会席も選べます。
JR大阪駅直結。グランフロント大阪内の最高級ホテル
AIによる紹介
- フレンチレストラン「Pierre」では、日本の食材を取り入れたフランス料理を味わえます。鮮度と質にこだわる食材を使った料理を、20階からの眺めとともに楽しみ、食事を中心に据えたホテル滞在を計画できます。
天童温泉で唯一、2種の天然温泉が楽しめる宿で山形の四季を味わう
AIによる紹介
- 山形牛や旬の食材を取り入れた月替わりの和食会席で、山形の郷土料理を味わえます。料理長謹製の特別箱膳では基本会席の６割ほどに量を抑え、一品ずつ味わいたい方にも選択肢があります。
福井県永平寺にあるオーベルジュ、全室温泉半露天風呂付の一棟貸切ヴィラ
AIによる紹介
- 「日本料理 えん」の小松辰平氏と「cadre」の濱屋拓巳氏が、福井の食材と食文化を映すコースを手がけます。越前の海の幸や九頭竜川流域の恵みを、日本料理またはフランス料理で味わう滞在ができます。
静寂な森に佇む一軒宿で、3種類の異なる源泉を思う存分愉しむ
AIによる紹介
- 旬の食材を職人が一品ずつ仕立てる和食コースを、個室または半個室で味わえます。夕食のグレードアップコースでは、山の幸を生かした料理に秋田の郷土料理を織り交ぜ、この土地の味覚を届けます。
全室客室露天風呂付、日本初のワイナリーヴィラで過ごす非日常体験
AIによる紹介
- 夕食は、甲州ワインビーフや甲州地鶏を主役にした全８品のコースです。山梨県産ヤマメの炭火焼きを目の前で仕上げる演出に加え、地産食材と併設ワイナリーのワインとのペアリングも楽しめます。
山海の旬の食材を使った京風和食膳をゆっくりお部屋でいただく
AIによる紹介
- 夕食には、経験30年の板長が手がける季節の創作京風和食膳を用意しています。素材を生かす味付けや盛り付けに口コミでも評価が寄せられ、お部屋食のプランで、一皿ずつ眺めながら食事を楽しめます。
「河童橋」まで徒歩約30秒。上高地の魅力に触れる山の旅舎
AIによる紹介
- 厳選した地元野菜や肉をじっくり焼き上げる薪火料理が食卓を彩ります。季節の食材を使うバイキングに加え、朝食のクイニーアマン式フレンチトーストと薪火黒バナナにも、調理の工夫を感じられます。
全8室すべて露天風呂付。伊豆高原の隠れ宿で寛ぎの休日を
AIによる紹介
- 金目鯛の姿煮を主役にした月替わりの創作会席を、客室で味わえます。旬魚のお造りから季節の御飯、甘味へと続く献立に加え、口コミでは料理長の盛り付けや八寸にも評価が寄せられています。