シェフこだわりの料理を楽しめる宿 接客・サービスの評価が高いホテル・旅館 - 19ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,787 件
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【全室43平米以上＆駐車場無料】福岡空港に近い大野城の豊かな緑に包まれた寛ぎの空間
AIによる紹介
AIによる紹介- レストラン「アンテェナアト」では、九州の食材を使ったイタリアンのフルコースを味わえます。自家製手打ち麺のパスタから旬の魚料理、肉料理、パティシエ特製デザートまで、季節の食材を取り入れた献立を楽しめます。
永平寺認定禅コンシェルジュがいる宿坊旅館で禅の世界を体験
AIによる紹介
- 永平寺の典座老師が監修する精進料理を、館内の「お食事処 水仙」で味わえます。通常の御膳に加えて特選精進料理も選べ、野菜や湯葉に工夫を凝らした料理を一品ずつ楽しめます。
全室源泉掛け流し露天風呂付。壱岐の恵みを満喫する無二の宿
AIによる紹介
- 壱岐出身の料理長が見極める旬の食材を、海を望むレストラン玄で味わえます。季節に応じてウニや鮑、壱岐牛などを取り入れ、特選会席では鮑を炭火焼きとしゃぶしゃぶで食べ比べる献立も用意されています。
蔵王国定公園の大自然に囲まれたリゾートホテルで珠玉の寛ぎを
AIによる紹介
- レストラン「竈神」では、A5ランクの仙台牛と三陸沖の海の幸を中心に、会席料理と郷土食を融合した料理を楽しめます。月替わりの献立には旬の食材が取り入れられ、お造りや焼物八寸などで季節を味わえます。
奥入瀬渓流入口に佇む一軒宿で秘湯と呼ばれる温泉を堪能
AIによる紹介
- 青森県産の旬の食材を取り入れた創作会席を、木の温もりを感じるレストランで味わえます。離れや一部の特別室では料理長が厳選した食材の会席が用意され、朝食にはライブキッチンで提供する帆立貝焼き味噌も楽しめます。
天然温泉が楽しめる、日本庭園に囲まれた全15室の隠れ宿
AIによる紹介
- A4～A5等級の飛騨牛を5品で味わう会席では、炙り握り鮨やステーキ、ミニしゃぶしゃぶなどを楽しめます。個室食事処で料理を味わい、翌朝は朴葉の香りを移しながら焼く朴葉味噌の和定食が待っています。
錦秋の志賀高原へ。半露天風呂付客室温泉宿で、大切な人と静かな秋を。
AIによる紹介
- 地元の山野菜や岩魚を工夫して仕立てる会席料理を、個室風のお食事処で味わえます。りんごで育った信州牛を使うプランでは、すき焼きやしゃぶしゃぶなどからメインを事前に選べ、旬の食材とともに楽しめます。
泊りがけで御食事にいらっしゃいませんか
AIによる紹介
- 食材の滋味を引き出す独自の日本料理を目当てに訪れたい、全12室の料理宿です。月替わりの「吟味特撰」を中心とする夕食は、約2時間かけて客室で味わい、翌朝も季節の野菜や地元の旬の食材を使った和朝食を楽しめます。
“町と共に生きる宿” 花火の街の温もりに触れ秋田の日常味わう旅
AIによる紹介
- 最上階のレストランでは、発酵おかずや手作り寒天など、秋田の家庭の味を朝食で楽しめます。あきたこまちや東北の銘柄米の食べ比べもあり、大曲市街や河川敷を眺めながら、土地の食文化に触れる朝を過ごせます。
全26室。都会的かつハイセンスな空間で行き届いたサービスに癒される
AIによる紹介
- 洋朝食付きプランでは、ホテル1階のバーガー店で店主が毎朝仕込む朝食を楽しめます。夕食付きプランには、隣接する四季料理「入兆」で造里や野菜炊き合わせ、旬野菜の天ぷらなどを味わう会席も用意されています。
玉名温泉の名湯と四季折々の美味をオールインクルーシブで愉しむ宿
AIによる紹介
- 熊本県産の旬の食材を使った約40種類の料理を、個室食事処でアラカルト形式で楽しめます。料理長が厳選するおすすめ食材の一皿に加え、和朝食では料理人が仕込む約15品を、阿蘇産ミルキー米とともに味わえます。
明治8年創業。愛され続ける和みの空間で青磁色の美しい湯を満喫
AIによる紹介
- 温泉の蒸気で仕上げる地獄蒸しや、おおいた和牛の琥珀鍋など、土地の食材と調理法を取り入れた会席を味わえます。大分産の旬魚のお造りから名物の地獄蒸しプリンまで、献立に別府らしさが息づいています。
六甲の自然と神戸の文化を感じ、山上温泉で癒される。もうひとつのふるさと ホテル神戸六甲迎賓館
AIによる紹介
- シェフが厳選した食材を使うコースでは、オマール海老とトリュフ、茸類のパイ包み焼きなどが献立例に並びます。神戸近郊の旬の食材に和と洋の調理を重ねた創作フレンチを、レストラン「繋」で味わえます。
淡路島の自然と食材に満たされる 全8室のオーベルジュ
AIによる紹介
- 淡路牛や旬の魚介、自家栽培の野菜を取り入れた、薪火料理を中心とする全９品のコースを楽しめます。JOSPER社の調理機器による火入れと発酵の技法を組み合わせ、素材の香りや旨みを引き出す料理に出会えます。
湯、食、自然を通して、生活する人々の日常に触れ、心と体を育む宿泊体験を
AIによる紹介
- レストラン「TARU」では、旬の野菜や地域の生産者から届く食材を使ったイタリアンコースを味わえます。素材の持ち味を活かした前菜から、肉・魚を選べるメイン、自家製デザートまで楽しめます。
今こそ能登へ。波の音さえない九十九湾で、静寂と海の幸を愉しむ海辺のリゾート
AIによる紹介
- 料理長自ら近隣の市場で選ぶ魚介をはじめ、能登牛や里山の野菜を会席で味わえます。食材に合わせて献立を組み立てる一日六名限定の「奥能登特選懐石－極み－」も選べ、個室で料理に向き合えます。
全10室に檜の半露天風呂付。仙石原の高台に立つ富士山を望む宿
AIによる紹介
- 箱根西麓和牛や相模湾・駿河湾の魚介、地元の旬野菜を取り入れた四季折々の創作和懐石を味わえます。口コミでは、りんごを器にしたホタテ入りグラタンや料理長オリジナルのソースにも感想が寄せられています。
日本の原風景を感じながら自家源泉に浸かる癒やしのひととき
AIによる紹介
- 金目鯛や伊勢海老など、海の幸を取り入れた季節替わりの和会席を楽しめます。同じ季節の再訪でも献立や器に変化があったという口コミがあり、旬の地の食材を使った料理を味わう滞在におすすめです。
3,000坪の日本庭園を望む湯浴みが叶う露天風呂を持つ宿
AIによる紹介
- 甲州牛の溶岩石焼や日本近海産の生本まぐろを取り入れた和会席を、個室の食事処で味わうプランがあります。旬の地元食材に加え、料理を引き立てる器にもこだわり、一品ずつ手作りする和朝食まで楽しめます。
広大な自然に囲まれたリゾートで楽しむ新潟の美食と非日常のひと時
AIによる紹介
- 低温調理のローストビーフや目の前で握る寿司、揚げたての天ぷらをブッフェで味わえます。料理長が手がける四季の会席や中国料理の特別コースもあり、調理法や食材の異なる料理を楽しめます。