シェフこだわりの料理を楽しめる宿 接客・サービスの評価が高いホテル・旅館 - 8ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,611 件
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横山大観の名を拝した宿で、宏壮な庭園の眺望と温泉に癒される
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食は料理長が厳選する旬の山海の幸を軸にした京風懐石が中心です。伊勢海老や鮑、静岡県産黒毛和牛を盛り込む上位コースや、鉄板焼「松嘉庵」でのコース料理も選べます。
鬼怒川渓谷沿いに佇む宿で野趣溢れる渓谷美と温泉情緒を堪能
AIによる紹介
- 和食一筋の料理長が、日光湯波や岩魚、とちぎゆめポークなど地場の食材を生かした和風会席を丁寧に仕立てます。夕朝食とも満足度が高く、個室で落ち着いて味わえる滞在です。
趣の異なる10の客室と「黄金の湯」に癒される伊香保の旅館
AIによる紹介
- 全国から取り寄せた旬の食材で仕立てる会席料理が評判で、手作りの醤油まで手間をかける板長の仕事がレビューでも高く評価されています。鰻飯蒸しや米茄子田楽など、印象に残る一皿を楽しめます。
屋内外にドッグラン完備！愛犬と遊び創作フレンチを楽しむ温泉ホテル
AIによる紹介
- 料理長の創作フレンチは、地産地消を大切にした旬の食材を使うフルコースです。夕食は愛犬と同じレストランで味わえ、地魚のお刺身や静岡和牛を組み合わせたプランもあります。
1662年創業。歌川広重の浮世絵にも描かれた、箱根の老舗温泉宿
AIによる紹介
- 京都の料亭で腕を磨いた料理長が手がける旬素材の和食コースを、半個室の食事処で味わえます。箱根宿の往時に着想を得た献立が、老舗旅館の滞在にしっくり重なります。
宮古島の海と空と伊良部大橋の大パノラマを望む、リゾートホテル
AIによる紹介
- レストラン「The Olivea」では、渡邉明シェフが宮古島の食材を使い、地中海の技法で一皿ずつ丁寧に仕立てます。特製バーニャカウダや自家製パスタなど、手仕事が伝わる料理を伊良部大橋の眺めとともに味わえます。
コンセプトは “ 幸せなプライベート ” 美食と静寂に包まれた、「世界でたったひとつの地上の楽園」
AIによる紹介
- 2万平米に14棟のみのオーベルジュで、3名の専門シェフによるフレンチ・鮨・鉄板焼を選べます。沖縄の食材を織り込み、カウンターや個室で仕上がりを楽しめる夕食が高く評価されています。
全室半露天風呂付、歴史ある飛騨高山の町に溶け込む大人の隠れ家
AIによる紹介
- 料理長が30年向き合った飛騨牛を、独自の口溶け基準で選び抜いた会席が看板です。A5等級の中でも上位No.11、12の飛騨牛や地元の旬菜を、個室で落ち着いて味わえます。
伝統的な日本の建築要素を配した、全16室の和のおもてなし空間
AIによる紹介
- 花香路では、宿泊者専用ラウンジで供される手の込んだ小皿料理や季節の和菓子、和朝食が高く評価されています。器や盛り付けまで丁寧に整えられた食体験を、都心の静かな和空間で味わえます。
東伊豆で源泉掛け流しの湯を満喫、こだわりの料理で旬を味わうひとときを
AIによる紹介
- 京都の三ツ星料亭で修行したオーナーシェフが、金目鯛・伊勢海老・鮑を使い、和とフレンチを織り交ぜた会席を供します。包丁の入れ方や盛り付けまで印象に残る料理を目当てに泊まりたい一軒です。
四季の新鮮な海の味覚をオーシャンビューの島のオーベルジュで
AIによる紹介
- 淡路島の旬を使ったシェフお勧めのフルコースや、鮑を詰めた淡路玉葱の塩釜焼き、淡路ビーフなどが並びます。口コミでも夕朝食の完成度や盛り付けへの評価が高い一軒です。
全室露天風呂付、愛犬とゆっくり過ごす快適な空間で極上のひとときを
AIによる紹介
- 夕食は旬の食材を使ったフレンチ基調の和洋折衷コースで、魚料理・肉料理・お造り・ご飯物まで客室で味わえます。朝食では名物のアワビのあんかけも用意され、食事評価も高い宿です。
水盤と松林の景色を望む、全8室の温かみある空間で癒しのひとときを
AIによる紹介
- 茶懐石の流れを映したコース仕立ての中華を、文化財の茶亭で味わえる宿です。上海蟹など季節食材を織り込み、焼いたフカひれやデザートまで印象に残る食事が滞在の中心になります。
利根川の畔に佇む全5室の純和風旅館。湯量豊富な温泉を愉しむ
AIによる紹介
- 夕食は旬の食材を使った会席料理を一品ずつ供するスタイルで、岩魚や活鮎、上州牛など季節の味を楽しめます。ソムリエが選ぶワインや日本酒もそろい、個室の食事処で落ち着いて向き合えます。
伊香保温泉の高台に佇む3種の貸切露天風呂が魅力の温泉宿
AIによる紹介
- 夕朝食とも評価が高く、季節を彩る手づくり会席や上州牛サーロイン付きのプレミアム会席を用意しています。群馬県産コシヒカリや地元食材を組み込んだ献立で、食事の時間をしっかり楽しめます。
雄大な原生林に囲まれた温泉宿。支笏湖ブルーと美肌の湯に憩う
AIによる紹介
- 夕朝食付きの滞在で、北海道産食材を多く使った料理を味わえます。朝食では帆立と昆布でだしを取った料理長特製の北海道のおかゆが供され、口コミでも食事のおいしさが高く評価されています。
幕張豊砂駅徒歩約1分。旅の拠点に最適な駅近の宿泊特化型ホテル
AIによる紹介
- 朝食ビュッフェでは、自家製クラムチャウダーや千葉名産のさんが焼きなど、土地の味を織り込んだ和洋約70種を楽しめます。駅前で動きやすく、食事の満足度も口コミで高く評価されています。
利根川の清流と谷川岳を望む宿で、美人の湯を満喫
AIによる紹介
- ブッフェダイニングではローストビーフ、握り寿司、揚げたて天ぷら、石窯ピザなどを目の前で提供。夕朝食とも口コミ評価が高く、作りたてにこだわる料理を楽しめます。
都心から車で約90分。富士山麓の森に佇む、愛犬と過ごせる温泉付リゾート
AIによる紹介
- 夕食はA5ランク甲州牛の鉄板焼きを軸に、シェフ厳選の旬素材を目の前で仕上げるコースです。朝食も出来たての卵料理やフレンチトーストをオーダー形式で楽しめ、口コミでも食事評価が高い宿です。
四方を海に囲まれた船でしか行けない孤島の温泉宿
AIによる紹介
- 夕食は黒潮が育てた紀州生マグロと地場鮮魚、熊野牛などを盛り込む会席です。その日の水揚げで内容が変わり、口コミでも和食の満足度が高く、料理を目当てに訪れたくなる内容です。