シェフこだわりの料理を楽しめる宿 接客・サービスの評価が高いホテル・旅館 - 47ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,611 件
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山形駅から徒歩約3分の好立地。21平米以上の客室で快適なホテル滞在を
AIによる紹介
AIによる紹介- 1階レストラン「米沢牛 登起波」で、米沢牛を使った朝食を味わえます。和食は芋煮や牛皿、玉こんにゃくなど山形の郷土料理、洋食は米沢牛入りビーフシチューが並び、土地の味を朝から楽しめます。
盛岡駅徒歩約3分。利便性と寛ぎを備えたワンランク上のシティホテル
AIによる紹介
- 館内に日本料理・フランス料理・ダイニング＆バーを備え、ライブキッチンのオムレツやサンドイッチ、前沢牛や地産地消メニューまで味わえます。食事評価の高いホテルで、朝夕の一皿を目当てに滞在しやすい一軒です。
人と自然に優しい宿で、天童温泉の湯と山形の滋味を堪能
AIによる紹介
- 朝食はオープンキッチンでシェフが目の前で仕上げる料理を楽しめます。夕食では山形牛ステーキを好みの焼き加減で焼き上げるコースもあり、郷土の味と出来たての一皿を味わえます。
由布院駅から徒歩約8分。由布岳を望む展望露天風呂で癒しのひととき
AIによる紹介
- 夕朝食はライブキッチンを備えたバイキングで、おおいた和牛の鉄板ステーキや地元大分の食材を使った料理を楽しめます。料理評価も高く、食を主役にした湯布院滞在に向いています。
出雲・湯の川温泉に密やかに佇む至福の宿、源泉かけ流し100％の美人湯を堪能
AIによる紹介
- 夕食は料理長自ら厳選した旬食材を使う創作和食で、のどぐろ・しまね和牛・しじみなど山陰の味覚を堪能できます。古民家レストランで味わう和食膳も、この宿ならではの楽しみです。
心を満たす空間と絶景が出逢う場所
AIによる紹介
- 和モダンのレストランで、料理長が厳選した播磨の食材と旬を組み合わせた創作和食コースを味わえます。朝食も地元米ヒノヒカリに合う品々が並び、食を軸に滞在を組み立てたい方に向いています。
西伊豆にひっそりと佇む、ふたりだけの縁を深める大人の宿
AIによる紹介
- 駿河湾の海の幸や伊豆の山の恵みを使った創作和懐石を、フレンチの要素を織り交ぜた一皿ごとの構成で味わえる宿です。口コミでも出汁の良さや料理長の工夫、一品ごとの完成度の高さが繰り返し評価されています。
函館港を望む赤レンガ倉庫で、北海道の極上味覚とワインに酔いしれる「港町オーベルジュ」
AIによる紹介
- 赤レンガ倉庫を改修した9室のオーベルジュで、函館産・北海道産の魚介や野菜を主役にしたシェフ特製フルコースを味わえます。市場見学付きの食体験や、北欧のエッセンスを重ねた一皿ごとの構成も印象に残ります。
都心の喧騒にいながらにして天然温泉が湧き出るSPAでリゾート気分
AIによる紹介
- 朝食ではシェフ自慢の種類豊富な和洋食バイキングを用意しています。口コミでもフレンチトーストや鮪のたたき丼、プリンの評判が見られ、朝から料理を楽しみたい滞在に向いています。
岩手・釜石で海の幸と露天風呂にホッと一息つける名物女将がいる人気宿
AIによる紹介
- 三陸で水揚げされた魚介を使う板前こだわりの会席料理が宿の中心です。刺身、カレイの煮付け、貝の酒蒸しなど、旬に合わせて内容が変わる浜の味を食事処で楽しめます。
夕日ヶ浦海岸沿いに建つ日本海に沈む夕陽を間近に堪能できる宿
AIによる紹介
- 料理長が厳選した丹後の地魚に、のどぐろ・活鮑・A5黒毛和牛・地蟹を組み込んだ会席がそろい、個室ダイニングでじっくり味わえます。口コミでも夕朝食の評価が非常に高く、ひと皿ごとの丁寧な仕事が伝わる宿です。
五感を刺激する、インスピレーションに満ちたアートホテル
AIによる紹介
- 世界的レストランガイドに5年連続掲載のthe RESTAURANTで、片山ひろシェフが群馬の食材と郷土料理を再構築したイノベーティブフレンチを味わえます。カウンター越しの調理風景まで含めて、食を目的に滞在したくなる一軒です。
雄大な岩手山の景色や豊かな森の自然に囲まれた高原リゾート
AIによる紹介
- 夕食では前沢牛や八幡平産杜仲茶ポークを盛り込んだ和食膳に、旬の山海の幸を織り交ぜた創作料理を味わえます。レビューでも料理の温度や配膳への配慮が繰り返し評価されています。
最高の一杯を愉しむために生まれた“伊豆の隠れ家”
AIによる紹介
- メディシェフが創る発酵ガストロノミーを夕食で楽しめます。静岡の食材を使ったコースに、静岡黒毛和牛やシェフ特製デザート、発酵を軸にしたハーフブッフェを組み合わせた内容です。
登別温泉の風情溢れる宿で3種の泉質と四季折々の美食を堪能
AIによる紹介
- 花ゆら調理長が一品ずつ仕立てる旬の会席を夕食で味わえます。旬の食材を良い状態で供する内容がプランに明記され、口コミでも料理の評価が高い旅館です。
長浜駅徒歩約5分、客室から琵琶湖を一望する料亭旅館で近江の味覚に舌鼓
AIによる紹介
- 料亭旅館として月替わり会席や近江牛会席を用意し、滋賀の味覚を盛り込んだ夕食を楽しめます。レビューでも鉄板焼きコースや近江牛、盛り付けまで含めた食事体験への言及があります。
全室離れ＆源泉掛け流し露天風呂付。由布の山麓に佇む癒しの空間
AIによる紹介
- 完全個室のお食事処で、大分の旬食材を使った創作和風会席をいただけます。レビューでも牛すき焼きや一品ごとの丁寧な仕立てが挙がっており、湯上がりに土地の味を落ち着いて楽しめます。
長崎観光の中心地に位置するファーストクラスのくつろぎホテル
AIによる紹介
- 2階レストラン「PAVE」で、長崎の名物を盛り込んだディナーコース「長崎浪漫」や、ライブキッチンの特製オムレツを含む朝食ブッフェを楽しめます。地元食材を取り入れた構成で、観光の夜と朝の食事をホテル内で完結しやすい一軒です。
昭和28年から今も進化し続けるおもてなしと、こだわりの滋味を堪能
AIによる紹介
- 夕食は料理長が当日の市場で選んだ地魚や地野菜を使う旬の懐石です。口コミでも食事評価が高く、姿造りや但馬牛石焼など、季節の食材を軸にした献立を楽しめます。
4つの自家源泉から湧く、新鮮で効能豊かな硫黄泉が魅力の宿
AIによる紹介
- 島原半島の海の幸と山の幸を盛り込んだ会席に、板長がブレンドした刺身醤油や手作り柚子ごしょうが添えられます。アワビや県産牛を組み合わせた上位会席もあり、夕食は半個室または個室で味わえます。