シェフこだわりの料理を楽しめる宿 接客・サービスの評価が高いホテル・旅館 - 4ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,615 件
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1日5組限定。全室掛け流し露天風呂付の寛ぎ空間で信州の風土と文化を堪能
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食は地場食材を生かした会席で、レビューでは料理長がメインをその場で仕上げる演出や、出汁へのこだわりが繰り返し高く評価されています。毎月献立が変わり、客室でゆっくり味わえます。
地元の新鮮な食材と薪の火を使った料理が絶品！全5室のオーベルジュ
AIによる紹介
- 全5室のオーベルジュで、料理長自ら選ぶ内子産・愛媛県産食材の薪火料理をコースで味わえます。ライブキッチンの火入れや香り、朝の卵食べ比べまで、滞在そのものが食を楽しむ時間として組まれています。
源泉掛け流しの湯が楽しめる、全室温泉付・スイート仕様で離れの宿
AIによる紹介
- 夕食は豊後水道の魚介やおおいた和牛、自家米・自家菜園の野菜を使う創作会席です。個室レストランで、和を軸にした一皿ごとの構成と季節の食材を、静かな空間でゆっくり味わえます。
目の前に広がる雄大な琵琶湖の絶景を、愛犬と共に楽しめる宿
AIによる紹介
- 夕朝食付きの滞在では、滋賀の食材や旬の素材を用いた京風会席をお部屋で味わえます。近江牛やびわ湖の恵みを取り入れた献立が中心で、愛犬と離れず食事を楽しめる点も魅力です。
全6室すべてに海の見える露天風呂を設えた、伊豆の絶景宿
AIによる紹介
- 夕朝食ともに評価が高く、料理長が手がける旬の懐石を部屋食または個室で味わえます。伊豆の海の幸に加え、朝食の鮑のあんかけを目当てに再訪したいという声も見られます。
葉山に立つ、全4室すべてが森戸の海に面したデザインホテル
AIによる紹介
- 4室だけの海辺のホテルで、三浦の地野菜や相模湾の魚介を使うフルコースを味わえます。季節ごとに内容が変わり、オマールや国産牛を組み込んだ皿、食材の説明まで含めて料理を楽しむ滞在です。
安曇野の雄大な自然の中に佇む大人の隠れ家温泉旅館
AIによる紹介
- 夕食は信州食材の創作懐石を一品ずつ席へ運ぶスタイルです。季節の景色や山の恵みを映した献立に、本わさびや川魚など土地の味も織り込み、食事評価の高さにも納得できる内容です。
洋の機能性と和の温かさが共存する、和洋折衷な「女性に優しい宿」
AIによる紹介
- 若手料理長が手がける創作会席では、地元の山海の幸を使った品々が並びます。旬魚7種盛りや黒毛和牛しゃぶしゃぶのプランもあり、器や盛り付けまで楽しみにしたい食事重視の滞在に合います。
磐梯熱海温泉に本格料理宿、誕生。
AIによる紹介
- 夕食は全8品の本格和食膳を1品ずつ提供し、料理長が旬の食材や香りの演出まで細かく設計しています。宿泊前に料理への思いを伝える招待状が届く特別プランもあり、食を主役にした滞在を楽しめます。
1日1組限定、歴史を感じる重厚な和風建築とこだわりの会津武家会席を堪能
AIによる紹介
- 会津の食材を知り尽くした総料理長が、会津ブランド馬肉や郷土食材を用いて会津武家会席に仕立てます。庭園を望む食事処で、一品ごとの説明と会津の歴史に触れながら味わえる滞在です。
大正10年創業。約1万坪の敷地に佇む由布院の名宿で癒しの滞在
AIによる紹介
- 地元の旬を取り入れた会席料理に加え、料理長が直々に迎えるカウンター会席も用意されています。選び抜いた山海の食材を、器やワイン、地酒との取り合わせまで含めて味わえる一軒です。
和モダン和洋室と信州プレミアム牛肉の美味。おもてなしの湯宿
AIによる紹介
- 信州の旬を取り入れた会席に、料理長が腕をふるう創作料理を重ねて味わえる宿です。信州プレミアム牛の温石焼きやシャトーブリアン、季節の松茸料理など、献立の軸が明確です。
屋久島の自然と天然温泉を満喫できる、南風が心地よい癒しのホテル
AIによる紹介
- 夕朝食では地元の魚介や九州の食材を取り入れたシェフこだわりのビュッフェを提供。ライブキッチンのリゾットやピザも評判で、連泊でも内容に変化があり食事の時間が楽しみになります。
2026年春 ヴィラスイート,ジュニアスイート全面リニューアル
AIによる紹介
- 屋久島の食材を生かしたガストロノミック・フレンチを、オープンキッチン越しにシェフの技や会話とともに味わえます。スイート宿泊者専用「okas」のフルコースや、焼きたてパンが並ぶ朝食も印象的です。
諏訪湖を一望しながら自家源泉掛け流しの湯に癒される宿
AIによる紹介
- 夕食は料理長 上條浩が手がける地産地消の創作和会席「美湖膳」。諏訪湖と信州の食材を用い、二十四節気の表現を取り入れた献立を個室料亭で味わえます。
全室オーシャンビュー。男鹿の山海の幸と温泉に癒される
AIによる紹介
- 地産地食を軸に、料理長がひと手間を加えた旬の和食を楽しめます。男鹿近海の魚介や石焼料理の実演、鯛の兜煮など、土地の味を食事の時間ごとに味わえます。
何度も訪れたくなる、旅先の料亭。絶景の夕日と記憶に残る一皿を求めて
AIによる紹介
- 日本海の魚介や松葉蟹、黒毛和牛を盛り込む会席を、個室の食事処で味わえます。料理長こだわりの月替わり会席に加え、一組ごとに炊き上げる丹後こしひかりの和朝食も好評です。
瀬戸内の海と建築美に身を委ね、静寂を味わう全室スイート
AIによる紹介
- 瀬戸内・四国の旬を映す懐石を、料理長が香り・温度・余韻まで組み立てる一皿として味わえます。愛媛の食材に寄り添うペアリングも評判で、食事を主役に滞在を組み立てたい方に向く一軒です。
博多から車で30分”煌びやかな夜景に包まれるアウトドアラグジュアリー”
AIによる紹介
- 夕食はミシュランの星付きシェフ吉武広樹氏が手掛けるフレンチ×アウトドアのコース。九州の旬食材を使った料理を客室で味わい、メインの仕上げまで体験に組み込まれています。
自家源泉100％掛け流し。生まれたての新鮮な温泉を心行くまで
AIによる紹介
- 金目鯛や鮑、さざえなど南伊豆の海の幸を軸に、料理長が食材や調理法を変えて組む会席が評判です。口コミでも食事満足度が高く、部屋食対応の客室では出来たてを順に味わえます。