シェフこだわりの料理を楽しめる宿 接客・サービスの評価が高いホテル・旅館 - 2ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,738 件
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天草に佇むプライベート空間で、海を眺めながら自由気ままなひとときを
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕朝食では、天草の海の幸と山の幸を一皿ずつ丁寧に仕立てた料理を、夕景を望むダイニングで楽しめます。食材や生産者の話、ペアリングの提案まであり、食事を旅の中心に据えた滞在に向いています。
全6室すべて露天風呂付の隠れ宿。恋路ヶ浜と太平洋の眺めを独り占め
AIによる紹介
- 地元で獲れた旬の食材を、温かいものは温かく冷たいものは冷たく供する会席が魅力です。海の幸を中心にした料理長の丁寧な仕事を、個室風ダイニングで落ち着いて味わえます。
日本屈指の古湯と地の食材を使った料理を楽しめる全8室の小さな島宿
AIによる紹介
- 板長が自ら獲り集めた地魚と、女将が育てた無農薬野菜を軸にした創作会席を味わえる島宿です。旬の魚介や鮑、壱岐牛を使う夕食に加え、朝は島豆腐や干物、自家菜園の野菜が並び、食で壱岐を深く感じられます。
静かに海を眺めながら、愛犬との暮らしが楽しめる全3棟のコテージ
AIによる紹介
- 夕食プランでは、本場イタリアで修行し星付き店でも勤務したシェフによるイタリアンをケータリングで楽しめます。房総ポークや地野菜、魚介を使ったコースを客室で味わえます。
愛犬と共に贅沢な時間を過ごす、1日1組限定のラグジュアリーヴィラ
AIによる紹介
- 夕食は客室で、出張シェフによるコース料理をサーブしてもらえます。旬の食材を使う和洋折衷の創作コースが基本で、レビューでも記憶に残る料理として繰り返し高く評価されています。
全室海を望む露天風呂付。旬の食材に拘った美食を堪能する大人の温泉宿
AIによる紹介
- 全7室の大人の離れ宿で、総料理長みずから見極める伊豆近海の朝獲れ地魚や地元野菜の会席を個室で味わえます。口コミでも一品ごとの丁寧さや手作りデザートへの評価が際立ち、食を中心に滞在を組み立てたくなる一軒です。
今帰仁村の奥深く、全室プライベートプール付きの独立型ヴィラ
AIによる紹介
- 宿泊者専用ダイニングで、フレンチシェフ自慢のディナーをいただけます。県産黒毛和牛ややんばる島豚あぐー、もとぶ港の鮮魚などを使った4種のコースを選べます。
1日3組限定／鴨川の潮騒と海景に癒されるオーシャンフロント宿でホスピタリティ満載のオーベルジュを満喫
AIによる紹介
- 1日3組限定のオーベルジュで、大手ホテルで修行したシェフと熟練寿司職人が和洋コースを仕立てます。房総の地魚、伊勢海老、和牛を使い、客席で握る寿司まで続く夕食が宿の中心です。
大自然に囲まれた丘の上に立つ「農のオーベルジュ」。源泉掛け流しの内風呂付の離れで特別なステイ
AIによる紹介
- 料理長が自ら仕入れる旬の食材を使い、赤牛・鮑・馬刺し・地元野菜を組み合わせた創作会席を個室で味わえます。レビューでも一品ごとの丁寧さや独自性、素材の引き立て方への評価が目立つオーベルジュです。
文政元年（一八一八年）創業。古都・京都の中心に佇む老舗旅館
AIによる紹介
- 季節の食材を生かした京懐石をいただける老舗旅館です。鱧や甘鯛、鮎、湯豆腐まで一品ごとに器や盛り付けにも気が配られ、料理そのものを旅の中心に据えて滞在できます。
美酒と美食に酔いしれる特別な時間、ラグジュアリーなラウンジで寛ぎのときを
AIによる紹介
- ぶどう畑を望むワイナリーで、地元の魚介や野菜を使う9皿のフレンチを味わえます。地下ワイン熟成庫でのアペリティフや、ぶどうの枝葉で燻す肉料理など、コース全体にワイナリーらしい構成があります。
3,300坪の敷地にひっそりと佇む14の離れ。全棟内湯・露天風呂付
AIによる紹介
- 夕食は、オーナーが目で見て仕入れるA5等級の特選黒毛和牛を、すき焼きやしゃぶしゃぶで味わえます。朝食にもだんご汁や自家米が並び、食事の満足度が高い宿です。
たった3室だけの極上隠れ宿で、粋なオトナの蕎麦呑みを。
AIによる紹介
- 日光連山の恵みを使った懐石を、1品ずつ出来立てで味わえる3室限定の宿です。自家製野菜や川魚、きのこに加え、締めの手打ち蕎麦まで、料理人の手仕事がはっきり伝わります。
2年連続ミシュランキー獲得 世界初・テレビ塔の中のスモールラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 4階レストランでは、東海三県の旬を軸にしたレジョナール・キュイジーヌを味わえます。地元職人の器に盛られる朝食や、和の要素を取り入れた料理が、文化財ホテルの滞在を食の記憶まで深めてくれます。
源泉100％天然温泉と展望サウナ、心をほどく静寂と温もりの宿
AIによる紹介
- 地産地消にこだわる会席では、信州産A5ランク黒毛和牛のグリル焼や薬用人参クリームスープ、季節の松茸料理まで並びます。食事評価4.9の声どおり、一品ごとの仕事が伝わる夕朝食を楽しめます。
奈良観光にも便利な立地。古都の風を感じながら展望露天風呂で憩う
AIによる紹介
- 料亭旅館ならではの会席では、料理長が季節ごとに吟味した食材を、最もおいしい頃合いで仕立てる一皿を楽しめます。口コミでも出来立ての椀物や朝食のだし巻きが高く評価されています。
箱根の自然に包まれたオールスイート・オーベルジュ、全室サウナと温泉付き
AIによる紹介
- わずか5室のオーベルジュで、薪火を生かしたモダンフレンチを味わえます。旬の食材を全国の生産者から直接仕入れ、ソムリエ提案のペアリングまで食事体験が丁寧に組み立てられています。
塩田平を望む別所温泉随一の絶景展望風呂で、ゆったりと寛ぐ
AIによる紹介
- A5ランクの信州黒毛和牛や信州サーモン、地鶏を使った料理長の創作会席を味わえます。先附から焼物、蒸物、デザートまで続く構成で、食事評価4.9の声も重なる一軒です。
自然に囲まれ山の暖かさを感じる、岩手の源泉かけ流し温泉宿
AIによる紹介
- 料理長が地元・西和賀の自然と向き合い、山菜、野草、きのこ、自家農園の野菜、地鶏をその日最もおいしい形で仕立てます。和の感性にイタリア料理の技法を重ねた夕食は、食事評価の高さにも表れています。
全9室。オーシャンビューのリゾートホテルで鳴門の旬を堪能
AIによる紹介
- 旧料亭「万里荘」の落ち着いた空間で、料理長が吟味した旬の食材を和懐石へ昇華する一皿を味わえます。盛り付けや器、供する間合いまで丁寧に整えられ、徳島の味覚が記憶に残る夕朝食です。