シェフこだわりの料理を楽しめる宿 接客・サービスの評価が高いホテル・旅館 - 18ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,613 件
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全8室の大人の隠れ宿で、名産の金目鯛などが楽しめる会席を「部屋食」で
AIによる紹介
AIによる紹介- 割烹旅館らしく、千葉県知事賞受賞の料理長が手がける会席が宿の中心です。金目鯛の煮付け、地魚の造り、鮑や房州海老などを、お部屋食で一品ずつ落ち着いて味わえます。
京都のまちに溶け込み、暮らすように泊まる新しい体験。古都の歴史と文化に想いを馳せる穏やかなひととき。
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、10席限定のシェフズカウンターで味わうフレンチや、文化財建築のレストランでのコース料理を選べます。調理の音や香りまで感じられる食体験が、京都滞在の印象を深めます。
全6室。山々の絶景とオリジナル創作懐石料理を楽しむ隠れ宿
AIによる紹介
- 夕食は料理長によるオリジナル創作懐石で、先付八寸から焼き物、強肴、水菓子まで旬を生かして構成されています。口コミでも食事評価5.0で、器使いや盛り付けまで楽しめる宿です。
上高地の玄関口「さわんど温泉」にある全8室のおもてなし宿
AIによる紹介
- 信州・飛騨の食材を使った懐石や創作料理を、料理長が一品ずつ仕上げて届ける夕食が魅力です。信州牛、川魚、旬の野菜を個室の食事処でゆっくり味わえます。
北国ならではのライフスタイルをテーマとした新しい形の北海道リゾート
AIによる紹介
- 夕食は地元の魚介や肉、野菜、果物を生かした洞爺フレンチや和食会席から選べます。ソムリエが料理に合わせてワインを提案する場面もあり、食事を中心に滞在を組み立てやすい宿です。
1日3組限定の、蓼科フレンチを味わうオーベルジュ
AIによる紹介
- 1日3組限定のオーベルジュで、女性シェフが手がける地産地消の蓼科フレンチを夕朝食で味わえます。旬の仕入れで組み立てるコースとワインのペアリングが、食事中心の滞在を形にします。
自然と調和しながら、全2室だけの何にも縛られない豊かさを。
AIによる紹介
- 夕食は系列施設LOQUAT西伊豆で、シェフが伊豆の魚介や野菜を使って仕立てる季節の創作フルコースを楽しめます。手書きメニューや料理に合わせた演出もあり、食体験を目的に訪れたい一軒です。
創業文久3年。淡路島最古の旅館で、名物「鯛めん」を味わう
AIによる紹介
- 創業1863年の老舗旅館で、鳴門鯛の姿造り、名物の鯛めん、夏の鱧、冬の3年とらふぐなど淡路島の旬をコースで味わえます。食事評価も高く、個室で落ち着いて料理を楽しめる滞在です。
新潟・月岡温泉の小宿で露天風呂に癒されるノスタルジックな時間
AIによる紹介
- 地元産の旬を軸に、A4和牛やのど黒、大間のマグロまで扱うオーナーシェフこだわりの会席料理が評判です。器や盛り付けにも心を配り、夕朝食とも部屋で落ち着いて味わえます。
霧島温泉郷随一の貸切風呂に自慢の”薩摩の黒”で舌鼓
AIによる紹介
- 夕食は、鹿児島黒牛や黒豚、錦江湾の刺身、霧島産の野菜を組み込んだ会席料理です。器まで温めて供されるなど手のかけ方が伝わり、季節や仕入れで内容が変わる献立も楽しめます。
伝統のおもてなしと最新の設備を併せもつ老舗ホテル
AIによる紹介
- 「レ セゾン」「東京 なだ万」「インペリアルバイキング サール」など個性の異なるレストランがそろいます。伝統のパンケーキやシャリアピンステーキ、作りたての朝食まで館内で楽しめます。
全10室に檜の半露天風呂付。仙石原の高台に立つ富士山を望む宿
AIによる紹介
- 夕食は地元食材を使った創作和懐石で、箱根西麓和牛や相模湾・駿河湾の海の幸を盛り込みます。口コミでも料理長の出汁や一品ごとの工夫に触れる声が多く、食事評価の高い宿です。
札幌駅から徒歩約3分！大浴場からフィットネスまで施設充実の駅チカホテル
AIによる紹介
- 朝はシェフ厳選の道産食材を取り入れた和洋ビュッフェを用意し、目の前で仕上げるローストビーフやラクレットチーズが好評です。レビューでも朝食の工夫や味への満足感が目立ちます。
1860年創業。岐阜の歴史と文化を肌で感じられる芭蕉ゆかりの宿
AIによる紹介
- だしにこだわった料理長お勧めの月替わり会席では、飛騨牛鍋や旬の魚、職人技の前菜を味わえます。質重視の夕食プランもあり、料理を主役にした滞在を組み立てやすい宿です。
3つの館で明治から現代の時の流れを楽しむ湯河原の老舗宿
AIによる紹介
- 食事処「瓢六亭」で月替わりの季節会席や鰻土鍋御飯コースを用意。地元の旬食材を生かした献立が評判で、夕朝食を目当てに再訪する声も多い宿です。
ビジネスにも観光にも最適、金沢・香林坊の正統派シティホテル
AIによる紹介
- フレンチレストラン「マレ・ドール」で、地元野菜や海の幸、フルーツを使った料理を味わえます。朝食ではシェフ自慢の和洋ビュッフェに加え、オーダーごとの卵料理も楽しめます。
北陸最大級の源泉大浴場を擁し遊びと癒しが満たされる温泉旅館
AIによる紹介
- 地元で水揚げされた海の幸や県産コシヒカリを使った会席を、できたて・つくりたての調理長こだわりの一皿として味わえます。活鮑踊焼や刺身盛りのプランも揃います。
全室源泉掛け流し露天・展望風呂付。10室の和のオーベルジュ
AIによる紹介
- 北海道と箱根の食材を織り交ぜた季節の懐石を、料理長の出汁や一品への工夫とともに味わえます。食事評価も高く、個室食事処で盛り付けや香りまで楽しめます。
イタリアの家具・調度品と鎌倉の海が調和したリゾート
AIによる紹介
- 館内のフレンチでは、シェフが地元漁港で選ぶ鮮魚や鎌倉・三浦野菜を使った鎌倉フレンチを提供しています。和食会席でも金目鯛や黒毛和牛など素材を生かした献立がそろい、食事の満足度が高い宿です。
【全室露天風呂＆デッキ付スイート】原生林の中で自然を感じ調和する宿。
AIによる紹介
- 伊勢志摩の旬を盛り込む和会席は、総料理長 山川基次氏の技が光ります。地元食材や厳選食材を用い、オープンキッチンで仕上げる一皿と朝食の特製西京焼きまで印象に残ります。