シェフこだわりの料理を楽しめる宿 接客・サービスの評価が高いホテル・旅館 - 11ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,605 件
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源泉掛け流しの客室露天風呂付。上諏訪の名泉と繊細なもてなしに包まれる
AIによる紹介
AIによる紹介- 信州の旬や地元食材を使う創作フレンチに加え、シェフスタイルのアミューズやシャトーブリアンのコースも用意。レビューでも食材選びや手間をかけた調理への評価が目立ちます。
自家源泉の温泉は美肌の湯、桜の名所としても知られる小樽の宿
AIによる紹介
- 夕食は料理長が旬味を厳選した和会席が中心で、和食とフレンチを織り交ぜた構成も魅力です。器や盛り付けにも目が向く内容で、北海道の海と大地の食材を一品ずつ楽しめます。
部屋食と選べる6つの貸切風呂。大切な人と気兼ねなく過ごす、文化財と日本庭園の老舗旅館
AIによる紹介
- 瑞宝単光章受賞の総料理長が監修し、三重の旬や松阪牛、伊勢海老、鮑を盛り込む会席をお部屋または個室で味わえます。口コミでも夕朝食の完成度と品数の満足度が高い宿です。
大正6年創業、5万坪の自然林に囲まれた2種の源泉を有する霧島の温泉宿
AIによる紹介
- 鹿児島の旬を軸に、黒豚や黒毛和牛、近海の魚介を盛り込んだ会席を味わえます。料理長が地元食材を一つひとつ丁寧に仕立てる夕食が旅の楽しみになる宿です。
「こころ凪ぐ、理想の日常」 ―丹後の湖畔に佇むスモールホテル
AIによる紹介
- イタリアン出身のシェフが手がける薪火料理を軸に、薪窯焼きピッツァや旬の地魚、地元農家の有機野菜をコースで味わえます。冬は蟹を洋で仕立てる料理も評判で、レビューでも夕朝食の完成度が繰り返し称賛されています。
町全体がホテルに。分散型ホテルで、暮らすように泊まる。
AIによる紹介
- 夕食はミシュランガイド和歌山2022掲載のレストラン「みなも」で、紀州の旬食材を使う和洋折衷イタリアンコースを提供。串本まぐろや熊野牛、原始焼きなど、土地の味を一皿ごとに楽しめます。
海景に憩う、インフィニティプールやスパで癒やしのとき。オリジナリティあふれる美食に舌鼓を
AIによる紹介
- 東京西麻布の「La BOMBANCE」監修のレストランで、今帰仁村や沖縄の食材を使った創作和食コースを味わえます。和食・洋食から選べる朝食まで、食事を目当てに滞在したくなる一軒です。
藤枝駅直結の利便性と温かなおもてなしで癒しの快適ステイ
AIによる紹介
- 2階レストランのディナープランでは鉄板焼 花の黒毛和牛ヒレステーキも選べ、朝は地場野菜や朝ラーメン、藤枝ロールが並ぶ和洋ビュッフェを楽しめます。食を旅の目的にしたい滞在にも合わせやすい宿です。
江戸・安政年間創業。城崎温泉の歴史と伝統を誇る老舗旅館
AIによる紹介
- 総料理長による特別献立や、活松葉蟹・但馬牛を使った会席がそろう老舗旅館です。食事評価も高く、料理長の目利きと技が生きる夕朝食を、部屋食や落ち着いた食事処で味わえます。
加水・加温無しの自家源泉が自慢。素朴な自然に癒される宿
AIによる紹介
- 夕食では1.2kg以上の金目鯛を使う煮付けや、無農薬野菜を生かした季節の創作料理を用意しています。素材の仕入れや炊き上げ方に手間をかけた、重すぎない手作りの味を楽しめます。
上山田温泉と同時に誕生した源泉掛け流し美肌の湯宿
AIによる紹介
- 信州の伝統野菜や旬の食材を使った料理長の手作り会席が評判です。A5ランクの信州プレミアム牛サーロインや信州豚を盛り込んだ献立を、個室または半個室の食事処で落ち着いて味わえます。
1400年の歴史を誇る源泉かけ流しを堪能。家族の絆を深める極上の温泉宿。
AIによる紹介
- 夕食は伊勢海老、鮑、熊野牛などを使う和会席で、料理長おすすめ季節鍋や造り盛りを組み合わせた献立です。産地表記やトレーサビリティー重視の姿勢もうかがえます。
豊かな自然に恵まれた蓬平温泉で、山海の幸と美人の湯を愉しむ
AIによる紹介
- 夕食は前菜や椀物、焼物などで組む会席料理で、村上牛の石焼きや刺身グレードアップのコースも選べます。口コミでも料理長とスタッフの工夫、盛り付け、味への評価が目立つ宿です。
暖簾をくぐると始まる非日常 大切な方と特別なひと時を
AIによる紹介
- 山形の食材を軸に、米沢牛や山形牛を選べる夕食を個室または半個室で味わえます。レビューでも盛り付けや温度感、料理長の一皿への言及が多く、食事を目当てに滞在を組み立てやすい宿です。
中伊豆・天城の美しい景観を愉しむ伝統×モダンの温泉旅館
AIによる紹介
- 天城産の生わさびと天城しゃもを使う名物わさび鍋を軸に、旬の食材を生かした会席を味わえます。案内でも板長自慢の創作料理とされ、朝食のおいしさも口コミで高く評価されています。
【富士山ビュー×プライベートサウナ】庭付き・1日1組限定の一棟貸切ヴィラ
AIによる紹介
- 下準備済みの食材とレシピが用意され、星付きレストランでも使われる厨房機器で仕上げる食体験が魅力です。富士山を望むプライベート空間で、好きな時間に一皿ずつ完成させて味わえます。
「ままね湯」温泉効能にも自信あり、甘味処がルーツの老舗旅館
AIによる紹介
- 医食同源をテーマにした和食と、小さな宿ならではの手の込んだ会席料理を味わえる旅館です。揚げたての天ぷらや蔵味噌など、食材と仕立てへの配慮が食事の時間に表れています。
「天橋立」を望む海辺の宿。懐かしさを残したモダンな空間に憩う
AIによる紹介
- 夕食はズワイガニのフルコースや、お刺身5種盛りと和牛・黒毛和牛しゃぶ鍋のコースを用意。口コミでも食事4.9と評価が高く、蟹刺しや焼き蟹、雑炊まで丁寧に組まれた献立を味わえます。
開湯900年以上の歴史ある赤湯温泉に佇む、全館総平屋建ての老舗湯宿
AIによる紹介
- 夕朝食はプライベートダイニングで、料理長こだわりの創作料理をゆっくり味わえます。山形牛や米沢牛、旬の地元食材を取り入れ、見た目や温度感にも配慮した一皿が続きます。
札幌駅直結の好アクセス。天然温泉スカイリゾートスパを完備
AIによる紹介
- 35階の「SKY J」や「丹頂」で、北海道の新鮮な食材を使った朝食を楽しめます。和定食と和洋バイキングから選べ、盛り付けや味わいへの満足度も口コミで高く評価されています。