シェフこだわりの料理を楽しめる宿 接客・サービスの評価が高いホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,601 件
獲得ポイント
地魚フレンチで伊豆を食べる オーナーシェフとマダムの小さなオーベルジュ
AIによる紹介
AIによる紹介- 「ふじのくに食の都料理人」認定のオーナーシェフが、相模湾・駿河湾の旬の天然地魚をフレンチで仕立てます。鮑や白甘鯛、伊勢海老など季節の皿が並び、焼きたてパンまで朝夕に食の満足が続きます。
伝統建築様式の残る奈良県最古の醤油蔵に泊まる
AIによる紹介
- 奈良最古の醤油蔵を舞台に、地元食材と発酵文化を融合したイタリアンベースのイノベーティブ料理を味わえます。大和牛の熟成もろみ漬け炭火焼など、醤油の表現を一皿ごとに楽しめます。
江戸時代から守り継がれてきた地に佇む宿泊棟で、ゆったりとした時間を愉しむ
AIによる紹介
- 登録有形文化財の米蔵レストランで、オーナーシェフによるフレンチのコースを味わえる宿です。地元食材に和の要素を重ねた皿やジョージアワインの提案まで、食事そのものを目的に滞在したくなります。
全室40平米以上のスモールラグジュアリー。世界遺産・二条城のそばで、シンプルな美しさを味わう。
AIによる紹介
- 館内レストラン「眞蔵 Singular」では、全国の生産者から選んだ旬の食材でイノベーティブ・フレンチを提供しています。レビューでも夕食・朝食の完成度やシェフのこだわりに触れる声が多く、食事を目的に滞在先を選びたい方に向く一軒です。
富山湾を一望できる全3室のオーシャンフロントと氷見の旬の味覚を楽しむ宿
AIによる紹介
- 料理長である四代目が、氷見の旬魚や地野菜を見極め、東京で培った懐石の技で仕立てる日本料理コースが評判です。海を望む3室だけのオーベルジュで、器選びまで行き届いた夕食を味わえます。
富士山を望む、最大24名が宿泊できる一棟貸切プライベートヴィラ
AIによる紹介
- 夕食では甲州ワインビーフのしゃぶしゃぶやキングサーモン、ニジマスのオードブル、朝はキッシュとフレンチトーストが並びます。食材選びと献立の組み立てに見どころがある食事付きプランです。
全室温泉露天風呂を設置。お部屋で道後温泉の湯を心行くまで
AIによる紹介
- 料理長こだわりの会席は、瀬戸内と愛媛の旬食材を軸にした創作和食です。厳選食材を使う上位プランもあり、口コミでも夕朝食の味や盛り付け、配慮の細やかさが高く評価されています。
由布院駅より徒歩約10分。半露天風呂付き離れのお部屋で寛ぎのひとときを
AIによる紹介
- 個室ダイニングで味わう月替わりの和洋創作会席は、料理長が丁寧に仕込む一皿ごとの構成が魅力です。別府湾の刺身など旬の素材を取り入れ、盛り付けや温度感まで楽しめます。
全室海を望む露天風呂付。旬の食材に拘った美食を堪能する大人の温泉宿
AIによる紹介
- 総料理長みずから旬の海の幸を見極めて仕入れ、朝どれ野菜とともに仕立てる会席を個室ダイニングで味わえます。口コミでも金目鯛のしゃぶしゃぶや手作りデザートへの称賛が目立ち、食事目当ての滞在先として選びやすい宿です。
箱根・強羅で愛犬と過ごす、全室掛け流し温泉露天付きの宿
AIによる紹介
- 一流料亭の流れをくむ調理人が、厳選した旬の食材で仕立てる本格創作日本料理を、朝夕ともお部屋で味わえます。出汁の繊細さや炊き立てのご飯を喜ぶ口コミも目立ちます。
標高1,340mのバラギ高原で、自然と絶品フレンチに癒される
AIによる紹介
- 夕食は群馬の旬野菜を軸に組み立てる高原の創作フレンチコースです。嬬恋名物のキャベツのステーキをはじめ、朝夕とも専用ダイニングで料理をじっくり味わえます。
天然石をイメージした空間で心を再生する軽井沢の隠れ家ホテル
AIによる紹介
- 旬の食材を生かした創作和食のコースが評判で、日本料理出身の料理長による和洋を横断した一皿を楽しめます。器や盛り付けにも工夫があり、夕朝食ともに高い評価を集めています。
天草に佇むプライベート空間で、海を眺めながら自由気ままなひとときを
AIによる紹介
- 天草の魚介や野菜を軸にしたコースで、食材の背景や生産者の話まで添えて味わえます。地元食材を生かしたシェフの構成力が、サンセットを望む夕食の時間を印象深いものにします。
全6室すべて露天風呂付の隠れ宿。恋路ヶ浜と太平洋の眺めを独り占め
AIによる紹介
- 伊良湖の海を望む全6室の宿で、海の幸満載の会席膳を個室で味わえます。口コミでも伊勢海老や刺身、季節のご飯まで食事評価が高く、丁寧に仕立てた一皿をゆっくり楽しめます。
源泉100％天然温泉と展望サウナ、心をほどく静寂と温もりの宿
AIによる紹介
- 創業300年の宿で味わう夕朝食は、地産地消にこだわる会席料理が軸です。季節替わりで地元の旬を盛り込み、プランによっては松茸土瓶蒸しや信州プレミアム牛グリルも楽しめます。
料理で選ばれる、大人のオールインクルーシブ温泉宿
AIによる紹介
- 元パレスホテル立川の総料理長が手がけるフルオーダースタイルディナーで、前菜からピッツァ、肉料理、デザートまで出来立てを一皿ずつ味わえます。滞在の主役を食事に置きたい方に合う一軒です。
国の登録有形文化財 弥栄会館を継承したホテル
AIによる紹介
- 四季の表情を写したフランス料理に加え、割烹「祇園川上」監修の和朝食も選べます。帝国ホテルの料理人が素材を見極めた一皿を、祇園の滞在とともに味わえます。
雄大な浅間山の眺めと源泉掛け流しの湯、旬の高原野菜を味わえる宿
AIによる紹介
- 個室の食事処で、地元食材を生かした創作和食を一品ずつ味わえます。岩魚の塩焼きや上州牛、旬野菜を丁寧に組み立てた献立は、口コミでも料理長の仕事ぶりが繰り返し高く評価されています。
全室渓流沿い。九重の自然に抱かれた、山あいの和風旅館
AIによる紹介
- 夕食は九重の旬食材や地元産野菜を使った山の幸会席です。豊後牛を増量したコース、九重夢ポークの豆乳鍋、鮎の塩焼きなどがそろい、口コミでも一品ごとの味わいが高く評価されています。
旅の価値が、静かに更新されていく場所。
AIによる紹介
- 系列レストラン「L LOTA」のシェフ特製日替わりモーニングを客室で味わえます。県産黒毛和牛コースやもとぶ牛、アグー豚の夕食も用意され、古宇利ブルーを望むテラスで食事の時間を過ごせます。