シェフこだわりの料理を楽しめる宿 温泉・お風呂評価が高いホテル・旅館 - 21ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,787 件
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たった3室だけの極上隠れ宿で、粋なオトナの蕎麦呑みを。
AIによる紹介
AIによる紹介- 全3室の宿で、日光連山の旬の食材を手仕込みした料理を、一品ずつ出来立てで味わえます。個室や客室内のダイニングで料理長厳選の栃木の地酒を合わせ、締めには打ち立ての手打ち蕎麦を楽しめます。
淡路島の東海岸で、暮らすように滞在できるヴィラ。温泉露天風呂やサウナなどでリラックスするひとときを
AIによる紹介
- 料理人を客室に招き、目の前で握る寿司やお造りを味わうプランを用意しています。中華料理一筋40年の店主が手がける中華バルGENの夕食プランもあり、淡路牛や地元の魚介を取り入れたコースを楽しめます。
大自然に囲まれた静かな隠れ家。客室で源泉掛け流しの湯を堪能
AIによる紹介
- 徒歩約5分の「サーラ カリーナ」で、旬の食材を使ったイタリアンのフルコースを楽しむ宿泊プランがあります。パスタや魚・肉料理などを約2時間半かけて味わい、食後は温泉付きの客室でくつろげます。
豊かな大地で追及した「美食」と、源泉から生まれたばかりの「温泉」を堪能
AIによる紹介
- わずか3室のオーベルジュで、原田シェフが山形の旬の食材に工夫を凝らすイタリアンコースを味わえます。料理が目の前で仕上がるライブキッチンではシェフとの会話も楽しめ、別料金でワインや日本酒のペアリングも選べます。
名湯「百々温泉」と多彩な客室が自慢。歴史が色濃く残る地・津山の別邸
AIによる紹介
- ７階の「咲楽」では、シェフが鉄板で仕上げる奈義和牛のステーキを主役にした懐石コースを味わえます。山陰や瀬戸内から届く魚介、地産の野菜や果物を取り入れた献立で、岡山と周辺地域の食材に出会えます。
今こそ能登へ。波の音さえない九十九湾で、静寂と海の幸を愉しむ海辺のリゾート
AIによる紹介
- 料理長自ら近隣の市場で選ぶ魚介をはじめ、能登牛や里山の野菜を会席で味わえます。食材に合わせて献立を組み立てる一日六名限定の「奥能登特選懐石－極み－」も選べ、個室で料理に向き合えます。
季節と出逢い、潤いに浸る。心のままに、ゆのくにの一日。
AIによる紹介
- 総料理長が選び抜いた活きた加能蟹を味わう料理や、のどぐろ塩焼きと能登牛しゃぶしゃぶを組み合わせた献立が用意されています。季節やプランに合わせて、北陸の魚介や郷土料理を楽しめます。
愛犬と伊豆高原の大自然で過ごす、バリ島をモチーフにしたリゾートホテル
AIによる紹介
- 和食とフレンチの２人の料理人が織りなす季節のコースが夕食を彩ります。伊豆や静岡の海の幸・山の幸を厳選した和西折衷の料理を、愛犬も同伴できるダイニングで味わえます。
広大な自然に囲まれたリゾートで楽しむ新潟の美食と非日常のひと時
AIによる紹介
- 低温調理のローストビーフや目の前で握る寿司、揚げたての天ぷらをブッフェで味わえます。料理長が手がける四季の会席や中国料理の特別コースもあり、調理法や食材の異なる料理を楽しめます。
食材と温泉に恵まれた南紀白浜で愉しむ、隠れ家的オーベルジュ
AIによる紹介
- 「走り・盛り・名残」の三つの旬を意識した料理を届けるオーベルジュです。白浜の海の幸や国産牛を使い、寿司や天ぷら、ステーキを目の前で仕上げるライヴキッチンと、小皿で味わう多彩な料理を楽しめます。
掛け流しの天然温泉と雄大な谷川岳を一度に愉しめる和風旅館
AIによる紹介
- 夕食は、上州牛の一品を組み込んだ季節替わりの「四季彩会席」を個室食事処でいただけます。器や盛り付けにも料理長の工夫が感じられるとの声が寄せられ、秋限定のプランでは松茸の土瓶蒸しや松茸ご飯も楽しめます。
渓谷の美しさで名高い札幌の奥座敷「定山渓温泉」の高台に立つ、四季をうつす料理と温泉客室の宿
AIによる紹介
- 国産牛の自家製リブ・ローストビーフは、部位やスパイス、ソース、温度管理まで追求し、時間をかけて焼き上げます。和洋中のシェフが北海道の食材を使って仕立てる、全4章・7品のコースで味わえます。
深い松林と竹林に囲まれた高台に佇む旅館、静寂と名湯に癒やされる滞在
AIによる紹介
- 地元の新鮮な野菜や全国から厳選した旬の食材を使う、総料理長こだわりの会席料理を味わえます。先付から水物まで季節を映す献立に加え、秋には料理長おまかせ会席をベースにした松茸会席も用意されます。
日本海に面した宿で露天風呂に浸かり、夕陽を眺める至福のひととき
AIによる紹介
- 旬の地魚や村上牛、岩船産コシヒカリを取り入れた会席料理を味わえます。料理長お任せの品々に加え、のど黒の藁焼き藻塩添えや鮑三種盛りを含むプランもあり、村上の食材を使った献立を選べます。
二つの源泉を持つ諏訪湖畔の旅館で、自慢の絶景露天風呂を満喫
AIによる紹介
- 季節の地産地消を中心とした御膳や、長野県産食材を取り入れた会席を味わえます。食事処にはオープンキッチンを併設し、調理の気配を感じながら、土地の食材を使った夕食を楽しめます。
花巻・鉛温泉の源泉100％掛け流し露天風呂をスイートルームで愉しむ
AIによる紹介
- 岩手短角牛の瓦焼きや三陸の毛蟹・鮑の溶岩蒸しなど、地元の食材を生かした会席料理を味わえます。日本料理を礎に、いわい鶏のホワイトシチューパイ包み焼きなど洋の仕立ても取り入れた献立を楽しめます。
人と人とのふれあいを大事にする、バリアフリー対応の温泉旅館
AIによる紹介
- 信州産そば粉100％の館主手打ち蕎麦を組み込んだ特選コースで、信州プレミアム牛の陶板焼きや岩魚の塩焼きを味わえます。季節の食材を使う懐石料理に、信州産野菜の揚げたて天ぷらも添えて楽しめます。
全室プライベートサウナ＆ジャグジー付き客室で過ごす大人の隠れ家リゾート
AIによる紹介
- 海を望む「リストランテ フィッシュボーン」で、徳島・鳴門の旬食材を使うイタリアンを味わえます。完全予約制のプレミアムコースでは、シェフ自ら目利きした食材を、その日の仕入れに合わせた料理で楽しめます。
全室70平米以上、源泉掛け流し半露天風呂付のスイート仕様
AIによる紹介
- 和食レストラン「百山茶寮」では、赤坂の料亭「赤坂潭亭」プロデュースによる月替わりの和懐石を楽しめます。近郊で獲れる海の幸や山の幸を取り入れた献立を、熱海の街や海を望む席で味わえます。
四国初の大展望棚田状露天風呂で海を眺めながら湯浴みを満喫
AIによる紹介
- 宿毛湾で揚がった魚介や旬の地物を使う懐石料理が、夕食の中心です。鰹のたたきの食べ比べや季節の釜飯など、献立には土地の食材が並び、料理長による料理の説明や一品ずつの丁寧な調理も口コミで評価されています。