シェフこだわりの料理を楽しめる宿 お食事の評価が高いホテル・旅館 - 5ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,598 件
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全室温泉露天風呂を設置。お部屋で道後温泉の湯を心行くまで
AIによる紹介
AIによる紹介- 料理長こだわりの会席は、瀬戸内と愛媛の旬食材を軸にした創作和食です。厳選食材を使う上位プランもあり、口コミでも夕朝食の味や盛り付け、配慮の細やかさが高く評価されています。
僅か8室のみ全室に露天風呂付き 穏やかな時間を大切な方と
AIによる紹介
- 旬の恵みを生かした創作くずし懐石を、プライベートを重視した完全個室で味わえる宿です。すべて手作りにこだわる一皿一皿に加え、口コミでも夕朝食の満足度の高さが繰り返し語られています。
国の登録有形文化財 弥栄会館を継承したホテル
AIによる紹介
- 四季の表情を写したフランス料理に加え、割烹「祇園川上」監修の和朝食も選べます。帝国ホテルの料理人が素材を見極めた一皿を、祇園の滞在とともに味わえます。
全13室すべて露天風呂付。仙石原の自然の中でフレンチを愉しむ
AIによる紹介
- 箱根周辺の循環型農法による野菜や肉、沼津港の鮮魚を使う季節替わりのフレンチが中心です。シェフこだわりの本格コースを、眺めのよいダイニングでゆっくり味わえます。
町全体がホテルに。分散型ホテルで、暮らすように泊まる。
AIによる紹介
- 夕食はミシュランガイド和歌山2022掲載のレストラン「みなも」で、紀州の旬食材を使う和洋折衷イタリアンコースを提供。串本まぐろや熊野牛、原始焼きなど、土地の味を一皿ごとに楽しめます。
歴史と文化が息づく街で、 観光にも便利な心地よいひとときを
AIによる紹介
- 朝食ブッフェでは富山の旬食材を使った和洋メニューに加え、鱒寿司や海鮮系の品も楽しめます。口コミでも食事の満足度が高く、土地の味を軸にした滞在先として選びやすいホテルです。
デスティネーションオーベルジュを体現する、熱海の新たな美食体験
AIによる紹介
- 伊東・稲取の漁場で揚がる魚介を軸にした創作フレンチを味わえるオーベルジュです。夕食では料理長がその日の食材や生産者に触れながら一皿を組み立て、滞在そのものが食を楽しむ時間へと深まります。
伝統的な日本の建築要素を配した、全16室の和のおもてなし空間
AIによる紹介
- 花香路では、宿泊者専用ラウンジで供される手の込んだ小皿料理や季節の和菓子、和朝食が高く評価されています。器や盛り付けまで丁寧に整えられた食体験を、都心の静かな和空間で味わえます。
鶴岡市・湯田川温泉。透明でやわらかな湯と四季折々の味覚を愉しむ
AIによる紹介
- 朝夕は個室で、庄内の旬を使った手づくり料理を一品ずつ味わえます。孟宗の膳や天然岩ガキの膳など季節の献立が明確で、器づかいまで食事の楽しみに含まれる宿です。
2種の温泉をブレンドした肌に優しいお湯を掛け流しで楽しめる宿
AIによる紹介
- 料理長が信州牛、黄金シャモ、信州サーモンなどを使い、出来立てを一品ずつ運ぶ創作懐石を用意しています。盛り付けや演出まで楽しめたという声も多く、食事を目当てに訪れたい一軒です。
海と橋のあいだに眠る、小さな物語。― 馬島（うましま）
AIによる紹介
- 瀬戸内の魚介や地元食材を使ったコース料理が滞在の軸です。夕食は一皿ごとの説明とともに味わえ、口コミでも食事評価が高く、島で過ごす夜を食で印象づけてくれます。
時間を気にせずフランス料理と温泉を楽しむ、伊豆高原のオーベルジュ
AIによる紹介
- オーベルジュならではの三輪シェフのフレンチを目当てに泊まりたい宿です。自家栽培の野菜や伊豆の魚介、鹿肉を使う朝夕のコースが評判で、お食事の口コミ評価は4.9と際立っています。
夕日ヶ浦海岸沿いに建つ日本海に沈む夕陽を間近に堪能できる宿
AIによる紹介
- 料理長が厳選した丹後の地魚に、のどぐろ・活鮑・A5黒毛和牛・地蟹を組み込んだ会席がそろい、個室ダイニングでじっくり味わえます。口コミでも夕朝食の評価が非常に高く、ひと皿ごとの丁寧な仕事が伝わる宿です。
全7室すべて露天風呂付の離れ宿で、プライベートステイを満喫
AIによる紹介
- 自家農園の恵みや佐賀関直送の魚介を使った会席が評判です。料理長が趣向を凝らした一皿を、出汁の重なりや器の美しさまで楽しみながら個室で味わえます。
阿蘇五岳の一つ、鳥帽子岳に湧く地獄温泉と包み込まれるような自然を堪能
AIによる紹介
- 1日2組限定のオーナーシェフによる創作囲炉裏コースでは、あか牛やヤマメ、季節野菜を目の前で炭火仕上げ。京都の三つ星料亭で研鑽を積んだ料理長の懐石も選べます。
奥飛騨・新平湯温泉の一軒宿で飛騨牛料理と源泉掛け流しの温泉に寛ぐ
AIによる紹介
- 夕食ではA4等級以上の飛騨牛を使った游山鍋やすき焼き、希少部位シャトーブリアンのプランを用意しています。料理長特製の割り下や個室食で、肉の旨みを落ち着いて味わえます。
宮島と瀬戸を眼下に、1500坪の庭園を囲む数寄屋の離れ座敷が連なる宿
AIによる紹介
- 瀬戸内の穴子や季節の食材を使った懐石が評判で、器づかいまで整えた月コース・風コースも用意されています。口コミでも一品ごとの趣向と手間、朝夕の完成度に感動の声が続く宿です。
全室専用露天風呂付。ペットと共に愉しめる、和モダンな温泉旅館
AIによる紹介
- 夕食は和食・洋食のアラカルトを好きなだけ選べ、和洋のシェフが腕をふるう創作料理を出来たてで味わえます。季節で内容が変わり、丁寧な盛り付けまで楽しめる食重視の一軒です。
1日1組限定、歴史を感じる重厚な和風建築とこだわりの会津武家会席を堪能
AIによる紹介
- 会津の食材を知り尽くした総料理長が、会津ブランド馬肉や郷土食材を用いて会津武家会席に仕立てます。庭園を望む食事処で、一品ごとの説明と会津の歴史に触れながら味わえる滞在です。
全12室すべて半露天風呂付。玉名温泉の歴史ある老舗旅館
AIによる紹介
- 地元熊本の食材や有明海近郊の海の幸を使った会席を、お部屋で一皿ずつ味わえる宿です。料理長考案の品や直前に巻くだし巻き玉子など、手のかかった和食が印象に残ります。