シェフこだわりの料理を楽しめる宿 お食事の評価が高いホテル・旅館 - 29ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,781 件
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部屋食と選べる6つの貸切風呂。大切な人と気兼ねなく過ごす、文化財と日本庭園の老舗旅館
AIによる紹介
AIによる紹介- 瑞宝単光章受賞の総料理長が監修する会席料理を、お部屋または個室で味わえます。地産地消を信条に季節の食材を厳選し、松阪牛・蝦夷鮑・伊勢海老を取り入れた会席も選べます。
世界有数の豪雪地帯・八甲田に佇む北欧風マウンテンリゾートホテル
AIによる紹介
- 暖炉のあるダイニングで、青森県産の食材や旬の素材を用いた創作会席を味わえます。朝食には料理長自ら目利きしたお刺身や地元の朝採れサラダが並び、ライブキッチンでは手作りの出汁巻きも楽しめます。
標高800mに佇む伊香保の温泉宿で、露天風呂から湯の街の絶景を見渡す
AIによる紹介
- 料理長が厳選した食材を使うオリジナル会席は、季節ごとに献立を変え、彩りにも工夫を凝らしています。赤城牛や赤城和牛を主役にしたコースでは、季節に合わせた調理法で仕立てた肉料理を味わえます。
神戸・六甲アイランドに佇むホテル。海と夜景を堪能できる特別な滞在を
AIによる紹介
- 最上階18階の「スマイリーネプチューン」では、魚料理と肉料理の両方を味わうイノベーティブフレンチのランチコースを楽しめます。六甲アイランドからの眺望とともに、アミューズからデザート、小菓子まで順に味わえます。
和モダン空間から駿河湾と富士山を望む、眺望自慢の美食宿
AIによる紹介
- 伊豆名産の魚介と旬の素材を中心に仕立てる、月替わりの和風創作料理を味わえます。魚介に肉料理も組み合わせた献立を、季節に合わせた器や盛り付けとともに、個室食事処またはお部屋で楽しめます。
三越前駅・新日本橋駅直結。大浴場完備のホテルでを感じる「粋」
AIによる紹介
- 館内の日本橋浅田では、加賀料理の伝統を受け継ぐ日本料理を味わえます。朝食は和食ビュッフェで、小鉢に盛られた料理を少しずつ選びながら、さまざまなおかずとご飯の組み合わせを楽しめます。
鳥羽の緑で森林浴、天然温泉で湯浴み。心からくつろげる空間で安らぎの時
AIによる紹介
- 地元食材を使った季節の和会席を味わえます。リニューアル客室「IRORI」の部屋食では炭火料理が目の前で仕上がり、ダイニング食のプランではライブスタイルキッチンで調理の様子も楽しめます。
1日5組限定の温泉露天風呂付離れで過ごす、伊勢志摩のオーベルジュ
AIによる紹介
- 伊勢湾の魚介や松阪牛、三重の季節野菜を用いた和会席を、個室のお食事処で味わえます。素材の味を活かし、和懐石の伝統を踏まえて仕立てる料理に、シャンパンや三重の地酒を合わせるペアリングプランも選べます。
八丁堀駅徒歩約3分。日本の美を込めた屋上庭園で心に響くひとときを
AIによる紹介
- 館内のレストラン「楓川」では、調理長が各地から厳選する旬の食材を使った、季節ごとのおすすめ料理を楽しめます。朝食には鯛茶漬け定食や焼き魚定食が並び、和食を味わう滞在を組み立てられます。
「美肌の湯」を堪能できる宿、滞在中自由に利用できる貸切露天風呂も
AIによる紹介
- 信州牛やあまご、手打ち蕎麦、地野菜を取り入れ、和の伝統に洋のしつらえも交えた創作料理を提供しています。夕食では季節の和会席を、朝食では地野菜のおかずを揃えた和食膳を味わえます。
東名高速道路御殿場ICから車で約3分。快適な客室と夜鳴きそば、天然温泉付のホテル
AIによる紹介
- 朝食は、ゴテンバポークシチューやみくりやそばなど、御殿場の味を取り入れた約50種類の和洋バイキングです。口コミでも手の込んだ料理が評価されており、小鉢を選びながら地元の食材を使った献立を味わえます。
五感を刺激する、インスピレーションに満ちたアートホテル
AIによる紹介
- 片山ひろシェフが群馬の食材と郷土料理を再構築する、約10品のフランス料理を楽しめます。カウンターキッチンを囲む14席のダイニングで、料理が仕上がる様子を眺めながら、アルコールやノンアルコールのペアリングを合わせられます。
南信州駒ヶ根高原に佇む宿で、豊かな自然と南信州の味覚を満喫
AIによる紹介
- 信州の旬の食材を使った月替わり懐石では、料理長が工夫を凝らした郷土色豊かな料理を味わえます。囲炉裏を囲む個室での食事に加え、椅子テーブルの個室で懐石を楽しむプランも選べます。
開湯900年以上の歴史ある赤湯温泉に佇む、全館総平屋建ての老舗湯宿
AIによる紹介
- 旬の食材を生かした料理長の創作料理を、朝夕とも専用のプライベートダイニングで味わえます。山形牛や米沢牛を取り入れた宿泊プランもあり、地元の食材に宿独自の工夫を加えた献立を楽しめます。
JR水道橋駅から徒歩約4分。和の趣と機能性を併せ持ち、上質さにこだわった寛ぎの空間
AIによる紹介
- ダイニング「流」の朝食では、店内で焼き上げるパンと都内近郊の農家から届く野菜を味わえます。発酵食品などを取り入れた洋食ビュッフェに加え、日本料理「縁」では数量限定の和朝食も用意しています。
釧路湿原国立公園の大自然に包まれたホテルで特別なひとときを
AIによる紹介
- 夕食は、星空の黒牛フィレステーキを含むシェフの創作フルコースを味わえます。北海道の海山の幸や地元食材を取り入れた料理が並び、釧路湿原の自然に囲まれた宿で、土地の食材に触れる食事を楽しめます。
金沢の旬を本格懐石料理で、湯桶温泉の湯を2種の大浴場で堪能
AIによる紹介
- 日本海の鮮魚や加賀野菜を取り入れた本格懐石を、お部屋で味わえます。季節の献立には鯛の桜蒸しや大吟醸プリンなどが並び、魚介から甘味まで、料理人の工夫に触れる食事を楽しめます。
全客室温泉付き。長崎県の景勝地・平戸島の旅亭で自然と旬の味覚に癒されるひと時
AIによる紹介
- 夕食は、ヒラメのお造りを含む季節の創作会席です。地元の魚・野菜・肉を組み合わせ、前菜からデザートまで約10品をお食事処で味わえます。平戸の食材を使った料理を一品ずつ楽しむ滞在ができます。
日本の宿アワード、大手サイト夕食が良かった口コミランキング九州1位受賞。
AIによる紹介
- 磯あそび会席では、職人が目の前の囲炉裏で海鮮を焼き上げる食事を楽しめます。さざえや天然車海老、牡蠣など季節の魚介に加え、手作り海鮮点心や地鶏鍋「ひきとおし」など、壱岐の食材と郷土の味に触れられます。
「感覚」と「命の営み」をテーマに、料理と静かな滞在で奈良の本質に触れるオーベルジュ
AIによる紹介
- 帝国ホテル大阪で14年以上研鑽を積んだ浦辺大シェフが、奈良県各地で選び抜いた食材を使うフレンチコースを仕立てます。地元農家と連携し、伝統野菜や旬の素材を組み合わせた料理を、大和平原を望むレストランで味わえます。