シェフこだわりの料理を楽しめる宿 お食事の評価が高いホテル・旅館 - 22ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,600 件
獲得ポイント
JR博多駅筑紫口徒歩約1分 食と宿を融合したホテル
AIによる紹介
AIによる紹介- 館内2階の松月亭博多本店で、玄界灘直送の魚介や季節食材を活かした和食を味わえます。朝食では鯛茶漬けや和御膳が好評で、料理を楽しみに泊まる選択肢として検討できます。
全室掛け流し露天風呂付。白檀の香り漂う宿で黄金色の湯を愉しむ
AIによる紹介
- 地元真鶴や相模湾の海の幸、神奈川の山の幸を使った創作懐石料理が中心です。夕朝食とも評価が高く、盛り付けや野菜の鮮度まで印象に残ったという口コミが多く集まっています。
下呂温泉街を一望する高台に佇む全21室の静かな宿
AIによる紹介
- 食事は数寄屋造りの食事処で一品ずつ供される会席料理です。料理長が厳選した旬の食材と飛騨牛を月替わりで味わえ、個室で落ち着いて夕食の時間を過ごせます。
創業明治15年。歴史を重ねながら旅人を癒し続ける数寄屋造りの老舗宿
AIによる紹介
- 月替わりの献立で、地魚や近海物を中心にした和食を一皿ずつ丁寧に味わえる宿です。料理長の仕事ぶりを称える声が多く、部屋食で落ち着いて食事を楽しめます。朝食の熱々の味噌汁も好評です。
趣異なる多種のお風呂と伊豆の創作料理が楽しめる温泉旅館
AIによる紹介
- 伊勢海老のお刺身、アワビの踊り焼き、金目鯛姿煮など、伊豆の海の幸を軸にした献立が評判です。調理長が手がける伊豆創作料理「WAON」を、落ち着いた食事処でゆっくり味わえます。
自然を身近で感じ、シンプルに統一された館内で過ごす静かな時間
AIによる紹介
- 夕食は山形牛や米沢牛を使った創作料理が中心で、きのこや栗、食用菊など季節の恵みをコースで楽しめます。物語性のある演出と香りまで意識した構成が印象に残ります。
自慢の会席料理と展望露天風呂でもてなす湯河原の温泉宿
AIによる紹介
- 夕食は旬の会席料理が中心で、一品ごとに丁寧な仕事を感じるとの口コミが目立ちます。品書きに料理への思いが添えられ、アレルギーへの相談にも応じるなど、食を楽しみに訪れたい一軒です。
大地をまるごと喰らうかのような山人料理が自慢。水上温泉の貸切風呂と露天風呂付き客室で癒しの旅を。
AIによる紹介
- 地元の野菜、岩魚、鮎、増田和牛などを使う山人料理が宿の主役です。個室食事処で、季節の食材を生かした鍋や焼き物、若女将の実家のコシヒカリまで丁寧に味わえます。
源泉掛け流しの湯が楽しめる、全室温泉付・スイート仕様で離れの宿
AIによる紹介
- 夕食は豊後水道の魚介やおおいた和牛、自家米・自家菜園の野菜を使う創作会席です。個室レストランで、和を軸にした一皿ごとの構成と季節の食材を、静かな空間でゆっくり味わえます。
三朝温泉の中ほどに佇む、露天風呂を備えた静寂の隠れ家
AIによる紹介
- 鳥取の旬を使った会席を、個室ダイニング「すいれん」で落ち着いて味わえる宿です。料理長が月替わりで仕立てる献立に加え、活松葉蟹のコースもあり、夕食を主役にした滞在に向いています。
羊蹄山を望む、天然温泉完備のコンドミニアムホテルで上質なステイ
AIによる紹介
- 羊蹄山を望む「雲レストラン」で、世界で腕を鍛えたシェフたちによる和食ベースの創作料理を楽しめます。北海道牛や旬魚、地元野菜を組み込んだコースがあり、朝食の自家製パンも好評です。
岩手の秘境・湯川温泉の一軒宿。正岡子規も愛した温泉が自慢
AIによる紹介
- 夕食は料理長自慢の会席風創作料理を個室会食場で提供します。旬の食材を軸に、前沢牛や海鮮焼きなどを盛り込んだ献立が並び、食事の口コミ評価も高い宿です。
３本の源泉を使用した７つの天然温泉で、ゆったり湯浴み三昧
AIによる紹介
- 料理長が産地と旬を見極めた魚沼会席を、お食事処で味わえます。越後と日本海の旬食材を使い、山菜や野菜、魚介を取り入れた献立は、口コミでも食事評価の高さが目立ちます。
おしどりの池の畔に佇む宿で、地元の旬の幸や絶景を心行くまで
AIによる紹介
- 有明海の魚介や雲仙・島原の旬野菜を使う調理長こだわりの懐石料理が用意されています。加工品を使わない手仕事の品々を、有田焼の器とともにじっくり味わえます。
京町家の意匠を纏った「ひらまつ」初の都市型ラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 館内の割烹「いずみ」では京都の料亭で研鑽を積んだ料理長が旬の食材を日本料理で提供し、リストランテ ラ・ルーチェでは地元食材を生かしたイタリア料理を味わえます。
全10室、源泉掛け流し露天風呂付。珪藻土壁を使用した離れ家
AIによる紹介
- 夕食は料理長おすすめの季節会席。その日の仕入れに合わせた地元食材を彩りよくまとめ、個室で一品ずつ味わえます。口コミでも懐石料理の味や器、提供の間合いまで高く評価されています。
蔵王の山並みと朝日連峰を望む客室で、くつろぎの蔵王ステイを
AIによる紹介
- 夕食では、山形牛をメインにした旬彩創作ディナーや、プランによって米沢牛・蔵王牛の食べ比べも楽しめます。口コミでも一品ごとの味やレストランサービスへの評価が目立ちます。
日本三古湯「南紀白浜温泉」と地産地消の美食を堪能する全11室の上質空間
AIによる紹介
- ミシュラン一つ星の日本料理店「てのしま」林亮平シェフ監修の和食コースで、和歌山の旬と生産者の背景に触れられます。地元食材を軸に組み立てた料理を、景色を望むダイニングで味わえる宿です。
世界初！オフィシャル・シャンパンホテル
AIによる紹介
- 館内のAWA SUSHI 泡鮨では、職人が目の前で握る江戸前鮨とシャンパーニュのペアリングを楽しめます。朝は鮨の匠が仕立てる朝粥も選べ、食を軸に滞在を組み立てやすいホテルです。
自然が生み出す、唯一無二のラグジュアリーステイ
AIによる紹介
- 愛媛と瀬戸内の旬を軸に、約9割が愛媛県食材のローカルガストロノミーを味わえるオーベルジュです。地魚や伊予牛、地野菜を使うフルコースは口コミでも評価が高く、シェフの仕事が伝わる一皿一皿を水庭の景色とともに楽しめます。