シェフこだわりの料理を楽しめる宿 お食事の評価が高いホテル・旅館 - 2ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,600 件
獲得ポイント
“草津時間を、自分時間に”
AIによる紹介
AIによる紹介- 全7室のオーベルジュスタイルの湯宿で、レストラン「恵 -kei-」では日本料理を軸に群馬の食材や旬の持ち味を丁寧に引き出した一皿を味わえます。口コミでも料理長のセンスや繊細な味付けへの評価が非常に高い宿です。
伊豆高原の森の木立に囲まれた全室半露天風呂付きの静かな温泉宿
AIによる紹介
- 伊東港の地魚やA5ランクの特選黒毛和牛、活黒あわびなどを、料理長が吟味した旬食材の懐石で味わえます。夕朝食とも個室で供され、盛り付けや火入れまで丁寧との口コミが目立ちます。
全16室、伊豆・湯ヶ島で食と温泉を愉しむ大人のオーベルジュ
AIによる紹介
- 滞在の軸はシェフが組み立てるコース料理です。伊豆の食材を使ったフレンチをオープンキッチン越しに味わえ、盛り付けや香り、ワインとのペアリングまで食事時間そのものを楽しめます。
江戸後期より続く大庭園と数寄屋建築の「庭屋一如」が美しい宿
AIによる紹介
- 竹崎蟹など地元の旬を生かした懐石が評判で、出汁の完成度や季節感ある盛り付けに口コミが集まっています。夕食だけでなく朝食まで高い水準で、料理目当ての滞在に向く宿です。
全6室すべてに海の見える露天風呂を設えた、伊豆の絶景宿
AIによる紹介
- 夕朝食ともに評価が高く、料理長が手がける旬の懐石を部屋食または個室で味わえます。伊豆の海の幸に加え、朝食の鮑のあんかけを目当てに再訪したいという声も見られます。
全6室すべて露天風呂付の隠れ宿。恋路ヶ浜と太平洋の眺めを独り占め
AIによる紹介
- 伊良湖の海を望む全6室の宿で、海の幸満載の会席膳を個室で味わえます。口コミでも伊勢海老や刺身、季節のご飯まで食事評価が高く、丁寧に仕立てた一皿をゆっくり楽しめます。
人生の大切な日に、そっと寄り添い、共に時を重ねていく宿
AIによる紹介
- 5組限定のオーベルジュで、65種ほどの野菜と旬の食材を生かす料理長こだわりの食事が滞在の中心です。野菜中心の和食に創意を重ねた夕朝食を、雰囲気のよいダイニングでじっくり味わえます。
1日3組限定の、蓼科フレンチを味わうオーベルジュ
AIによる紹介
- 1日3組限定のオーベルジュで、女性シェフが手がける地産地消の蓼科フレンチを夕朝食で味わえます。旬の仕入れで組み立てるコースとワインのペアリングが、食事中心の滞在を形にします。
創業明治2年の老舗料亭旅館。全9室、憩いの空間と湖国の美食を堪能
AIによる紹介
- 創業1869年の料亭旅館で、料理長自ら挨拶に訪れる会席を客室や個室で味わえます。旬の滋賀食材や近江牛、手打ちそばまで、一品ごとの仕事が口コミでも高く評価されています。
渓流沿いののどかな風景に立つ宿。自慢のにごり湯で温泉三昧
AIによる紹介
- 夕食は季節の食材を使った創作懐石料理を、本館個室食事処で一品ずつ味わえます。煮アワビや鮎、あか牛、馬刺しなど、温度や食感まで配慮された献立が口コミでも高く評価されています。
本格フレンチを楽しむ、伊豆高原の異国情緒溢れるオーベルジュ
AIによる紹介
- 伊豆の新鮮な山海の幸や本場フランス産の食材、ガーデンで採れる自家製ハーブを生かしたフレンチフルコースを味わえるオーベルジュです。料理の見た目やワインとの組み合わせも口コミで高く評価されています。
全室渓流沿い。九重の自然に抱かれた、山あいの和風旅館
AIによる紹介
- 夕食は九重の旬食材や地元産野菜を使った山の幸会席です。豊後牛を増量したコース、九重夢ポークの豆乳鍋、鮎の塩焼きなどがそろい、口コミでも一品ごとの味わいが高く評価されています。
伝統的な技法と水戸岡鋭治氏のデザインが融合した小さな温泉宿
AIによる紹介
- 夕食はその朝に入る旬食材で献立が変わる懐石料理です。料理長自慢の特選懐石コースでは豊後水道のお造りやおおいた豊後牛も登場し、器との取り合わせや提供のテンポまで口コミで高く評価されています。
大谷山荘のおもてなしの心が息づく、全室露天風呂付の温泉リゾート
AIによる紹介
- 夕食はレストラン「日本料理 雲遊」で、料理人が丹精こめた月替わりの会席料理をいただけます。長門の旬を軸にした一品出しで、鉄板焼きを楽しんだ宿泊者の声もあり、食事評価4.9の満足度にも結びついています。
文政元年（一八一八年）創業。古都・京都の中心に佇む老舗旅館
AIによる紹介
- 四季の行事や季節の移ろいを映す京懐石を味わえる老舗旅館です。鱧や鮎、鮑など旬の食材を生かした献立に、器や盛り付けの美意識も重なり、食事そのものが旅の中心になります。
和洋の趣を融合させた、大人だけのプライベート空間に癒される
AIによる紹介
- 夕食では若旦那がお食事直前にさばく活き伊勢海老のお造りや金目鯛煮付け、地魚の刺身を用意。朝食ではなめろう茶漬けも評判で、伊豆の海の幸を軸にした献立をじっくり味わえます。
「天橋立」を望む海辺の宿。懐かしさを残したモダンな空間に憩う
AIによる紹介
- 夕食はズワイガニのフルコースや、お刺身5種盛りと和牛・黒毛和牛しゃぶ鍋のコースを用意。口コミでも食事4.9と評価が高く、蟹刺しや焼き蟹、雑炊まで丁寧に組まれた献立を味わえます。
日本の小宿 10選に選ばれました
AIによる紹介
- 食事の評価が高く、レビューでも料理長のこだわりと技術に感動した声が目立ちます。地元食材を使った夕朝食は見た目も丁寧で、景色と静けさに包まれた食事処でゆっくり味わえます。
英国の貴族旧邸をモチーフにした佇まい、非日常のひとときを堪能
AIによる紹介
- 夕食は伊豆の新鮮なお刺身や魚料理、牛ヒレ肉の石焼ステーキや季節の釜飯を組み合わせた和洋折衷コースです。苦手食材への対応や連泊での献立変更にも細やかさがうかがえます。
4千坪の緑豊かな庭に囲まれ、自家農園の野菜を楽しむロハス宿
AIによる紹介
- 夕食は地元の野菜や旬の食材を使う自然食会席で、食品添加物を使わず手作りにこだわっています。その日の仕入れで内容が変わり、すっぽんスープや雑穀料理などを一品ずつ味わえます。