シェフこだわりの料理を楽しめる宿 お食事の評価が高いホテル・旅館 - 13ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,596 件
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箱根・強羅で愛犬と過ごす、全室掛け流し温泉露天付きの宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 一流料亭の流れをくむ調理人が、厳選した旬の食材で仕立てる本格創作日本料理を、朝夕ともお部屋で味わえます。出汁の繊細さや炊き立てのご飯を喜ぶ口コミも目立ちます。
天然温泉が楽しめる、日本庭園に囲まれた全15室の隠れ宿
AIによる紹介
- 夕食は季節の旬菜や刺身、若鮎塩焼、飛騨牛ステーキやしゃぶしゃぶを組み込んだ会席料理です。料理長の手仕事が伝わる和食会席を、個室食事処で落ち着いて味わえます。
箱根に佇む、神代欅に彩られた伝統とスタイリッシュな未来が交錯した宿
AIによる紹介
- 京都の料亭出身の料理長が、旬の山海の幸で月替わりの京会席を仕立てます。野菜ごとに出汁を変えるなど細かな仕事が、口コミでも高く評価されています。
混浴露天風呂と13の湯が楽しめる、黒川温泉に佇む憩いの宿
AIによる紹介
- 夕食は熊本あか牛「阿蘇王牛」ステーキや霜降馬刺を盛り込んだ四季替わりの会席料理です。自家農場の地野菜を使う朝食まで食事評価が高く、出汁や前菜にも細かな工夫が感じられます。
世界に誇るアートミュージアムホテルへ ――THE POWER OF LEGEND
AIによる紹介
- 館内にはフランス料理、日本料理、鮨、天ぷら、鉄板料理など8つの食の舞台がそろいます。外資系ホテルで料理長を歴任した巨匠が手掛ける日本料理もあり、朝食の約40種のメニューまで作り手の技を味わえます。
日本で唯一の黒磯温泉が堪能できる純和風数寄屋造りの旅館
AIによる紹介
- 夕食は料理長自慢の会席風料理で、那須の旬素材やとちぎ和牛、鮎などを取り入れています。個室で一品ずつ味わえ、口コミでも器使いや味付けまで含めて食事の満足度が高く評価されています。
全11室-温泉付客室の【料理旅館】「鰻屋」として創業した「一子相伝の味」と洗練された和モダンの空間。
AIによる紹介
- 明治初期の創業以来受け継ぐ鰻の蒲焼きに加え、技能マイスター料理長が月替わりの懐石を用意します。二十四節気と山形の旬を映した献立で、器づかいまで食事の時間を楽しめます。
「伝統の香り 庭と温泉 銀座で味わう日本リゾート」
AIによる紹介
- 夕朝食ともに評価が高く、レビューでは料理長のこだわりや意外性のある味付け、日本料理の丁寧な仕事ぶりが繰り返し語られています。数席のみの鮨席もあり、食を主役にした滞在に向く宿です。
全室露天風呂付、愛犬とゆっくり過ごす快適な空間で極上のひとときを
AIによる紹介
- 夕食は旬の食材を使ったフレンチ基調の和洋折衷コースで、魚料理・肉料理・お造り・ご飯物まで客室で味わえます。朝食では名物のアワビのあんかけも用意され、食事評価も高い宿です。
全8室、青森の奥座敷に佇むペットと泊まれる割烹旅館
AIによる紹介
- 毎朝市場や漁師さん、地元の方から仕入れる青森の海の幸・山の幸を、板長が手をかけた割烹料理で味わえる宿です。部屋食プランもあり、きんきの塩焼きやホタテの貝焼きみそなど土地の味を落ち着いて楽しめます。
開湯1300年山陰最古の源泉かけながし～民藝の心息づく13室の旅籠
AIによる紹介
- 地魚のお造り、季節の山菜、但馬牛しゃぶしゃぶや鳥取和牛ステーキなど、山陰の食材を料理長が会席に仕立てます。炭火焼き蟹や特製ポン酢を挙げる声もあり、食事評価も高い宿です。
海辺の隠れ宿で、鮮度にこだわった海の幸愉しむ至福のひととき
AIによる紹介
- 網元ならではの当日水揚げの魚介を軸に、総料理長が季節の食材で組み立てる創作和懐石を味わえます。鉄板焼シェフとのコースや自家製スイーツまで揃い、食事を楽しみに訪れたい宿です。
自然溢れる五位の山々を望む、全室展望露天風呂付の和モダンな宿
AIによる紹介
- 夕食は全席個室のレストランで、地元食材とシェフの手仕事が伝わるコースを味わえます。五位牛や富山の山海の幸を、盛り付けや温度帯まで配慮された一皿ごとに楽しめます。
絶景、神戸牛、アクティビティ。非日常を味わい尽くす、大自然に囲まれた一棟貸しグランピング
AIによる紹介
- 夕食は神戸牛を組み込んだ食体験が中心で、アテンダントが目の前で調理を進めます。料理の知識あるスタッフとの会話や日本酒の飲み比べも楽しめます。
あなたの五感を泊める宿
AIによる紹介
- 旬の地場食材を使った会席に、手作りのおばんざいや雲丹など季節の味を重ね、出来たてのタイミングまで大切にしています。口コミでも料理長の料理を目当てに訪れる声があり、食事評価も非常に高い宿です。
京都駅・八条口から徒歩すぐ。和洋が調和する大浴場付の安らぎ空間
AIによる紹介
- 1階レストランでは、京都の食材を取り入れた朝食ビュッフェを用意。ごま豆腐や生麩田楽など京らしい品への口コミ評価も高く、滞在中の食事を楽しみにしたい方に合います。
創業300余年、草津温泉のシンボル「湯畑」を目の前にする老舗旅館
AIによる紹介
- 夕食は調理長厳選の素材を使う和食コースやライブキッチン付きビュッフェです。ステーキ、ローストビーフ、寿司などを挙げる口コミが多く、お食事評価も4.8と高く支持されています。
JR広島駅直上。瀬戸内の自然を感じる洗練された空間で、寛ぎのひとときを
AIによる紹介
- 瀬戸内の食材を使った朝食が評判で、ライブキッチンの海鮮焼きや卵料理、手作り感のある品々を楽しめます。広島駅直上の新しいホテルで、食を目的にした滞在でも選びやすい一軒です。
谷川のせせらぎとともに寛ぐ奥天城の宿で湯三昧と美食を味わう
AIによる紹介
- 個室ダイニングでいただく料理は、季節感のある盛り付けや丁寧に引いた出汁が口コミでも高く評価されています。料理長の創作性が感じられる献立で、刺身や鮎など伊豆の味覚を落ち着いて味わえます。
美食と建築を愉しむ、全室露天風呂付のスタイリッシュな温泉旅館
AIによる紹介
- 夕食は和食にイタリアのエッセンスを織り交ぜた創作コース。口コミでも評判の料理長が目の前で仕上げるトリュフご飯や、地元食材を使った一皿一皿を客室露天風呂付きの滞在とともに味わえます。