シェフこだわりの料理を楽しめる宿 お食事の評価が高いホテル・旅館 - 37ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,612 件
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倉敷美観地区にて約110年佇む伝統的建造物を譲り受けた13部屋の料理宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 倉敷美観地区の築110年ほどの建物を生かした料理宿です。二十四節気・七十二候に合わせて食材や調理法を組み立てるディナーコースと、料理長の仕事を間近に感じやすい16席のダイニングが滞在の中心になります。
山海の旬の食材を使った京風和食膳をゆっくりお部屋でいただく
AIによる紹介
- この道30年の板長が手がける季節の創作京風和食膳を、夕朝とも部屋食で味わえます。口コミでも素材を生かした繊細な味わいと盛り付けの美しさが繰り返し評価されています。
日本海の眺めと山海の幸に癒される、全19室の温泉宿
AIによる紹介
- 境港で水揚げされた魚介を調理長が吟味し、鳥取牛やノドグロを組み合わせた会席を用意しています。調理長厳選の一皿ごとの構成を、海を望む宿で味わえます。
風情ある鬼怒川渓谷の景色を、湯けむりと共に一望する宿
AIによる紹介
- 朝夕とも個室食事処で、日光HIMITSU豚や霧降高原牛、日光ゆば、川魚の塩焼きなど地の味を組み込んだ和食膳を楽しめます。食事評価も高く、料理を目的にした鬼怒川滞在の候補になります。
河口湖の北岸に立ち、全客室から河口湖と富士山を望む絶景宿
AIによる紹介
- 旬の食材を吟味した和食会席料理を、3名までは部屋食でゆっくり味わえます。料理の説明や給仕のタイミングへの評価も高く、富士山を望む滞在に食の満足を重ねられます。
城下を望む展望露天風呂、湯けむりに時を忘れて
AIによる紹介
- 夕食は会津の旬食材を使った創作郷土料理が中心で、郷土色あるビュッフェを楽しめます。口コミでも食事評価が高く、地元野菜や郷土料理を夜朝で味わえる宿です。
本格木造平屋造りの全9室の宿で、港町ならではの創作会席を愉しむ
AIによる紹介
- 地魚や旬菜、越前蟹、のど黒、若狭牛まで、料理長が地元食材で組み立てる会席を楽しめる割烹旅館です。朝食も打ち豆の味噌汁や地魚が並び、板前の手仕事が朝夕に感じられます。
モール温泉と旬の十勝産食材を使った創作懐石を愉しむ全11室の宿
AIによる紹介
- 夕食は総料理長が手がける四季替わりの創作和食懐石です。十勝産を中心にした旬の食材を、オープンキッチンから温度やタイミングに配慮して供し、口コミでも食事評価4.9と高く支持されています。
1日5組限定、薬膳料理と源泉掛け流しの温泉で癒す奥三河の宿
AIによる紹介
- 夕食は中国人シェフによる漢方薬膳懐石で、鳥のムネ肉のスープや魚の蒸しもの、ダチョウ肉の煮込みなど個性ある献立が並びます。口コミでも食事評価が高く、料理を目当てに泊まりたい一軒です。
明治3年創業。飛騨の食文化・おもてなしを堪能できる全3室の老舗
AIによる紹介
- 創業明治3年の料理旅館で、代々のあるじが包丁を執り、飛騨自生の薬草と旬食材、A5飛騨牛を組み合わせた会席を供します。朴葉味噌や薬草出汁まで手が入り、食事を主役に泊まりたい方に向く一軒です。
金沢の隠れ家で美食と名湯に寛ぐ大人のための温泉宿
AIによる紹介
- 全4室の小さな湯宿で、個室食事処にて季節の会席を味わえます。のどぐろ、加賀野菜、土鍋ご飯など北陸の素材を盛り込み、九谷焼の器づかいまで楽しめる一軒です。
愛犬と見る、次の景色を。オンリーワンの絶景を愛でる旅にでかけよう
AIによる紹介
- 富士山を望むレストランで、地元・山梨の食材を使ったイタリアンコースを楽しめます。口コミでも見た目・香り・味の完成度や、苦手食材へのきめ細かな対応が高く評価されています。
日本三景・松島を露天風呂で堪能する、海と緑に囲まれたリゾートホテル
AIによる紹介
- 夕朝食では和食・洋食・中華の料理人が腕を振るうバイキングを用意しています。目の前で握る寿司、朝獲れの刺身、炉端焼きや出来たてのフレンチトーストまで、ライブ感ある食体験が揃います。
伝統のおもてなしと最新の設備を併せもつ老舗ホテル
AIによる紹介
- 「レ セゾン」「東京 なだ万」「インペリアルバイキング サール」など個性の異なるレストランがそろいます。伝統のパンケーキやシャリアピンステーキ、作りたての朝食まで館内で楽しめます。
景勝地・日本平から望む山海の絶景、美しい夜景に魅了される
AIによる紹介
- フレンチのフルコースや和会席に加え、シェフおまかせコースや料理長自慢の一皿も用意されています。桜海老や金目鯛、静岡黒毛和牛など土地の食材を使った食事を館内で楽しめます。
名古屋駅直結、地上52階の上質な空間が生み出すくつろぎ
AIによる紹介
- 朝食のパフォーマンスキッチンではオムレツやヌードルをその場で仕上げ、和食料理長の季節の和惣菜も用意。クラブラウンジでもシェフ特製の朝食やスイーツ、軽食を楽しめます。
名湯「百々温泉」と多彩な客室が自慢。歴史が色濃く残る地・津山の別邸
AIによる紹介
- 夕食はシェフズダイニング「咲楽」で、シェフが鉄板で仕上げる奈義和牛のステーキを主役にした懐石を味わえます。料理長厳選の魚介や地元野菜を織り込み、季節ごとに内容が変わる点も魅力です。
国立公園内に立つ南欧風リゾートで、瀬戸内海の贅を味わう
AIによる紹介
- フレンチ、日本料理、炭火焼、郷土料理など5つのレストランを備え、スペシャルフレンチコースでは旬の食材を使った一皿を楽しめます。朝食でも地産食材を含む60種類以上のメニューが並びます。
JR姫路駅直結の好立地。異国情緒あふれる客室で快適な滞在を
AIによる紹介
- 3階のイタリアンレストラン「サンミケーレ」で、オープンキッチンとピザ窯のライブ感を楽しめます。姫路の食材や旬魚を取り入れたコース、鮑・オマール海老・和牛を盛り込む夕食付きプランも選べます。
日本の原風景を感じながら自家源泉に浸かる癒やしのひととき
AIによる紹介
- 伊勢海老活造り、鮑源泉蒸し、金目鯛煮付け、静岡県産ブランド牛など、伊豆の旬を盛り込んだ会席を味わえます。季節ごとに献立や器も替わり、食事目当ての再訪にも向く一軒です。