シェフこだわりの料理を楽しめる宿 お食事の評価が高いホテル・旅館 - 28ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,612 件
獲得ポイント
緑豊かな原生林に囲まれた壮大な景色を楽しめる温泉宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕朝食の評価が高く、馬刺し・あか牛・イセエビなど熊本らしい食材を盛り込んだ会席を楽しめます。旬に合わせて内容が変わり、土地の味を一皿ずつ味わえます。
素材の「素」を大切にした、日本のふるさとを感じる8室だけ小さな宿
AIによる紹介
- 旬の山菜や近郊野菜、川魚などを使った和のコースを、個室のお食事処で一品ずつ味わえる宿です。レビューでは料理長の工夫が伝わる献立やフォアグラ、すり流し、デザートの意外性まで高く評価されています。
全15室の懐かしく心温まる宿で、美しい大自然に癒される
AIによる紹介
- 夕食は新潟県産和牛しゃぶしゃぶやA4サーロイン、旬のお造りを盛り込んだ懐石料理です。口コミでも料理長の仕事ぶりや、部屋食でゆっくり味わえる点が繰り返し高く評価されています。
ハワイで100年以上続く「ハレクラニ」の世界2軒目となるホテル
AIによる紹介
- イノベーティブ「SHIROUX」のシェフこだわりのコースディナーをはじめ、素材の持ち味を引き出すフレンチ、日本料理、炭火焼ステーキまでそろい、食を目的に滞在を組み立てたくなるリゾートです。
眼前の琵琶湖と比良山系に沈みゆく夕陽を眺める、寛ぎのひととき
AIによる紹介
- レストランでは滋賀の食材を取り入れた季節の和洋コースを提供し、料理長特製の鮒ずしや近江牛も味わえます。レビューでも茄子のスープや甘鯛料理への具体的な称賛が見られ、食事満足度も高い宿です。
標高108メートル！展望露天温泉から桜島と鹿児島市街地を一望
AIによる紹介
- 最上階レストラン「Le Ciel」では、鹿児島の街の夜景を眺めながらシェフ自慢の本格フレンチを味わえます。和食や広東料理など館内の選択肢も多く、口コミでも夕食の完成度が評価されています。
美しい相模湾を一望できる絶景宿
AIによる紹介
- 料理を主役に滞在を組み立てたい方に向く一軒です。料理長厳選の旬食材を使う日本料理や、炭火焼きと和の技法を交えた肉料理を、相模湾を望む空間で味わえます。
文化財にも指定、日光に佇む日本最古のクラシックリゾートホテル
AIによる紹介
- 明治の薫りが残るダイニングで、100年前の献立を再現したクラシックディナーや伝統のフレンチを味わえます。朝食では熟練のシェフだけが担当するオムレツも楽しめます。
道後温泉街の高台に佇む、黒川紀章氏設計の旅館
AIによる紹介
- 料理長が選ぶ愛媛ブランド食材や瀬戸内の魚介を使った創作和会席が評判です。鯛釜飯や伊予牛会席、最上級会席「聚楽」など、器選びまで目配りした献立を料亭や部屋食で味わえます。
神代欅を使用した温かく重厚感のある宿で、天然温泉に癒される
AIによる紹介
- 夕食は料理長が腕をふるう京風会席。飛騨牛のステーキやしゃぶしゃぶ、旬の地元食材、日本海直送の海の幸を、個室食事処または部屋で落ち着いて味わえます。
二つの庭園と自家源泉、人里離れた13室の湯宿にて、心身が美しくなる旅を堪能
AIによる紹介
- 伊勢海老、鮑、金目鯛など伊豆の旬を、料理長 三川三郎が宿の伝統を加えて仕立てる会席が中心です。器や提供の流れまで含めて楽しめると評判で、個室風料亭でゆっくり味わえます。
大浴場に岩盤浴、サウナが備わる大人が寛げる京都のホテル
AIによる紹介
- 朝食ビュッフェでは手作りサンドイッチや焼き立て自家製パン、季節のスープなどが並びます。口コミでも食事評価が高く、京都観光へ出かける前に料理を楽しみに滞在しやすい一軒です。
陸奥湾に臨む宿で、津軽三味線の音色を楽しむ
AIによる紹介
- 青森の食材を生かした料理長創作料理や調理長特選の会席、ライブキッチンのステーキ・天婦羅・握り寿司まで揃い、郷土芸能とともに食の時間を楽しめます。
新緑や紅葉が見事な大庭園を持つ修善寺の癒し宿
AIによる紹介
- 海と山の幸を取り入れた月替わりの会席料理を、個室または客室で落ち着いて味わえます。温かい料理を温かい状態で出すことや、一品ごとの説明が丁寧だったという口コミも見られます。
歴史ある有馬温泉と和モダンが調和したスタイリッシュな温泉旅館
AIによる紹介
- 夕食はシェフの目利きで厳選した食材を使う和フレンチです。地元野菜や旬の魚介、肉料理を一皿ずつ味わえる構成で、口コミでも料理のおいしさや工夫が繰り返し評価されています。
JR芦屋駅から徒歩約2分。サウナや大浴場で旅の疲れを癒すひととき
AIによる紹介
- 3階メインダイニングでは、神戸牛の和洋ステーキコースや懐石を用意。朝食でもローストビーフや神戸牛カレーが並び、肉の名店らしい味をホテル滞在の中で楽しめます。
日本三景・松島の四季を傍らに過ごす穏やかなひととき
AIによる紹介
- 旬の近海地魚、活鮑、仙台牛などを盛り込む和のフルコースや炭火焼きコースを用意しています。料理長厳選の食材や本枯れ節出汁、パティシエ特製デザートまで食の楽しみが続きます。
東京駅にほど近い、「旅館龍名館本店」の伝統を継承したホテル
AIによる紹介
- 15階「花ごよみ東京」では、日本料理人による本格和食と洋食、東京産食材を取り入れた季節の品々を朝食ブッフェで楽しめます。食事の口コミ評価も高く、料理を主眼にした滞在先として選びやすい一軒です。
伊香保の山並みに抱かれた「大人の隠れ湯宿」でプライベートステイ。 全8室のお部屋は露天風呂付。
AIによる紹介
- 料理長が吟味した旬の食材を使う創作和懐石を、個室の茶寮で味わえる宿です。地のものや生産者の顔が見える食材を取り入れ、連泊でも大きく献立を変える料理づくりが高く評価されています。
【静寂に包まれた緑豊かな隠れ家ryokan】上質な寛ぎ、露天風呂や地元の味覚を堪能
AIによる紹介
- 鹿児島の海と山の幸を生かした季節の創作料理に、料理長厳選の特選和牛を組み込んだ懐石が評判です。食事評価4.7の口コミも厚く、献立の組み立てから火入れまで料理への力の入れ方が伝わります。