シェフこだわりの料理を楽しめる宿 お食事の評価が高いホテル・旅館 - 25ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,612 件
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1662年創業。歌川広重の浮世絵にも描かれた、箱根の老舗温泉宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 京都の料亭で腕を磨いた料理長が手がける旬素材の和食コースを、半個室の食事処で味わえます。箱根宿の往時に着想を得た献立が、老舗旅館の滞在にしっくり重なります。
世界有数の豪雪地帯・八甲田に佇む北欧風マウンテンリゾートホテル
AIによる紹介
- 暖炉のあるダイニングで、料理長が目利きした旬の食材を使う会席料理を味わえます。県産本マグロや青森サーモン、県産牛、りんごのデザートに加え、朝は刺身や出来たて卵料理も並びます。
自家源泉の温泉は美肌の湯、桜の名所としても知られる小樽の宿
AIによる紹介
- 夕食は料理長が旬味を厳選した和会席が中心で、和食とフレンチを織り交ぜた構成も魅力です。器や盛り付けにも目が向く内容で、北海道の海と大地の食材を一品ずつ楽しめます。
日本橋に位置する5つ星ホテルで、最上級のおもてなし
AIによる紹介
- フレンチファインダイニング「シグネチャー」や広東料理「センス」、ピッツァバーなど、料理人ごとの表現が感じられるダイニングを館内に備えています。朝食の評価も高く、滞在の中心を食に置きたい方に向く一軒です。
琵琶湖の西岸に佇む湖畔の宿で、解放感あふれる眺望を堪能
AIによる紹介
- 夕食は料理長の手作り会席が中心で、認証近江牛のしゃぶしゃぶやステーキ、伊勢海老付きの会席も選べます。温かい料理は温かいうちに供され、食事評価も高い宿です。
城崎に佇む23室の閑静な温泉旅館、庭園を眺めながら季節会席を
AIによる紹介
- 料理長が目利きした朝獲れ鮮魚や旬の食材を使い、月替わり会席や蟹会席を夕朝とも部屋食で味わえます。のど黒姿塩焼きや炭火焼きがになど、手仕事が伝わる献立です。
JR潮見駅徒歩約1分、利便性の高いベイエリアに佇むアート感満載のホテル
AIによる紹介
- 館内の「Restaurant＆Bar TIDE TABLE Shiomi」では、旬の食材を使ったアラカルトやコース料理を用意しています。朝食でもライブキッチンのオムレツや多彩なトッピングのフレンチトーストが並び、食事を楽しみに滞在を組み立てられます。
美しきランドスケープとともに、自然と美食を楽しむ森のリゾート
AIによる紹介
- 地元生産者の食材を軸にしたモダンフレンチを、レストランでゆっくり味わえるオーベルジュです。新進気鋭のシェフによる、その日限りの一皿やワインとの組み合わせまで、食を主役に滞在できます。
源泉掛け流しの湯が楽しめる、全室温泉付・スイート仕様で離れの宿
AIによる紹介
- 夕食は豊後水道の魚介やおおいた和牛、自家米・自家菜園の野菜を使う創作会席です。個室レストランで、和を軸にした一皿ごとの構成と季節の食材を、静かな空間でゆっくり味わえます。
心を満たす空間と絶景が出逢う場所
AIによる紹介
- 和モダンのレストランで、料理長が厳選した播磨の食材と旬を組み合わせた創作和食コースを味わえます。朝食も地元米ヒノヒカリに合う品々が並び、食を軸に滞在を組み立てたい方に向いています。
佐世保駅徒歩約1分。バスターミナル直結で主要都市にアクセス抜群の好立地
AIによる紹介
- 2階レストランでは、レモンステーキ付きの和定食やフレンチのような盛り付けの洋食、佐世保バーガーなどを選べます。朝から土地の味を組み込んだ一皿を楽しみたい滞在に向いています。
南房総で出会う南フランスの田舎にある大人の隠れ家
AIによる紹介
- フランスの二つ星レストランで修業したシェフが、地元漁港の鮮魚や南房総の旬食材を丁寧に仕立てるオーベルジュです。Wメインのフレンチコースに加え、ソムリエの案内でワインも合わせて楽しめます。
３本の源泉を使用した７つの天然温泉で、ゆったり湯浴み三昧
AIによる紹介
- 料理長が産地と旬を見極めた魚沼会席を、お食事処で味わえます。越後と日本海の旬食材を使い、山菜や野菜、魚介を取り入れた献立は、口コミでも食事評価の高さが目立ちます。
おしどりの池の畔に佇む宿で、地元の旬の幸や絶景を心行くまで
AIによる紹介
- 有明海の魚介や雲仙・島原の旬野菜を使う調理長こだわりの懐石料理が用意されています。加工品を使わない手仕事の品々を、有田焼の器とともにじっくり味わえます。
源泉掛け流しの湯浴みが愉しめる全客室露天風呂付の宿
AIによる紹介
- 月替わりの美食会席では、伊勢海老禁漁期の鮑お造りや金目鯛の鍋など、旬の魚介を取り入れた献立を個室食事処や部屋食で落ち着いて味わえます。
開湯900年以上の歴史ある赤湯温泉に佇む、全館総平屋建ての老舗湯宿
AIによる紹介
- 夕朝食はプライベートダイニングで、料理長こだわりの創作料理をゆっくり味わえます。山形牛や米沢牛、旬の地元食材を取り入れ、見た目や温度感にも配慮した一皿が続きます。
四千坪の森に佇む大人の隠れ宿。全20室テラス付・専用ダイニングで朝夕お部屋食｜貸切風呂も充実
AIによる紹介
- 夕朝とも部屋食で、山形産食材を使った本格会席を味わえます。レビューでは料理長の細やかな説明や、炊き分けた2種の米、山形牛のサーロインへの言及も見られ、食を主役にした滞在に向きます。
心穏やかに島で過ごすひと時 全室海を眺める露天風呂付き客室の宿
AIによる紹介
- 伊勢志摩の旬を盛り込んだ創作和洋会席をいただけます。伊勢海老のお造りや黒毛和牛サーロインステーキ、季節の中華の逸品まで組み合わせたコースで、見た目や食感まで楽しめます。
海のあるもう一つの京都、丹後へ
AIによる紹介
- 夕餉は個室食事処で、料理長が厳選した丹後但馬の海の幸・山の幸に京料理の技を添えた海の京料理を味わえます。蟹や手作りの調味、器への配慮まで伝わる一皿一皿を静かな離れで楽しめます。
西伊豆・八木沢温泉、全9室の料理宿で自慢の舟盛を豪快に味わう
AIによる紹介
- 漁場直送の地魚や舟盛り、伊勢エビ・アワビ・サザエを盛り込んだ夕食が中心です。レビューでもアジの天ぷらや海鮮料理への評価が高く、朝食でも地魚の造りや干物が並び、魚介をしっかり味わえます。