シェフこだわりの料理を楽しめる宿 お食事の評価が高いホテル・旅館 - 19ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,611 件
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高山駅徒歩約5分。大浴場とサウナを完備した、飛騨高山の旅を満喫できるホテル
AIによる紹介
AIによる紹介- 1階レストランでは富山産の鮮魚と飛騨高山産食材を使った夕食を用意し、朝は地元惣菜も並ぶバイキングが楽しめます。口コミでも食事の評価が高く、旅先で食を重視したい滞在に向いています。
暖簾をくぐると始まる非日常 大切な方と特別なひと時を
AIによる紹介
- 山形の食材を軸に、米沢牛や山形牛を選べる夕食を個室または半個室で味わえます。レビューでも盛り付けや温度感、料理長の一皿への言及が多く、食事を目当てに滞在を組み立てやすい宿です。
全室40平米以上のスモールラグジュアリー。世界遺産・二条城のそばで、シンプルな美しさを味わう。
AIによる紹介
- 館内レストラン「眞蔵 Singular」では、全国の生産者から選んだ旬の食材でイノベーティブ・フレンチを提供しています。レビューでも夕食・朝食の完成度やシェフのこだわりに触れる声が多く、食事を目的に滞在先を選びたい方に向く一軒です。
「あるがままに、還る。」達人が描く海の晩餐、16室の物語。
AIによる紹介
- 河豚、紅ずわい蟹、吉次、和牛なまはげを軸にしたフルコース「シンフォニア」を用意。男鹿の魚介や秋田の食材を生かした料理が高く評価されており、食を主目的に選びやすい一軒です。
国際通りも徒歩圏内。利便性の高い立地が魅力のプール付シティホテル
AIによる紹介
- 朝食ビュッフェ「地中海の朝市」では、シェフが目の前で仕上げる出来たてパスタや焼き立てピザを楽しめます。食事評価も高く、朝の一食を目的に泊まりたい一軒です。
自然に呼応する美しい時間を堪能できる全8室“崖の中”の自然一体型ホテル
AIによる紹介
- 島根の旬を引き出すシェフ特製の7皿ディナーコースを、海を望むレストランで味わえます。仁多米や宍道湖しじみを使う朝食も用意され、土地の食材を軸にした滞在ができます。
7つの温泉露天風呂付客室と5つの貸切温泉風呂をもつ全9室の温泉宿
AIによる紹介
- 料理長が漁港で目利きした本日の鮮魚や、好みの貝を選べる活貝のプリフィックスを軸に、食材ごとに調理法を組み立てる誂え料理を味わえます。伊勢志摩の海の幸を個室でじっくり楽しめます。
修善寺温泉の竹林に佇む、数寄屋造りが美しい隠れ温泉宿
AIによる紹介
- 食事評価4.8の実績を持ち、本格懐石料理を夕朝ともに部屋で味わえる宿です。季節の移ろいを映す器使いや火入れ、苦手食材への配慮にも声があり、料理長の一皿を落ち着いて楽しめます。
兼六園下の好立地にあるホテル、北陸の恵みを独自のスタイルで。景観美と美食を味わう滞在
AIによる紹介
- オーベルジュスタイルの滞在が軸で、館内の「食処 金沢 酢重」では味噌・醤油・出汁を軸にした和食や、毎日店内で精米する石川県産米の銅釜炊きご飯を味わえます。さらに北陸の地魚を中心にした寿司も館内で楽しめます。
水平線に浮かぶ薩摩富士の「天下の絶景」が望める眺望自慢の宿
AIによる紹介
- 活きの良い伊勢海老を一年中扱い、刺身や塩ゆがき、味噌汁など調理法を変えて味わう会席が看板です。食事評価も高く、料理を主役にした滞在に向いています。
一日七組だけに紡ぐ、加賀の旬と料理人の手仕事。
AIによる紹介
- 料理長が研ぎ澄ます加賀懐石に、若き料理人のフレンチの技を重ねた食を主役にした料理宿です。能登の海の幸や加賀の旬を九谷焼の器で味わい、口コミでも料理・盛り付け・器まで高く評価されています。
越後湯沢に佇む湯宿で、四季折々の景色を望む湯浴みと越後の美味を堪能
AIによる紹介
- 夕食は旬の和会席で、刺身や牛肉、のどぐろなどを味わえます。口コミでも和食の技が感じられる料理や南魚沼産コシヒカリ、日本酒の利き酒が高く評価されています。
一歩足を踏み入れれば別世界。由布岳に抱かれた全10室離れの宿
AIによる紹介
- 料理長が季節を映した和懐石を一品ずつ供し、地元の旬食材やおおいた和牛、関アジを味わえます。食事評価4.9、器や提供の間まで好評が集まる食を目的に選びたい宿です。
静けさに包まれ、深く眠り、心を整える。
AIによる紹介
- 囲炉裏ダイニングで味わう会席は、料理長が自ら厳選する旬食材が主役です。松葉ガニや但馬牛、日本海の刺身などを、素材に合わせた火入れと味付けで楽しめます。
1日1組限定。心地よさにこだわった小さなオーベルジュ。
AIによる紹介
- 一日一組のオーベルジュで、シェフご夫妻が手がける地元食材のコースをプライベートに味わえます。料理のエピソードを聞きながら、朝食は和食またはドイツスタイルの洋食を選べます。
時間を気にせず寛ぐ”至福のスローリゾート”
AIによる紹介
- ライブキッチンで焼き上げる和牛ステーキや鮑、伊豆の山海の幸を使ったブッフェが評判です。地産地消の献立やサラダバーまで工夫があり、食事評価も高く安定しています。
佐久平の自然に囲まれたデザイナーズホテルで“記憶に残る時間”を
AIによる紹介
- 1階レストランで、地元食材を生かした朝食ビュッフェとシェフ厳選の国産牛・魚料理のディナーコースを楽しめます。フレンチのミニコースやステーキへの高評価も多く、食事を軸に滞在を組み立てやすい一軒です。
広大な自然に囲まれたリゾートで楽しむ新潟の美食と非日常のひと時
AIによる紹介
- 和洋中の各シェフが手がけるブッフェに加え、料理長が腕を振るう四季のあてま会席や本格中国料理のコースも選べます。口コミでも食事の満足度が高く、夕朝食を楽しみに滞在しやすい宿です。
ミシュランガイド5つ星の、伊勢志摩のおもてなしリゾート
AIによる紹介
- 英虞湾を望むフレンチレストランで、総料理長 樋口宏江氏が手がける海の幸フランス料理を味わえます。伊勢海老や鮑など三重の食材を軸にしたコースは、記念日の滞在先としても選びやすい内容です。
源泉掛け流しの半露天風呂を完備した、全8室だけのラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 地元の相州牛や箱根西麓野菜、相模湾の魚介を使い、フレンチに和のエッセンスを重ねたコース料理を提供しています。口コミでも料理の完成度やペアリングの満足度が高く、美食を目的に訪れたい一軒です。