シェフこだわりの料理を楽しめる宿 お食事の評価が高いホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,750 件
獲得ポイント
地魚フレンチで伊豆を食べる オーナーシェフとマダムの小さなオーベルジュ
AIによる紹介
AIによる紹介- 「ふじのくに食の都料理人」認定のオーナーシェフが、相模湾・駿河湾の天然地魚や旬野菜を使う地魚フレンチを供します。5室だけの小さなオーベルジュで、一皿ごとの火入れや食材の組み合わせをじっくり味わえます。
露天風呂付スイートで憩う。伊豆高原の愛犬と泊まれる全3室のオーベルジュ。愛犬同伴で無い美食家も是非。
AIによる紹介
- 伊豆牛や地魚、地野菜、フォアグラ、トリュフ、キャビアを使うフレンチ歴20年のオーナーこだわりのコースが魅力です。1日3組限定のオーベルジュで、客室ではシェフが目の前でメイン料理を仕上げる特別な夕食も選べます。
天草に佇むプライベート空間で、海を眺めながら自由気ままなひとときを
AIによる紹介
- 夕朝食では、天草の海の幸と山の幸を一皿ずつ丁寧に仕立てた料理を、夕景を望むダイニングで楽しめます。食材や生産者の話、ペアリングの提案まであり、食事を旅の中心に据えた滞在に向いています。
大自然のパノラマビューと美食を五感で感じ、日常を忘れるリゾートステイ
AIによる紹介
- 鹿児島・指宿の食材を軸にしたイノベーティブフレンチコースや創作和食を用意し、レビューでも一皿ごとの完成度や料理長の説明が高評価です。ライブキッチンの臨場感とともに、食を目当てに滞在したくなる一軒です。
雄大な浅間山の眺めと源泉掛け流しの湯、旬の高原野菜を味わえる宿
AIによる紹介
- 夕食では、高原野菜・上州牛・岩魚や鮎など地元食材を軸にした季節の献立が並びます。温かい料理は温かく、冷たい料理は冷たく供され、器や盛り付け、提供の間合いまで丁寧に整えられています。
世界遺産・高野山麓に佇む、自然に恵まれた1日8組限定の隠れ宿
AIによる紹介
- 和歌山の海と山の恵みを使った創作和フレンチを、シェフのおまかせで一皿ずつ楽しめます。A5熊野牛や旬の魚、十割そばまで組み込んだコースは、盛り付けや香りの構成にも工夫が見られます。
全9室。オーシャンビューのリゾートホテルで鳴門の旬を堪能
AIによる紹介
- 旧料亭「万里荘」の落ち着いた空間で、料理長が吟味した旬の食材を和懐石へ昇華する一皿を味わえます。盛り付けや器、供する間合いまで丁寧に整えられ、徳島の味覚が記憶に残る夕朝食です。
和洋の趣を融合させた、大人だけのプライベート空間に癒される
AIによる紹介
- 夕食は旬の地魚のお造り、秘伝のタレで煮込む金目鯛煮付け、伊勢海老の雲丹焼きなど、伊豆の海の幸を軸にした会席です。食事評価5.0の口コミどおり、一皿ごとの手間が伝わる内容です。
大山の自然に囲まれ、プライベートテラスと露天風呂を備えたオーベルジュ
AIによる紹介
- オーベルジュならではの滞在で、料理長がその日の旬を見極めて仕立てる特選イタリアンコースを楽しめます。境港の魚介や鳥取県産和牛など、山陰の食材を一皿ごとに丁寧に味わえます。
全14室に温泉の半露天風呂付。お客様お一人お一人に至福のひとときを演出する和のオーベルジュ。
AIによる紹介
- 京都の名店で研鑽を積んだ料理長が、島根の旬を用いて一人ひとりに合わせた唯一無二のコースを組み立てます。器選びや盛り付けまで神経が行き届き、食事評価5.0の滞在を支える一軒です。
伝統建築様式の残る奈良県最古の醤油蔵に泊まる
AIによる紹介
- 蔵元搾りたての天然醸造醤油を軸に、地元野菜や旬の食材を組み立てた和モダンのコースが供されます。料理に合わせて選ばれる日本酒やワインのペアリングも用意されています。
全室プライベートプール付。上質な料理と睡眠を愉しめる癒しのヴィラ
AIによる紹介
- 東京の名店を手がけるオーナーシェフ木下氏の料理を宮古島で味わえるオーベルジュです。目の前の鉄板で仕上げるライブ感あるフレンチコースに、旬の食材と日替わりの工夫が重なります。
全6室。山々の絶景とオリジナル創作懐石料理を楽しむ隠れ宿
AIによる紹介
- 全6室の静かな宿で、料理長によるオリジナル創作懐石をゆっくり味わえます。先付八寸から焼き物、和牛ステーキ、デザートまで続く構成に加え、器や盛り付けへの配慮も口コミで高く評価されています。
全4室の湯宿。4つの貸切風呂と四季を彩る山郷の味覚を堪能
AIによる紹介
- 季節ごとに内容が変わる地元素材の創作料理を、専用個室で落ち着いて味わえる宿です。駿河軍鶏や梅ヶ島産わさび、山菜、川魚、いのしし鍋など、土地の味を調理法の工夫とともに楽しめます。
竹の美しさを全面に生かした、全11室の和モダンなラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 夕朝食は館内の肉割烹ふたごによる京都牛のフルコースが中心で、和食の技で部位ごとの持ち味を引き出します。食事評価5.0、季節替わりの献立や細やかな調整への満足の声も目立ちます。
日本屈指の古湯と地の食材を使った料理を楽しめる全8室の小さな島宿
AIによる紹介
- 板長が自ら獲り集めた地魚と、女将が育てた無農薬野菜を軸にした創作会席を味わえる島宿です。旬の魚介や鮑、壱岐牛を使う夕食に加え、朝は島豆腐や干物、自家菜園の野菜が並び、食で壱岐を深く感じられます。
伊豆高原の森の木立に囲まれた全室半露天風呂付きの静かな温泉宿
AIによる紹介
- 伊東港の地魚や黒毛和牛を使った料理長吟味の懐石料理を、朝夕とも個室で味わえます。口コミでも食事評価が高く、一品ごとの盛り付けや味付けまで丁寧に楽しめる宿です。
愛犬と一緒に那須の英国風隠れ家で素敵な休日を
AIによる紹介
- シェフが厳選した食材で仕立てるイタリアンフルコースが評判です。前菜、2種のパスタ、肉または魚のメイン、デザートまで続き、朝はふわふわフレンチトーストも選べます。
全6室の小さな温泉宿で高濃度水素風呂と創作田舎会席を堪能
AIによる紹介
- 夕食は季節の旬材を使う創作会席で、上州牛炭火焼きや渡り蟹姿揚げ、海鮮茶碗蒸しなどを出来立てで提供します。口コミでも一品ごとの丁寧さと素材の生かし方に高い評価が集まっています。
全6室すべてに海の見える露天風呂を設えた、伊豆の絶景宿
AIによる紹介
- 全6室の離れでいただく夕朝食は、料理長が手がける伊豆の旬懐石です。厳選食材を一品ごとに仕立て、名物の鮑のあんかけ朝食まで、部屋食で落ち着いて味わえます。