シェフこだわりの料理を楽しめる宿 満足度評価が高いホテル・旅館 - 5ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,597 件
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かわいい猫スタッフがお出迎え！伊豆高原にあるアウトドアリビング付ホテル
AIによる紹介
AIによる紹介- 地物の魚介や県内産和牛、山菜などを取り入れた創作モダン懐石をお部屋で味わえます。温かい料理は温かく、冷たい料理は冷たく届く給仕の細やかさも口コミで高く評価されています。
宮古島ならではの青の表情と輝く白壁が織りなすヴィラ＆ホテルリゾート
AIによる紹介
- 宮古ブルーを望むレストランで、沖縄県産の旬野菜や新鮮な魚介を使った食事を味わえます。地元食材を軸にしたディナーと朝食が用意され、口コミでも美味しさと丁寧な仕立てが繰り返し評価されています。
全室温泉付スイートルーム、オールインクルーシブのお籠り宿
AIによる紹介
- 一流レストランやオーベルジュで研鑽を積んだシェフ名苗によるフレンチフルコースが評判です。伊豆の食材を軸にした夕食を個室レストランで味わい、ソムリエによるワインペアリングも楽しめます。
大人の隠れ家で心ほどける休日。茶懐石×甲州ワインと源泉かけ流しの美肌の湯を愉しむ全22室の宿
AIによる紹介
- 夕食は月替わりの茶懐石で、甲州の旬や里山の食材を丁寧に組み立てた一皿ずつを味わえます。レビューでは料理長の説明が印象に残るとの声も多く、甲州ワインとの組み合わせも楽しめます。
「嬉野温泉」と佐賀の恵みが彩る会席料理を心ゆくまで堪能する、寛ぎのひととき
AIによる紹介
- 夕食は料理長が組み立てる会席で、佐賀牛ヒレや伊勢海老、鮑などを季節の献立で味わえます。レビューでもソースや盛り付けまで手が込んでいると伝わります。
全室テラス＆ハンモック付。時間とともに移り変わる琵琶湖の景色を堪能
AIによる紹介
- 夕食はシェフを囲むフルオープンスタイルのプライベートダイニングで、厳選した熟成肉や滋賀の食材を使うコースを味わえます。ワインやノンアルコールのペアリングも用意され、ライブ感のある食体験が広がります。
宮古島の海と空と伊良部大橋の大パノラマを望む、リゾートホテル
AIによる紹介
- レストラン「The Olivea」では、渡邉明シェフが宮古島の食材を使い、地中海の技法で一皿ずつ丁寧に仕立てます。特製バーニャカウダや自家製パスタなど、手仕事が伝わる料理を伊良部大橋の眺めとともに味わえます。
信州の絶景宿で、渓谷が魅せる四季の表情を間近に臨む
AIによる紹介
- 料理長厳選の特別会席で、旬の地元食材を生かした一皿ずつを個室食事処で味わえます。名物のぽんぽん鍋や出汁、香り、食感の演出にも料理人の工夫が感じられます。
全8室。港町ならではの新鮮な海の幸と志太の山の幸を心行くまで
AIによる紹介
- 焼津産マグロや地魚、志太平野の山の幸を盛り込んだ季節替わりの会席料理が中心です。名物のマグロのカマ料理や削り節の食べ比べなど、土地の味を丁寧に楽しめます。
天然モール温泉や白老町産食材を愉しめる、全6室の大人の上質空間
AIによる紹介
- 鉄板焼きフレンチはシェフの目の前で進むライブキッチンで、白老牛や胆振の魚介、地野菜を一皿ごとに味わえます。和食会席でも料理長の説明を聞きながら、旬の食材をカウンターで楽しめます。
草津の希少な源泉「綿の湯」を愉しめる、和モダンな旅館
AIによる紹介
- 地のものや旬の素材を生かし、前菜からデザートまで一品ずつ手作りする和食コースを用意しています。上州牛ローストビーフやすき焼き、焼きたての出汁巻き玉子など、食事評価の高い宿です。
ビーチまで徒歩約3分。自然に囲まれた贅沢なリゾートヴィラで非日常ステイ
AIによる紹介
- 夕食では沖縄県産ブランド牛ややんばる地鶏、海鮮を組み合わせたBBQセットをプライベートテラスで楽しめます。さらに出張シェフ手配もあり、ヴィラで食の時間を組み立てられます。
蔵王の森に佇む宿で、自家源泉の薬湯に癒される
AIによる紹介
- 夕食は地元産の食材を使った月替わりの懐石料理で、料理長自慢のコースを朝夕とも部屋食で味わえます。仙台牛付きプランもあり、器や小物まで含めて食事の時間を丁寧に楽しめる宿です。
江戸末期より飛騨高山の奥座敷で営む、国登録有形文化財の料亭旅館
AIによる紹介
- 個室料亭で供される会席は、飛騨牛、飛騨とらふぐ、鮎・岩魚・あまごの食べ比べなど土地の旬を軸に構成。ひと手間かけた出来たての一品出しで、器づかいまで含めて食事の時間を深く楽しめます。
日本の小宿 10選に選ばれました
AIによる紹介
- 食事の評価が高く、レビューでも料理長のこだわりと技術に感動した声が目立ちます。地元食材を使った夕朝食は見た目も丁寧で、景色と静けさに包まれた食事処でゆっくり味わえます。
3,300坪の敷地にひっそりと佇む14の離れ。全棟内湯・露天風呂付
AIによる紹介
- 夕食はA5ランク特選黒毛和牛のすき焼きやしゃぶしゃぶが中心で、由布院産野菜とともに個室で味わえます。朝は自家米やだんご汁、自家菜園野菜の和朝食が並び、食事評価も高い宿です。
洋の機能性と和の温かさが共存する、和洋折衷な「女性に優しい宿」
AIによる紹介
- 若手料理長が手がける創作会席では、地元の山海の幸を使った品々が並びます。旬魚7種盛りや黒毛和牛しゃぶしゃぶのプランもあり、器や盛り付けまで楽しみにしたい食事重視の滞在に合います。
江之浦に佇む全4室のウエルネスリゾート。心と体を整える癒しのひとときを
AIによる紹介
- 夕食は和食を軸に薬膳やアーユルヴェーダの技法を取り入れた創作和食です。地魚や地元野菜を生かした料理長の一皿は、包丁さばきや盛り付けまで口コミで高く評価されています。
明治21年創業。多くの文人墨客に愛された山陰随一の老舗旅館
AIによる紹介
- 料理長が素材を見極める厳選会席や、宿に受け継がれる皆美家伝鯛めしが評判です。しまね和牛、のどぐろ、旬魚を器や出汁の工夫とともに味わう夕食が旅の中心になります。
高崎駅から車で約5分。開放的なロビーと寛ぎの客室で快適ステイ
AIによる紹介
- 4階レストランでは、全国日本料理コンクールで最高点を獲得し経済産業大臣賞を受賞した料理長による季節の会席を用意。朝は和洋ビュッフェで、パンやスクランブルエッグ、スイーツを楽しめます。